Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Вітаю Вас, дорогий читачу Xoxu точка ру. Мене звуть Денис Повага, і тут ділюся нотатками з нашої родини. Велика подяка всім, хто стежить за блогом з першого дня. Особливо за відгук на минулі статті… Ваші блоги і коментарі увійдуть в історію!

Одним з вечорів стало нудно і голодно, і вирішив приготувати бутерброди на швидку руку. Тим більше після свята, залишилися продукти, з якими можна поекспериментувати. Скажу відразу — продукти будуть прості, і найголовніше не дорогі.

А для тих, хто дочитає до кінця, в кінці смакота від нашої читачки… Готові? Тоді починаємо!

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Тим більше, помідори ще свіжі, зі свого городу залишилися… Зовсім трохи… )). Чи це не привід… останні дні, зробити і поласувати смачним бутербродом з помідорами, ковбасою і сиром.

А якщо читали випуск, коли солив горбушу під сьомгу, яку тепер постійно купую з ікрою (дуже дешево виходить. дивіться як відрізнити самку від самця…), то філе та ікра — відмінно йде на святкові бутерброди, які теж будемо готувати. А це вже бутерброди з червоною рибою виходять. Хороший привід для свята!

Але знову ж таки, довго возитися з ними не хочеться. У вас явно мало часу, і хочеться ситно перекусити між справою і прямо зараз. Мені, наприклад, подобається з’їсти гарячий бутерброд з чаєм, коли пишу вам листа.

І пропоную почати з самого простого і швидкого, на швидку руку…

Зміст:

  • Прості бутерброди нашвидкуруч з простих продуктів
  • Смачні бутерброди на швидку руку
  • Бутерброди з червоною рибою на святковий стіл (новий рік або день народження)
  • Святкові бутерброди з червоною ікрою і рибою
  • Бутерброди з баклажанами, помідорами і часником в духовці
  • Бутерброди зі шпротами по простому рецептом
  • Бутерброди з оселедцем на швидку руку
  • Гарячі бутерброди з лаваша на сковороді

Прості бутерброди нашвидкуруч з простих продуктів

Сьогодні я не один… Мене атакували дрібні іграшки на столі, забуті дітьми. Довелося робити бутербродів більше, щоб хоч трохи відбитися від атаки.

В результаті, має 2 бутерброда на чорному бородінському хлібі, і кілька на білому нарізній хлібі — прем’єр, який можна замінити батоном.

Інгредієнти найпростіші, і напевно є у вас в холодильнику. Але є маленький секрет, який намагаюся використовувати практично щоразу роблячи гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі. Так вони виходять дуже смачними. Особливо, якщо ви їли гамбургери, то зрозумієте про що це я. Читайте нижче, поділюся з Вами!

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!Бутерброди на швидку руку в мікрохвильовці

Нам знадобиться:

  • Будь хліб — батон, прем’єр, або бородинський чорний
  • Гірчиця
  • Майонез і звичайний томатний кетчуп (кетчунез)
  • Помидорка
  • Ковбаса
  • Червоний цибулю
  • Маринований огірок
  • Сир

Що може бути простіше? Всі інгредієнти записав зверху вниз, як укладаю на бутерброд. Маленький секрет… Червоний цибулю нарізаю тоненькими кільцями і його можна укладати на помідорки, а потім ковбасу, або ж перед сиром. Суть в тому, що коли бутерброд буде готуватися в мікрохвильовці, то сир огортає тонке кільце червоного цибулі, і він пропарюється під ним. Цей маленький секрет дозволяє зробити його більш смачним, і смак цибулі виходить один в один як в бургері. Якщо з першого разу, ви не зрозуміли смаку, спробуйте після остигання бутерброда, наприклад через 1 годину, повторно розігріти його в мікрохвильовці, і вийде ще смачніше. Пропарений всередині цибулю, стане ще ароматніший!

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Вони встромили у вилку огірок, і хотіли його вкрасти… На цьому етапі, було вирішено прискоритися, і зробити окремо 2 бутерброда на чорним хлібі, нашим чорним гостям.

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Першим ділом змащую хліб гірчицею, майонезом і кетчупом. У мене кетчупу не було, і тільки з присмаком «болгарського перцю» і «шашличний». Мені такі не особливо подобаються, і ними можна зіпсувати будь-який бутерброд. Але у мене була томатна паста. Вона відмінно підходить у нашому випадку, тим більше, що міні бутер, будемо робити в мікрохвильовці.

