Пропоную вам не тільки смачний, але і корисний — банановий пиріг, т. к. він відсотків на 40 складається з бананів. Дуже добре робити діткам, які просять чогось солоденького. А ще пиріг хороший тим, що не містить тваринних жирів, а значить в ньому немає холестерину. Для приготування бананового пирога нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- банани — 4 штуки середнього розміру ( 400 грам без шкірки)
- борошно — 250 грам ( близько 2 склянок)
- яйця — 2 штуки
- масло рослинне — півсклянки ( 100 грам)
- цукор — півсклянки (120 грам — якщо дуже любите солодке, то можна покласти трохи більше)
- родзинки — 100 грам
- сода — 1 чайна ложка
- сік лимона — 1 столова ложка
- ванілін
Яйця збиваємо з цукром до загусання. Банани тремо на крупній тертці. З’єднуємо банани, збиті яйця, рослинне масло. Добре перемішуємо. Додаємо родзинки, ванілін, сік лимона. Всипаємо просіяне борошно, соду і вимішуємо. За консистенцією тісто має бути схоже на густу сметану.
Форму змащуємо маслом, заливаємо в неї тісто і випікаємо 40 хвилин в духовці. Спочатку ставимо температуру 180 градусів, через 25 хвилин ставимо 155 градусів.
Можна посипати пиріг цукровою пудрою. Банановий пиріг готовий. Приємного апетиту!
