У сезон баклажанів не пропустіть можливість приготувати смачний закусочний торт! Він складається з овочевих коржів, просочених пікантним соусом, на основі сметани, сиру та часнику. Закуска по смаку нагадує грибну або м’ясну, але насправді, вона практично складається з овочів, за винятком яєць, які йдуть в баклажанові коржі. Якщо вам набридли банальні закуски, типу баклажанових рулетів з помідорами, раджу вам спробувати цей варіант, тим більше що домашній рецепт не складний і доступний, а смак, перевершить усі очікування. Без сумніву, це страва з овочів можна подавати і на святковий стіл, ніж ви дуже здивуєте своїх гостей. Зауважте також, що в покроковому приготуванні закусочного овочевого торта з баклажанів з фото, зазначено те, що страви потрібно дати просочитися перед подачею, щоб він став більш соковитою і ніжніше.
Інгредієнти для приготування закусочного овочевого баклажанового торта
Баклажани | 1 кг |
Помідори | 3-4 шт |
Яйця | 3 шт |
Борошно | 3 ст. л. |
Сметана | 200 г |
Йогурт без добавок | 125 г |
Майонез | 2 ст. л. |
Часник | 2 зубки |
Сир твердий | 100 г |
Кріп | 1 пучок |
Перець чорний | за смаком |
Сіль | за смаком |
Рослинна олія | 50 мл |
Покрокове приготування закусочного овочевого торта з баклажанів з фото




Закусочний торт відмінно гармонує з гарячими м’ясними і овочевими стравами. Приємного апетиту!