Царга для самогонного апарату — це пристосування, яке добре знайоме самогонників, якщо, звичайно, вони стежать за якістю продукції та її фортецею. Для чого потрібна царга і чому це пристрій користується попитом? Прилад допомагає значно поліпшити якість продукції, очистити її від шкідливих домішок і масел.
Самогонний апарат з царгою
В процесі бродіння в бразі утворюються різні речовини, крім спирту. Саме ці речовини і витягують при дистиляції, використовуючи різні пристосування для очищення алкоголю. Очищений самогон збирають і вживають, але завжди є бажання позбавити напій від залишків сивухи і підвищити його міцність. Саме для цього і була винайдена царга.
Функції та особливості будови
Царга для самогонного апарату представляє собою трубу, довжина якої має визначальне значення. Якщо в самогонному апараті довжина царги становить 15 сантиметрів, то вона допоможе зробити самогон чистіше в 20 крат. Якщо ж використовувати трубу довжиною не менше 45 сантиметрів, то вона допоможе провести 60-кратну очистку алкоголю і в результаті отримати спирт міцністю 96 градусів.
Подібна фортеця вважається ідеальною, оскільки отримати в домашніх умовах спирт міцністю на 100 градусів неможливо. Для цього необхідне спеціальне обладнання, яке є в лабораторіях і дотримання певних умов.
Для очищення самогону використовують різні пристрої, але, мабуть, ратифікаційна царга — одне з найбільш ефективних.
Основні функції пристрою:
Що таке царга, зрозуміло з опису її зовнішнього вигляду, але на ділі — це не просто трубка з діаметром у кілька дюймів, а пристрій, який нагадує фільтр, воно затримує пари і допомагає значно очистити алкоголь.
З допомогою царги можна посилити вже наявне обладнання, щоб отримувати самогон високої якості, який не буде мати неприємного запаху і смаку.
Але оскільки будова царги нагадує фільтр, вона може засмітитися. Це відіб’ється на якості алкоголю, але не помітити несправність практично неможливо. Щоб пристосування знову стало працювати правильно, необхідно зняти його і почистити, замінити деякі деталі.
Купівля царги — справа проста, знайти подібні пристосування не складе труднощів, але виготовити трубу для очищення можна і своїми руками, в цьому немає нічого складного. Але перш ніж братися за інструменти, варто ознайомитися з принципом роботи пристрою.
Як працює?
Царга для самогонного апарату чимось схожа на сухопарник, оскільки принцип роботи цих пристроїв ідентичний. Процес дефлегмации являє собою конденсацію парів з різною температурою кипіння. В результаті того, що продуктивність царги вище, вона вважається більш ефективною.
Очищення алкоголю можлива тільки в тому випадку, якщо є протитечія парів. Саме протитечія парів і допомагає очистити напій від сивухи і підвищити його міцність.
Царга для самогонного апарату
Щоб було зрозуміліше, як діє пристрій, варто уявити собі самогонний апарат, оснащений царгою, суть роботи якого полягає в наступному:
- Потік пари перетворюється на конденсат і поступово стікає з головки царги.
- Пари рухаються назустріч конденсату, але чим повільніше це відбувається, тим краще. Швидкість залежить від розмірів труби.
- Конденсат, або флегма, підживлює пари.
- Теплообмін не дає зупинити процес і припинити очищення спирту.
Якщо до цих пір незрозуміло, навіщо використовувати царгу, то варто пояснити, що пристосування використовують з метою збагачення флегми спиртовмісними парами. З цією ж метою апарати забезпечують сухопарниками і конденсаторами.
По суті, частково замінити царгу можуть і пастки для спирту — вони витягають з парів залишки етанолу, які не піддаються відділенню.
Пастки для спирту, додаткові конденсатори і сухопарник можуть вплинути на вартість царги. Додаткові фільтри не тільки роблять самогон чистіше, але і регулярно забиваються частинками різного розміру. Це доставляє масу клопоту. Якщо пристрій сильно забилося в процесі перегонки браги, воно може вибухнути разом з самогонным апаратом.
З цієї причини винокури з прохолодою відносяться до тим моделям, які оснащені додатковими модулями і відрізняються складнощами конструкції.
Розібравшись з принципом роботи пристрою, можна приступати до його виготовлення. Розглянемо саму примітивну царгу, яку, втім, можна доповнити різними модулями і збільшити її ефективність.
Своїми руками: уроки майстерності
Самогонний апарат з царгою має ряд переваг — його робота вважається більш ефективною за рахунок того, що вдається розподілити напій по фракціях. Процес очищення йде повільніше, що дозволяє позбавити самогон від домішок, відібрати «голови» і «хвости».
Щоб приступити до виготовлення пристосування, необхідно запастися вихідними матеріалами.
Що знадобиться:
Виготовляти царгу доведеться в кілька етапів, принцип дії наступний:
- Перше що потрібно зробити — це взяти в руки трубу і прикріпити до неї провідник, він повинен розташовуватися у верхній частині труби. Перехідник повинен бути на 1 дюйм.
- Потім трубу слід перевернути і розташувати в її нижній частині іншого перехідника розміром 3,5 дюйма.
- А після того, як провідник буде встановлено, у верхній частині кріпимо дистилятор.
- Потім варто відміряти від нижньої частини труби 3,5 сантиметра і просвердлити в трубі отвір. Отвір має бути шириною 6 міліметрів, бажано суворо дотримуватися пропорції.
- В отвір встановлюємо щуп, яким цифровий термометр. А щоб закріпити щуп, варто натягнути на нього зверху гумку від медичної крапельниці.
- Потім в трубу варто засунути мочалки з нержавійки, а до нижньої частини царги прикріпити сито.
Коли пристрій буде готовий, його варто перевірити. Для цього знадобиться брага або вже готовий самогон, який вимагає додаткового очищення. Якщо процес виготовлення приладу не відхилявся від схеми і все було зроблено правильно, то після перегонки можна помітити, що алкоголь став чистішим, зник запах і змінився смак, а заодно підвищилася міцність напою.
Царга — досить простий пристрій. Але якщо немає навичок у конструюванні самогонних апаратів і ректифікаційних труб, то краще купити пристосування в магазині, оскільки бажання все робити своїми руками може призвести до втрати часу і грошей.
