Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

Це незвичайний, абсолютно приголомшливий яблучний пиріг — поєднання пісочного тіста, заварного крему і часточок яблук порадують вас своїм приголомшливим смаком — просто і дуже смачно. Дуже рекомендую! Нижче можете подивитися відео рецепт такого ласощі. Також спробуйте Заливний пісочний пиріг з ягодами, Швидкий пиріг з яблуками, Бісквітний рулет з яблуками. Готуйте, успіхів!

Рецепт яблучного пирога: для форми 20-22 см

Тісто:

1 яйце

170 г вершкового масла

2 ст. л. сметани

120 г цукру

0,5 ч. л. розпушувача

щіпка солі

2 склянки борошна (приблизно)

Крем:

350 мл молока

1 яйце

2 ст. л. крохмалю

4 ст. л. цукру

1/3 ч. л. ваніліну

2 великих яблука

цукрова пудра

Як приготувати яблучний пиріг з кремом:

1.Для тесту в глибоку миску просіваємо борошно, додаємо сіль і розпушувач.

2.Масло холодне, але не з морозилки, нарізаємо кубиками і перетираємо з борошном в крихту. Потім додаємо яйце, цукор, сметану і замішуємо тісто. Воно повинно вийти м’яким і пухким. Скачуємо в кулю або в коржик і прибираємо в холодильник, поки будемо готувати начинку.

3.Для заварного крему збиваємо віночком яйце, цукор, ванілін і крохмаль. Вливаємо холодне молоко (1/3 частина) перемішуємо, повертаємо суміш у молоко, що залишилося і ставимо на середній вогонь. При постійному помішуванні доводимо крем до кипіння. Ні на секунду не припиняємо помішувати, щоб суміш не чіплялася до дна, не пригорає і не з’являлися грудочки.

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

Готовий крем нехай стоїть, його охолоджувати не потрібно.

4.Тісто ділимо на дві нерівні частини — одну третину і дві третини. Більшу частину розкачуємо і переносимо обов’язково в роз’ємну форму діаметром 20-22см, роблячи бортики. Якщо ваша форма більше, то просто збільшіть кількість інгредієнтів.

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

5.Далі очищаємо яблука і нарізаємо тонкими часточками, викладаємо на тісто.

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

При бажанні яблука можна посипати корицею-це тільки поліпшить смак десерту. Заливаємо гарячим кремом і решту тіста розкачуємо і нарізаємо великими смужками.

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

Викладаємо тісто сіточкою зверху на крем.

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

6.Ставимо в заздалегідь розігріту духовку, печемо при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин. Верх і боки пирога повинні зарум’янитися.

Потім дістаємо пиріг з духовки і даємо йому повністю охолонути у формі, щоб зміцнів заварний крем. І тільки потім посипаємо пиріг цукровою пудрою, звільняємо пиріг від форми і подаємо до столу.

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

Яблучний пиріг з кремом готовий!

Чудовий ароматний яблучний пиріг з кремом | Смачні рецепти

Приємного чаювання і кулінарних успіхів!

А тепер подивіться на чудові відео рецепти:

 

 

СПАСИБІ, ЩО БУЛИ З НАМИ!

ДО НОВИХ ЗУСТРІЧЕЙ!

Щоб не втратити матеріал, обов’язково збережіть його

до себе в соціальну мережу, просто натиснувши на кнопку нижче:

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!