Чудові повітряні булочки з маком з листкового тіста

Інгредієнти:

  • листкове тісто — 500 грам
  • мак — 1 склянка
  • окріп — 1 стакан
  • родзинки — 150 грам
  • 1 білок і (1 жовток+1 ч. л. молока для змазування)
  • цукор — 0,5 стакан

Приготування:

<

Заливаємо мак окропом і залишаємо для набухання.
Родзинки моєму і так само заливаємо окропом.
Розморожене тісто трохи розкачуємо або розтягуємо руками.
Збиваємо білок і цукор, потім додаємо проціджений мак і розмішуємо.
Наносимо макову суміш на тісто, посипаємо родзинками і при бажанні посипаємо цукром.
Згортаємо рулет, ріжемо невеликими шматочками, даємо постояти, потім змащуємо жовтком, змішаним з молоком. Зверху посипаємо маком.
Викладаємо булочки на деко, застелений пекарської папером і запікаємо при 180 С протягом 15-20 хвилин.

Приємного чаювання!

Читайте також:  Тушкована індичка в мультиварці: рецепт приготування
Настанова - Корисні поради