Насправді, з томатною пастою виходить ще смачніше. Можливо, ви не використовували цей спосіб. Спробуйте, адже це простий томатний інгредієнт, без домішок.

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Я навіть не помітив, як одна гостя виявилася на обробній дошці, і слідом покликала ще одного. Мабуть двох бутербродів виявилося мало на чотирьох, і вирішили прихопити що-небудь ще.

Коли робимо бутерброди, намагайтесь підготувати всі інгредієнти заздалегідь — нарізати ковбасу, помідори, цибулю і огірок. Всі тонкими скибочками.

У моєму випадку, ковбаса варено копчена. Але як розумієте, можна використовувати будь-яку!

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Помітили ви чи ні, але один гість зник. Поки я готував бутерброди, молодша прибігла і схопила іграшку зі столу. Все було швидко і чітко. Залишилися тільки троє! Спасибі їй.

Помідори викладаю по одному на білий хліб, і два кільця поруч на цілий шматок чорного…

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Потім йде ковбаса, яка зробить бутерброд ситним… Справа наближається до завершення!

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Кільця червоного цибулі прикриваю тонким скибочкою огірка. Але при бажанні, можете покласти цибулю під ковбасу. Бутерброд вийде правильним і смачним, незалежно від того, як радив їсти бутерброд Дядько Федір, з відомого мультфільму — «Троє з простоквашино»…

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Завершальний етап — це скибочки сиру. Роблячи трохи товщі, що вони краще розплавляться в мікрохвильовці. Вийде ще смачніше!

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Саме час відправити їх в мікрохвильовку на 3 хвилини. Дивіться по потужності своєї, щоб не перетримати. Головне, щоб розплавився сир. На фото нижче результат…

Гарячі бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами в духовці – ГОТОВІ!

Гарячі бутерброди готові! Мені особливо сподобалися з чорним хлібом. Більш ароматні, і звичайно ж ситні — на них по 2 шматочки ковбаси, помідори і всього в 2 рази більше. Вийшов простий БУТЕРБРОД ДЕ ЛЮКС! ))

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

У результаті всі залишилися задоволені! Зійшлися на світову )

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Прошу до столу!

Порадуйте своїх рідних і близьких таким чаюванням, і напишіть нижче сподобався Вам цей рецепт, або у вас є свої секрети приготування?

Смачні бутерброди на швидку руку

Такі бутерброди зовсім не дитячі! І ймовірно, підуть не для кожного свята. Скажімо так — з чоловічим характером. Корейка з солоним огірочком і гірчицею — ідеальне поєднання на чорному хлібі. Підходить як швидкий варіант на швидку руку, якщо чекаєте гостей під пекучі напої.

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Нам знадобляться прості продукти:

  • Чорний хліб
  • Гірчиця
  • Корейка або сало з прошарком м’яса
  • Маринований червоний лук
  • Солоний огірочок
  • Гілочка кропу

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Урізноманітнити смак, і дати маленьку солодкість допоможе червоний лук, маринована в оцті. Червоний цибулю виразніша, і при його маринуванні краще не використовувати цукор. Хоча зізнаюся, останнім часом відійшов від рецепту, маринування лука в розбавленій воді оцтом з додаванням цукру. А ось варіант змочування невеликого кол-ва столовим оцтом (буквально 1 столова ложка звичайного 9% оцту) на 5 хвилин, дає ідеальний результат! При цьому, лук повинен бути нарізаний тонкими кільцями. Інакше великі кільця не промаринуются. Зовсім не те.

До речі! Нарізання цибулі кільцями, і спрыскивание 9% оцтом, періодично перемішуючи — це швидкий і ідеальний спосіб маринування цибулі під шашличок. Класика жанру.

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Почнемо з цибулі нарізаємо кільцями, і пару ложок столового оцту, з періодичним помішуванням, щоб оцет огортав кожне колечко. Нам не потрібно заливати цибулю оцтом повністю. Тут подвійний контакт — повітря і спрыскивание ядерним оцтом. Іноді я роблю більш насичений столовий оцет для цих цілей, за смаком! Але якщо ви тільки починаєте маринувати цибулю, і не робили цього раніше, використовуйте 9% столовий оцет.

