Чим зафарбувати самогон і як це правильно зробити?

Питання про те, чим зафарбувати самогон в домашніх умовах, виникає не тільки у початківців винокуров. Ця тема не дає спокою і вельми досвідченим самогонщиків. Справа в тому, що організм людини влаштований особливим чином, він не тільки реагує на запах і смак, але і сприймає візуальну складову напою, тобто його колір і прозорість.

А це означає, що пити алкоголь того чи іншого відтінку може бути приємніше. З цієї причини деякі любителі виготовляти самогон в домашніх умовах навмисно підфарбовують його, використовуючи різні способи.

Пофарбувати самогон можна кількома способами, але справа в тому, що барвники допомагають не тільки змінити відтінок напою. Вони здатні замаскувати каламутність самогонки, а також вплинути на її смакові характеристики і запах.

Чим зафарбувати самогон і як це правильно зробити?Фарбування самогону

Цукор, глюкоза або фруктоза робить напій м’якше. З цієї причини, зафарбовуючи алкоголь кірками апельсина, лимона або використовуючи з цією метою різні фрукти і сироп з цукру, можна отримати несподіваний ефект. Змінитися не тільки колір самогону, але і його смак.

Справедливості заради варто сказати, що барвники природного або іншого походження не покращують смак самогону, вони тільки маскують недоліки.

В домашніх умовах можна використовувати все, що є на кухні і в холодильнику: продукти харчування, спеції і прянощі. Вони допоможуть змінити колір і інші характеристики напою і вплинуть на його смак.

Можна перетворити непоказний напій коньяк, віскі або інший дистилят, який за зовнішнім виглядом нагадуватиме елітне спиртне.

Деякі ароматизатори можуть прибрати запах, який ледве не візитною карткою самогону. Усунути його буває складно, але якщо використовувати ті або інші речовини можна легко позбутися від різкого і неприємного запаху і надати дистилляту домашнього виробництва тонкий аромат.

Чим фарбують самогон?

Можна використовувати різні компоненти, при цьому необов’язково купувати дорогі барвники, можна використовувати все, що є під рукою.

Чим зафарбувати самогон в домашніх умовах:

  • Можна використовувати чай і кава.
  • Різні трави, які володіють ароматом.
  • Колір і запах карамелі напою додасть палений цукор.
  • Лимон і апельсин можуть надати самогону прозорість і заодно додати нотки цитрусових ароматів.
  • Горішки, можна використовувати грецькі і кедрові.
  • Різні спеції, які володіють яскраво вираженим ароматом.
  • Квіти волошки або цикорію.
  • Сушені ягоди наповнять спиртне корисними речовинами і змінять його запах.
  • Швидко надати напою аромат і трохи поліпшити його смак можна за допомогою чаю або кави. Додавши в алкоголь незначна кількість кави або чаю, можна в підсумку одержати спиртне, яке буде нагадувати за зовнішнім виглядом дорогий коньяк або віскі.

    Різні трави в силах наповнити своїм ароматом дистилят, можна використовувати звіробій, мелісу, м’яту навіть петрушку. Самогонкою просто заливають рослини. Наполягають напій протягом деякого часу, потім фільтрують — це допомагає наділити дистилят не тільки запахом, але і деякими корисними речовинами.

    Краще, ніж цедра лимона на самогон не діє жоден ароматизатор. Можна використовувати скоринки, м’якоть плоду і навіть сік. Лимон використовують в якості засобу для освітлення дистиляту. А також з його допомогою можна надати напою приємний золотистий відтінок.

    Гарний рецепт, який допоможе змінити колір самогону включає в себе горішки. Відомо, що настоянка на горіхах володіє цілющими властивостями. Додати самогону приємний золотисто-коричневий відтінок можуть не тільки ядерця горіхів, але і перегородки, які легко зібрати і помістити в дистилят.

    Спеції, які використовують для приготування тих чи інших страв можуть надати алкоголю специфічний аромат. Вони також легко змінять колір самогону, зроблять його яскравим і приємним для пиття.

    Можна використовувати квітки волошки або цикорію, підійдуть свіжі або сушені квіти, вони додадуть настоянці приємний блакитний колір.

    Ягоди чорниці в сушеному вигляді використовують для того, щоб пофарбувати каламутний або прозорий дистилят в темно-червоний або червоно-фіолетовий колір.

