Мій улюблений десерт!
Інгредієнти:
склянки борошна
1 чашка цукру
1/4 чашки несолодкого какао порошку
1 чайна ложка порошку для випічки
1/4 чайної ложки солі
120 г вершкового масла, розтопити
2 великих яйця, збити
<
2 чайні ложки ванільного цукру
1/2 чашки нарізаного підсмаженого пекана
2 жмені міні зефіру
Для глазурі:
60 г вершкового масла, розтопленого (1/4 чашки)
30 г какао-порошку, просіяти (1/4 чашки)
60 г згущеного молока (1/4 чашки)
1 склянка цукрової пудри, просіяти
Приготування:
Розігріти духовку до 180 градусів. Деко змастіть маслом.
Збити разом борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач і сіль у мисці. Збити разом масло, яйця і ваніль. Додати сухі інгредієнти і перемішати до отримання однорідної маси. Додайте підсмажені горіхи. Викладіть в підготовлену форму.
Випікати на середній полиці духовки протягом 25 до 30 хвилин, або поки зубочистка, вставлена в центр, виходить суха. Відразу ж посипати зверху зефіром і повернути в духовку на кілька хвилин, щоб розплавити зефір. Вийняти з духовки і обережно розлити шоколадну глазур зверху.
Для того, щоб зробити шоколадну глазур змішайте всі інгредієнти в мисці, збийте міксером до отримання однорідної маси. Нехай повністю охолоне.
Джерело
