Биточки курячі з морквою рецепт з фото покроково

Биточки курячі з морквою

Биточки курячі з морквою рецепт з фото покроково

Коли стоїть питання, що приготувати з курячого фаршу, відкривається багато можливостей, наприклад, биточки з різними наповнювачами. Моркву і цибулю, завжди знайдуться в будинку, тому якщо загасити їх і додати рубаний або перекручений фарш, биточки вийде соковитіше і корисніше класичних. Овочі додають страви з м’яса курки солодкість, а гірчиця невелику гостроту і пікантність. Соковитість биточків також визначається якістю фаршу, якщо він просто з курячого філе, котлетки вийдуть сухуватими, краще в такому випадку додати у фарш трохи шпику. В покроковому приготуванні курячих биточків з морквою з фото показано, як їх готувати на сковорідці, але подібним чином можна їх запекти в духовці. Мені сподобався домашній рецепт биточків за швидкість і легкість приготування, сподіваюся, і ви це оціните блюдо.

Биточки курячі з морквою рецепт з фото покроково

Інгредієнти для приготування курячих биточків з морквою

Фарш курячий800 г
Морква1 шт
Цибуля ріпчаста1 шт
Часник3 зубки
Гірчиця1 ст. л.
Петрушка2 ст. л.
Сільза смаком
Перецьза смаком
Олія рослиннадля смаження

Покрокове приготування курячих биточків з морквою з фото

  • Обсмажте на рослинному маслі натерту моркву, порізану цибулю і часник до м’якості, близько 5 хвилин. Моркву можна за бажанням натерти на дрібній тертці.Биточки курячі з морквою рецепт з фото покроково
  • У фарш додайте тушковані овочі, зелень, ложку гірчиці сіль і перець. Яйця для скріплення не потрібні, биточки і так добре тримати форму.Биточки курячі з морквою рецепт з фото покроково
  • Ретельно вимісіть фарш протягом декількох хвилин.Биточки курячі з морквою рецепт з фото покроково
  • Змочуйте руки в холодній воді, набирайте трохи фаршу і робіть круглі котлети. Обсмажте на розігрітому рослинному маслі спочатку на одній стороні близько 5 хвилин, потім на інший стільки ж. Вогонь повинен бути середнім.Биточки курячі з морквою рецепт з фото покроково
  • Биточки подавайте гарячими, з картопляним пюре або пастою. Приємного апетиту!

    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Дякую, я вже з Вами!