    Оскільки підфарбовування або фарбування проходить з використанням природних ароматизаторів, алкоголь в результаті проведених процедур змінитися в кращу сторону. Справа не тільки в кольорі, запаху, але і в тому, що деякі речовини покращують смакові характеристики дистиляту, роблять його м’якше і приємніше, прибирають гіркоту і післясмак.

    Рецепти

    Зафарбувати самогон під коньяк допоможуть чай і кава. Якщо доповнити рецепт корою дуба, то можна отримати алкоголь непоганої якості.

    Щоб приготувати домашній коньяк, знадобляться наступні інгредієнти:

    • 20-30 обсмажених кавових зерен;
    • 5-6 гілочок гвоздики;
    • 1 лимон;
    • цукор;
    • вода.

    Почати варто з приготування сиропу, його знадобиться близько 50 грам. Сироп готують, змішуючи цукор і воду в пропорції 1 до 1. Коли сироп буде готовий, його охолоджують і виливають у банку, туди ж відправляють і самогон. Потім беруть лимон, кавові зерна і гвоздику, всі відправляють в дистилят.

    Можна прикрасити лимон, надати йому пікантності, для цього в плід встромляють зерна і гілочки гвоздики.

    Через 3-4 тижні напій буде готовий до вживання. На дно банки може випасти осад, з цієї причини дистилят варто фільтрувати. Після фільтрації можна занурити лимон в пляшку або банку в якості прикраси.

    Якщо все зробити правильно, то в результаті вдасться отримати напій, який мало чим буде відрізнятися від коньяку.

    Ще один простий рецепт допоможе змінити колір самогону, але мало вплине на його смак. Напій буде готовий через 1 годину.

  • 6-10 грам розчинної кави, можна використовувати і мелений.
  • Самогон — 0,5 літра.
  • Цукровий сироп.
  • Готуємо цукровий сироп, потім розчиняємо в ньому кави, все ретельно перемішуємо і вливаємо отриману суміш в алкоголь. Перемішувати доведеться постійно, для цього використовують ложку або лопатку з дерева. Потім відправляємо ємність в холодильник. Через 60 хвилин спиртне буде готове до вживання.

    Щоб надати дистилляту, виготовленим в домашніх умовах, приємний відтінок і зробити його схожим на віскі, допоможе звіробій.

    Щоб домогтися подібності напою з елітним алкоголем потрібно:

    • Прогнати самогон через дистилятор повторно, щоб він став більш міцним. Можна використовувати дистилят фортецею в 50-60 градусів.
    • 150 грамів сушеного звіробою, його можна придбати в аптеці. Травичку просто засипають в самогон і чекають 7 днів. Через це час, напій буде готовий до вживання.

    Смак у такої настоянки буде специфічний, а ось за кольором вона практично нічим не відрізняється від віскі.

    Можна просто настояти самогон на чаї. Для цього знадобиться 1 чайна ложка якісної сировини і 1 літр дистиляту. Чаєм вдасться не тільки змінити колір напою, але і надати йому аромат, якщо використовувати, крім чаю, сушений барбарис або інші ароматизатори.

    Наполягати самогонку на чаї доведеться близько 3-4 днів, поступово вона буде змінювати відтінок, цей процес можна контролювати.

    Перетворити звичайний дистилят в алкоголь, схожий на коньяк, допоможе чорнослив. Його варто промити, а потім помістити в банку з скла з самогоном. Всього 100 грам чорносливу додадуть дистилляту схожість зі справжнім коньяком з Вірменії.

    Через 7-10 днів коньяк домашнього виробництва буде готовий до вживання. Тривалість настоювання можна змінювати в залежності від смакових уподобань споживача.

    Можна приготувати лимонну горілку, для цього знадобиться всього три інгредієнта:

  • Цукор.
  • Вода.
  • Лимон.
  • З води і цукру готуємо сироп, потім беремо банку і заливаємо в ємність алкоголь, сироп і сік лимона. Крім соку в банку поміщаємо цедру лимона і його шкірку. Напій наполягаємо 7-10 днів у прохолодному місці. Потім варто відфільтрувати самогон через щільну тканину, охолодити і вживати в помірній кількості.

    Додати дистилляту аромат допоможе кориця, куркума і інші прянощі — можна помістити їх в сухопарник або просто настояти алкоголь на приправах. Але, головне, не переборщити, адже деякі спеції володіють яскраво вираженим запахом і смаком.

    Поліпшити самогон допоможе петрушка і кріп, якщо нарізати трави дрібно і помістити їх в алкоголь, то можна помітити, як він придбає приємний зелений колір і аромат.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!