Червона риба вважається делікатесом, тому підхід до її приготування повинен бути особливий, творчий. А що, якщо нам спробувати замаринувати її в апельсиново-гірчичному соусі, а потім у ньому ж і запекти? Спробували, і виявилося надзвичайно смачно! Страва з м’яса риби вийшло ніжним, соковитим, з відтінками прянощів і цитрусових. Цікаво, що маринується по домашньому рецепту риба навіть довше, ніж запікається, тому всі корисні і поживні речовини в ній зберігаються. В якості гарніру, до покрокового приготування червоної риби в апельсиновому соусі з фото, можна відварити рис, або ж приготувати легкий овочевий салат. Такий незвичайно смачний вечерю ви не забудете ніколи!
Інгредієнти для приготування червоної риби в апельсиновому соусі
Лосось (інша червона риба) | 500 г |
Апельсин | 1 шт |
Апельсиновий джем | 2 ст. л. |
Гірчиця «джионская» | 2 ст. л. |
Соєвий соус | 2 ст. л. |
Коріандр мелений | 0,5 ч. л. |
Кунжут | 1 ст. л. |
Покрокове приготування червоної риби в апельсиновому соусі з фото




До червоній рибі на гарнір подайте відварну рис або картопля, а також свіжі овочі. Приємного апетиту!