Картопля – популярний продукт у багатьох кухнях світу. Його варять, смажать, запікають. А ми пропонуємо зробити з нього чудову випічку. Таке печиво виходить ніжне і розсипчасте. І обов’язково припаде до смаку всім, хто його спробує.
<
Необхідні продукти
картопля – 0,5 кг
борошно – ? ст
вершкове масло – 100 гр
курячі яйця – 2 шт
сіль за смаком
кунжут за бажанням
Починаємо приготування
Починаємо з картоплі. Миємо й чистимо його. Кладемо підготовлену картоплю в каструлю, наливаємо воду і відварюємо до готовності. Варену картоплю остуджуємо і пропускаємо через м’ясорубку.
Викладаємо перемелений картоплю в миску, додаємо вершкове масло і добре перемішуємо. Залишаємо остигати. Потім в отриману суміш додаємо яйце і додаємо сіль. Замішуємо щільне тісто.
Викладаємо його на стіл і розкочуємо. Вирізаємо будь-які фігурки, на ваш смак. Обвалюємо їх у борошні і викладаємо на деко. Зверху обмазуємо збитим яйцем і присипаємо кунжутом.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо десерт 15 хвилин. Він повинен підрум’янитися. Подаємо з ароматним киселем зі слив.
