Бісквітний рулет

Бісквітний рулет

Бісквітний рулет хороший тим, що готується він дуже швидко, і вимагає мінімального набору продуктів. І якщо несподівано прийшли гості, а до чаю нічого немає, то через 25 хвилин ви вже можете пригощати гостей ніжним і смачним бісквітним рулетом. Кожен раз рулет може бути з різним смаком, завдяки різними начинками. Його можна робити з варенням, свіжими або замороженими ягодами, перетертими з цукром. В цей раз я робила з варенням з чорної смородини.

Для приготування бісквітного рулету нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • яйця — 3 штуки
  • цукор — 100 грам
  • борошно — 120 грам
  • варення (будь-яке) для змазування

Духовку включаємо на 200 градусів. А поки вона розігрівається змішуємо яйця з цукром і збиваємо їх міксером на великій швидкості хвилин 7-8.

Потім додаємо просіяне борошно і перемішуємо.

Бісквітний рулет

Деко застеляємо пергаментом і виливаємо на нього наше тісто. Розподіляємо його по всьому листу. У мене розмір дека 33 37. У готовому вигляді корж вийшов товщиною 0,5 див.

Ставимо в духовку на 8-12 хвилин.

Бісквітний рулет

Дістаємо і відразу ж мажемо варенням або джемом, акуратно згортаємо, поки не охолов. Зверху можна посипати цукровою пудрою.

Бісквітний рулет

Бісквітний рулет готовий. Приємного апетиту!

Настанова - Корисні поради