Звичайно, можна використовувати розведений оцет, щоб залити весь цибулю, потім додати 1 столову ложку цукру (без гірки) і 1 чайну ложку солі (без гірки), перемішати і залити цибулю. До всього іншого, нашаткувати дрібний укропчик, і додати стручковий перець — такий цибулька вийде солоденьким з остринкой, і шалено смачним. Але в нашому випадку, для бутербродів правильніше використовувати класичний спосіб, описаний вище, без цукру…

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Корейка або сало — ідеально підходять для створення швидких бутербродів. У мене ось такі скибочки, з легким відтінком часничку і спецій.

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

Ближче до справи…

Всі інгредієнти нарізані — солоний огірочок, мариновану цибулю, скибочки корейки, гірчиця і кріп.

Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

А далі, все простіше простого:

  • змащуємо гірчицею
  • укладаємо корейку
  • огірок
  • кріп
  • Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Що може бути простіше таких бутербродів? А найголовніше, вони можуть стати хорошою і швидкої закускою…

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Спробуйте зробити цю швидку закуску. Замість корейки може бути шматочок бекону, або копченої ковбаски, які ідеально будуть сумісні.

    Друзі оцінять їх простоту, і смак!

    Бутерброди з червоною рибою на святковий стіл (новий рік або день народження)

    Простий спосіб зробити бутерброди — це намазати батон вершковим маслом, покласти філе червоної риби, і зверху прикрасити зеленню і лимоном.

    Це дешево і швидко! При цьому продукти коштують дуже дешево. Червона риба в нашому випадку горбуша солона під сьомгу. Спробуйте рецепт і ніхто не здогадається, що це горбуша. Вона вийде соковитою і ніжною як сьомга. З 1 кг. риби можна зробити досить бутербродів, щоб подати на святковий стіл.

    А якщо скористаєтеся інструкцією, як вибрати червону рибу з ікрою, то далі посоліть ікру по цій статті — як посолити ікру горбуші в домашніх умовах… Ось вам і рибка, ось вам і ікра на бутерброди! Просто, дешево і дуже смачно! Ой, повторююсь…

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Щоб бутерброди стали більш виразними, рекомендую підрум’янити батон в духовці. І вже після, намазати маслом, покласти скибочку філе червоної риби, і далі — гілочку кропу або петрушки.

    Фото рецепту:

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    До свята Нового Року, вони стануть відмінною прикрасою святкового столу. Також, є швидкий варіант, без соління риби — це взяти готовий шматочок філе сьомги або форелі, і вийде ще смачніше, але в цьому випадку, трохи дорожче!

    Спробуйте цей рецепт… Він дуже поширений, і до безумства простий.

    Святкові бутерброди з червоною ікрою і рибою

    Відмінне доповнення до попереднього рецепту — це бутерброди з червоною ікрою. Для різноманітності можна використовувати чорний бородинський хліб. На фото нижче використовується форель. Як і в попередньому рецепті все можна зробити простіше простого — вибрати горбушу з ікрою, і наробити ситну закуску.

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Можна зробити ще простіше — чорний хліб, масло і червона ікра. Зелень за бажанням! Хтось її любить, хтось відкладає вбік. Моя думка, що кріп є відмінним поєднанням до червоної ікри. Одна справа, якщо їсти ікру ложками, то ніяка зелень і нічого зайвого не треба… Але коли ікра використовується в якості начинки для бутерброда, то тут вона не єдиний інгредієнт.

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Частина бутербродів можна зробити тільки з рибою (або перший шар), і, крім цього, тільки з ікрою. Всі укласти на тарілочки і поставити на святковий стіл. Всім сподобається!

    Бутерброди з баклажанами, помідорами і часником в духовці

    Синенький як його ще називають. Баклажан частий гість в свято, і вони не разлучные друзі з помідором. Можна подавати їх батоном, а можна зробити смачніше — запекти баклажани в клярі, щоб вони набули форму. І після, змастити їх часником і майонезом, покласти помідорки. Ось і все, готово!

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Щоб зробити смачні баклажани в клярі, потрібно:

    • 2 яйця
    • мінеральна вода (газ. вода)
    • борошно
    • сіль

    Спочатку нарізаємо баклажани, і якщо вони досить гіркі, можна попередньо їх посолити в окремій мисці (тим самим, сіль прибере зайву гіркоту). Але якщо упустити цей момент, нічого страшного не станеться. Це всього лише нюанс!

