Друзі, бісквітно-фруктовий торт, рецепт якого я хочу вам запропонувати, відрізняється від простого бісквітного торта своїм надзвичайно насиченим смаком свіжих фруктів. Легкий сметанний крем тільки поліпшить смакові якості фруктового бісквіта в цьому торті. Для приготування бісквітно-фруктового торта ви можете вибрати улюблену фруктове варення, яке вам подобається. Давайте розглянемо, як приготувати бісквітно-фруктовий торт…
Інгредієнти для бісквітно-фруктового торта :
<
Яйця – 2 шт.
Цукор – 1 склянка
Кефір – 1 склянка
Варення (будь-без кісточок) – 1 склянка
Борошно – 2 склянки
Сода – 2 чайні ложки (без верху)
Лікер (персиковий) – 2 стіл. ложки
Для крему:
Сметана (Президент 20%)– 2 склянки
Цукор – 100-200 гр. (на вибір)
Загущувач (для сметани) – 2 чайні ложки
Як приготувати бісквітно-фруктовий торт:
Для початку, два яйця збити зі склянкою цукру, додати кефір, варення всю муку і 2 чайні ложки соди.
Далі, всі інгредієнти перемішуємо, і ділимо тісто на 2 однакові порції.
Виливаємо тісто в приготовану форму для торта і при температурі 180 градусів і випікаємо 2 коржа.
Остиглі коржі розрізаємо горизонтально на пласти.
Нижній пласт бісквіта просочуємо 2 столовими ложками персикового лікеру.
Для крему збиваємо всю сметану з цукром до повного розчинення цукру, додаємо в цю суміш загусник. Даємо йому постояти і загуснути. Крем готовий.
Всі коржі, по черзі, промазуємо сметанним кремом, накладаючи один на одного. При бажанні можете між коржами додати ягоди або фрукти або по черзі промазати коржі варенням і кремом.
І на завершення, поставити торт в холодильник і дати добре просочитися.
Прикрашайте торт на свій смак.
Тепер наш бісквітно фруктовий торт готовий!
