Існує безліч варіацій бурякових салатів. Ось і я хочу поділитися з вами своєю версією. Смак салату виходить досить цікавий.
Для приготування бурякового салату нам знадобляться наступні інгредієнти:
- буряк — 5 невеликих штук
- шинка — 150 грам
- ковбасний сир — 150 грам
- мариновані огірки — 2-3 штуки
- консервована кукурудза — приблизно половина баночки
- майонез
Буряк моєму, відварюємо до готовності. Час варіння залежить від розміру буряків. Зазвичай це 1,5 — 2 години. Остуджуємо, чистимо, натираємо на крупній тертці.
Шинку і огірки нарізаємо кубиками, ковбасний сир тремо на тертці. Салат викладається шарами, кожен шар змащується майонезом.
Послідовність шарів така: буряк, шинка, буряк, огірки, буряк, ковбасний сир, буряк, кукурудза, буряк. Для гостроти можна додати трохи цибулі. Т. к. шарів багато, то робити їх краще тонкими, на великому блюді. Зверху прикрасити за бажанням.
Буряковий салат готовий. Приємного апетиту!