    На кляр знадобиться 2 яйця, 2 столові ложки газованої води (вона зробить кляр більш повітряним, завдяки бульбашок). І щоб кляр зробити більш густим — додайте в нього трохи борошна.

    Далі, розігріваєте сковороду, і по черзі запікаєте баклажани, попередньо занурюючи в кляр. 2 хвилини на одній стороні, 2 хвилини на іншій стороні. Все готово. Викладаємо в миску. Далі будемо збирати бутерброди!

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Тим часом, помідори наріжемо. Ви помітили, що баклажани і помідори нарізані трохи товщі… По товщині вони виходять приблизно однакові. Так виходить більш насичений смак!

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    У посуді розтерти з майонезом 3-5 зубчиків часнику. Я роблю це на дрібній тертці. Виходить рівномірно! Спробуйте готовий часниковий соус. Він повинен злегка обпалювати мову. Беріть до уваги, що свіжа помидорка і баклажан, трохи сровняют смакову гіркоту від часнику. Тому, можна зробити соус трохи цікавішим. Кількість часнику, залежить від його смаку. Один часник буває більш різкий, ніж інший. Треба пробувати!

    Знову ж, рецепт настільки простий, що його неможливо зіпсувати. Максимум, що вийде менше часнику ніж хотілося. Але це ж справа смаку!

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Кілька простих дій і закуска готова! Спробуйте повторити. Все вийде!

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Бутерброди з баклажанами та помідорами добре змітаються зі столу. Вони не тільки красиво виглядають, привертаючи до себе яскравою помідори, але і служать як би нейтралізатором для організму. Поєднуючи його зі спиртними напоями та іншою їжею, баклажани допомагають організму виводити зайві токсини. У нього величезна кількість мікроелементів, головним з яких є калій і магній. А вони в свою чергу знижують рівень холестерину, який сприяє утворенню тромбів в судинах. Це є профілактикою інсульту та інфаркту.

    У результаті, виходить не тільки смачно, але і корисно! Головне-у всьому знати міру.

    Бутерброди зі шпротами по простому рецептом

    А зі шпротами можна зробити теж дуже смачні бутерброди, якщо постаратися ). Цей рецепт підглянув на блозі karamellka.ru — моєї учениці, і він сподобався на смак, незважаючи на простоту продуктів. Раніше ми робили такі бутерброди, і в родині вони прикрашали будь-День Народження. Перше, що спадало на думку — це бутерброди зі шпротами. Упевнений, вони були на столі в кожній родині. І чомусь здається зараз, вони трохи приїлися… І коли раніше, робили їх, то без начинки плавленого сиру з зеленню, а просто — батон в духовці, і далі змащували олією і зверху рибку.

    А нижче, вже доопрацьований, більш святковий варіант. Ось подивіться…

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Чорний хліб, обсмажений на маслі, завжди виходить ефектним і дуже апетитний, а використовуючи сирну замазку із зеленню, смак виходить ще і пікантним. Якщо ви ще не робили такий варіант, то я вам настійно рекомендую.

    Список продуктів найпростіший:

    • Бородінський хліб — 10 скибочок;
    • Шпроти — 1 банка;
    • Часник — 2 зубчики;
    • Плавлений сир — банку;
    • Зелень — за смаком;
    • Масло — для смаження.

    Як готувати? Все просто!

    1. Часник очищаємо і ріжемо на дрібні шматочки, кладемо на сковороду з маслом і розігріваємо. Злегка підсмажуємо (тільки не перестарайтеся). Тут суть не в зажаренном часнику, а саме в самому маслі, яке візьме на себе смак часнику. Саме цим маслом і будемо просочувати наші бутерброди. Тому, якщо перетримати часник, вийде гіркоту, і просочення зіпсується, а разом з нею і смак закуски…

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    2. Шматочки хліба обсмажуємо в олії з часником з двох сторін. Тут масло відіграє роль засмажки і просочення. Виходять рум’яні хлібці. Пальчики оближеш! Жирненькие, і як раз підходять під закуску.

