Інгредієнти:
- Гарбуз, нарізані кубиками — 400 грам
- Яйце — 4 штуки
- Апельсинова цедра – 1 ч. л
- Манна крупа — 80 грам
- Кориця — за смаком
- Підсолоджувач — за смаком
Приготування:
Заливаємо гарбуз водою, щоб вона покривала всі шматочки гарбуза. Варимо до готовності. Перекладаємо гарбуз в чашу блендера і збиваємо до пюреобразного стану.
Потім перекладаємо гарбуз в каструлю і ставимо назад на самий маленький вогонь і помішуючи масу, додаємо по одному яйця, а потім всипаємо невеликими порціями обсмажений на сухій сковорідці до ніжно-кремового кольору манну крупу.
<
Варимо близько 5 хвилин. Додаємо корицю і апельсинову цедру. Виливаємо загуслу масу у форму, присипану борошном вівсяної і запікаємо при 180 С близько 20 хвилин.
Остуджуємо пиріг у формі і потім витягуємо, за бажанням змащуємо зверху натуральним йогуртом.
Приємного чаювання!
