Угорське лечо настільки прижилося на нашій кухні, що практично кожна сім’я заготовляє це блюдо на зиму. Болгарський перець і стиглі помідори основні інгредієнти лечо, а от додавати ріпчасту цибулю або морква, часто кожна господиня вирішує сама від уподобань своєї сім’ї. Домашній рецепт лечо, з якими ви ознайомитеся в покроковому приготування лечо з перцю і помідорів з морквою і цибулею з фото, дійсно дуже смачний. Кожен інгредієнт знаходиться в ідеальній гармонії один з одним, так що ви можете сміливо консервувати цей салат. Завдяки тому, що ріпчасту цибулю спочатку гаситься в невеликій кількості рослинного масла, він стає солодше і смак заготовки в цілому поліпшується. Впевнена, вам сподобається це надзвичайно смачну страву з овочів! До речі, простий рецепт лечо можна використовувати не тільки для заготівлі на зиму, але і подавати відразу до будь-якого гарніру.
Інгредієнти для приготування лечо з перцю і помідорів з морквою та цибулею
| На 2 літрові банки готового лечо | |
| Перець болгарський | 1 кг |
| Цибуля ріпчаста | 400 г |
| Морква | 400 г |
| Помідори | 1 кг |
| Цукор | 100 г |
| Олія рослинна | 100 мл |
| Сіль | 1 ст. л. |
| Оцет 9% | 2 ст. л. |
| Лавровий лист | 2 шт |
| Запашний перець | 4 шт |
Покрокове приготування лечо з перцю і помідорів з морквою і цибулею з фото
Лечо як закуска добре поєднується з відварною картоплею, макаронами і стравами із круп. Приємного апетиту!