    До речі! Подібний принцип у бородинских сухариків, які подаються до пива. Тільки в тому випадку, потрібно попередньо порізати хліб на смужки або скибочки, і далі обсмажити в часнику. І є ще варіант попередньо запекти хліб в духовці, щоб він став хрустким. А вже після, обсмажити в олії. Добре, є і третій варіант, коли все робиться без обсмаження, а просто масло з часником — заливаються підготовлені в духовці рум’яні сухарі бородінського хліба, і далі перемішуються. Сухарики готові! ))

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    3. Зелень вимити, обсушити і дрібно поріжте. Змішайте з плавленим сиром. Цією заправкою змащуємо кожен скибочку. Тільки уявіть, наскільки смачним виходить цей бутерброд…

    4. Зверху кладемо по одній рибці, поруч кладемо скибочку солоного огірка, зверху кріп або петрушка. От і все!

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Ось він свято Нового року. Їжте їх також, як і бутерброди з ікрою. Різноманітність вприкуску з смачними салатами — і всі залишаться задоволені! Як вам рецепт?

    Бутерброди з оселедцем на швидку руку

    Оселедець будете робити в будь-якому випадку? Адже вона йде на салат оселедець під шубою.

    Ось вам і мій рецепт — як посолити оселедець…. А якщо частина рибки залишити на бутерброди? Адже можна проявити творчість, і урізноманітнити святковий стіл всякими штучками. А бутерброди можуть бути найрізноманітніші. Залишається проявити фантазію…

    І один із смачних — це «Бутерброд — лінива оселедець під шубою«.

    Робиться на чорному або білому хлібі:

    Зварені яйця і буряк чистимо і тремо на тертці. Мнемо через прес часник. Все це змішуємо і додаємо майонез. Хліб спочатку можна злегка підсмажити. Залишилися яйця нарізаємо кружечками, а оселедець скибочками.

    Розкладаємо хліб на блюді, на кожну кладемо по кружку яйця. Зверху кладемо ложечку бурякового салату і шматочок оселедця з петрушкою. Як вам такий рецепт?

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    Інший варіант, теж з відварним яйцем і зеленою цибулею. До речі! До бутербродів з оселедцем буде ідеально поєднуватися червоний лук. Його можна покласти замість зеленого на рибку. Виходить — хліб, яйце, оселедець, цибуля. При цьому хліб можна змастити майонезним часниковим соусом.

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!

    А якщо покласти їх на великі листя зеленого салату або пекінської капусти, то буде взагалі шикарно!

    А ще, роблять таку красу:

    Оселедця і кільки поєднують на одному бутерброді. Злегка обсмажений хліб змащують гірчицею, потім скибочку свіжого огірка і відварне колечко з жовтком яйця (тонкий скибочку). Зверху укладаємо шматочок оселедця і кільки (обидві рибки повинні бути слабосоленые). І останній шар — колечко червоного цибулі в поєднанні із зеленим. Виходить — не тільки красивий, але і шалено смачний бутерброд. Знову ж, якщо немає слабосоленої кільки, можна обійтися лише оселедцем.

    Гарячі бутерброди з лаваша на сковороді

    І останній рецепт, який заслуговує мітки — на швидку руку, це гарячий бутерброд з лаваша, який надіслала читачка блогу, Олена…

    Бутерброди на швидку руку — з простих продуктів. Прості і смачні!Рецепт з WhatsApp від Олени

    Цитую:

    Смужку лаваша, мажемо сиром плавленим, або кому як подобається. Можна будь-сир. Покласти сосиску, загорнути і посмажити на олії. Виходить дуже ситно. З’їла 2 штуки, більше не лезит 😁😋

    На цьому у мене все! Останній самий швидкий рецепт вийшов. Але на те і добірка, щоб ви могли без зайвих витрат, і з простих продуктів, приготувати що-небудь на швидку руку.

    Особисто мені сподобався останній рецепт — сосиска з плавлених сирів в лаваші. Привабливу пропозицію )) Хм… А що якщо запекти їх на сковорідці гриль?.. Вийде оригінально, і як шаурма обманка, з сосискою всередині. Але найголовніше — хрусткий лаваш, і всередині плавлений сирок. Ух… Потрібно точно спробувати … Як вам ідея, і в цілому сьогоднішня добірка?

    Дякую за відгук! Побачимося в наступному випуску, приходьте ще…

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!