Представляємо вашій увазі рецепт смачного торта, який припаде до душі кожному.
У нього неможливо не закохатися. З першого шматочка всі сходять від неї з глузду. Цей торт просто божественний. До святкового столу чудово підійде. Ваші гості будуть приємно здивовані його смаковими якостями. Тому не роздумуйте яке ласощі приготувати на найближчий захід, зберігайте рецептик, готуйте і пригощайте своє оточення такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
Для бісквіта
6 яєць
200 гр цукрового піску
125 гр вершкового маргарину
половина чайної ложки розпушувача
400 гр борошна
Для крему
<
200 гр цукрового піску
300 гр вершкового масла
1 яйце
3 столові ложки молока
2 столові ложки какао
30 гр чорного шоколаду
300 гр замороженої вишні
100 мл коньяку
Для глазурі
2 столові ложки цукрового піску
2 столові ложки сметани або вершків
півтори столової ложки какао
половина столової ложки вершкового масла
Починаємо процес
В першу чергу в комбайн вбиваємо яйця і насипаємо цукровий пісок. Збиваємо все і додаємо розм’якшений маргарин, розпушувач і борошно. Продовжуємо процес.
Беремо форму для запікання, змащуємо її маслом і посипаємо манною крупою. Після чого виливаємо підготовлене тісто.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо в неї випікатися наш бісквіт на півгодини. Після закінчення потрібного часу дістаємо його і остуджуємо.
Після чого розрізаємо його навпіл, при цьому нижня частина повинна бути більше. У ній ми видаляємо м’яку частину. В результаті у нас вийде як би тарілка з поглибленням.
Розморожуємо вишню. Потім зливаємо сік і заливаємо її коньяком.
Беремося за приготування крему. Для цього в комбайні об’єднуємо розм’якшене масло, яйце і цукровий пісок. Збиваємо масу.
Беремо сотейник і поміщаємо в нього молоко, дві столові ложки цукрового піску і какао. Після чого ставимо на вогонь до перших пухирців. Потім через дві хвилини додаємо сюди масляну суміш і, використовуючи віночок, перемішуємо до однорідності.
В окремій ємності об’єднуємо м’яку частину бісквіта, вишню з коньяком і крем. Добре перемішуємо і насипаємо шоколад, попередньо натертий на дрібній фракції терки.
Корж у формі «тарілки» просочуємо вишневим соком і розміщуємо в поглибленні підготовлену масу. Після чого накриваємо другим коржем, верх якого теж просочили вишневим соком.
Беремося за приготування глазурі. Для цього об’єднуємо вершки, какао і цукровий пісок. Доводимо до кипіння і додаємо вершкове масло. Добре перемішуємо і змащуємо наш торт. Посипаємо тертим шоколадом і прикрашаємо за бажанням.
Після чого відправляємо на ніч у холодильник, щоб він просочився
