Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково

Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково

Маленькі, ніжні головки брюссельської капусти служать багатим джерелом корисних вітамінів і мінералів для організму, тому страви з овочів виходять завжди поживними і корисними. Брюссельська капуста подобається багатьом як раз за свій унікальний розмір і ніжний смак. Цей дивовижний овоч смажать, тушкують, відварюють, роблять з них додають в салати і супи. Сьогодні я покажу вам, як смачно приготувати брюссельську капусту в домашніх умовах. Попередньо відварену капусту, а потім обсмажену в маслі, ми будемо приправляти смачним вершковим соусом. Подати таку капусту ви можете до будь-якого другого блюда, наприклад, м’ясному або рибному. Всі, хто пробував цей домашній рецепт, залишилися задоволені, так як покрокове приготування брюссельської капусти в соусі з фото, дійсно дуже смачне і ароматне!

Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково

Інгредієнти для приготування брюссельської капусти в соусі

Капуста брюссельська400 г
Вершки 20%150 мл
Часник3 зубки
Горіх мускатний тертий1 ч. л.
Вершкове масло50 г
Лимон½ Шт
Сіль2 ч. л.
Перець чорний мелений1 ч. л.

Покрокове приготування брюссельської капусти в соусі з фото

  • Брюссельську капусту можна брати заморожену або свіжу.
  • Зріжте з неї корінці, можна навіть зробити невеликі надрізи в підстави, щоб вийшла гіркота.
  • Проваріть її в киплячій підсоленій воді близько 8 хвилин. Капусту також можна відварити на пару.Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково
  • Зубчики часнику дрібно нарубаєте ножем. З половини лимона натріть цедру.Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково
  • Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте спочатку близько 2-3 хвилин часник, а потім додати відварену брюссельську капусту. Присолите її за смаком. Обсмажуйте капусту до золотистої скоринки.Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково
  • Для приготування соусу, поставте на вогонь ємність з вершками, коли вони почнуть закипати, всипте мускатний горіх, додайте цедру лимона, а також посоліть.
  • Поваріть на повільному вогні до загусання соусу. Не забувайте помішувати соус.Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково
  • Готову гарячу брюссельську капусту полийте приготованим соусом і відразу подавайте до столу. Можна доповнити блюдо зеленню і шматочком вареного яйця.Брюссельська капуста рецепт приготування на сковороді з фото покроково
  • Брюссельську капусту подавайте до страв з м’яса або відвареної картоплі. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Горбуша солона під сьомгу — мій фото рецепт. Дуже смачна як сьомга!
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!