Представляємо вам рецепт дивовижного ніжного торта. За смаком він нагадує морозиво «Крем-брюле». Готується дуже легко, з ним впорається навіть дитина.
Необхідні продукти
яйце – 1 шт
цукор – 50 гр
борошно – 50 гр
жирні вершки – 2,5 ст
варене згущене молоко – 0,3 кг
желатин – 10 гр
ванілін – 1 пакетик
Починаємо приготування
Готуємо бісквітну основу для торта. Збиваємо в чаші яйце і цукор, дуже ретельно, не менше 10 хвилин. Потім всипаємо борошно, ваніль і акуратно перемішуємо дерев’яною лопаткою.
Викладаємо на форму для випічки пергаментний папір і виливаємо тісто. Потім ставимо в розігріту до 190 градусів духовку. Випікаємо основу 10 хвилин. Потім дістаємо, витягуємо бісквіт і форми і залишаємо остигати.
Беремо каструлю, вливаємо в неї вершки і додаємо до них згущене молоко. Ставимо варитися на повільний вогонь до повного розчинення згущеного молока.
Окремо розвести желатин по інструкції з пакетика. Ставимо її на вогонь, злегка розігріваємо і виливаємо в молочну масу. Отриману масу охолодити. Потім дуже добре збиваємо міксером, протягом 5 хвилин.
Бісквіт знову кладемо у форму і зверху викладаємо вийшов крем. Ставимо в холодильник на 8-12 годин. Потім прикрашаємо й подаємо до столу.
Приємного чаювання!
<
