Абрикосовий пиріг | Смачні рецепти

Абрикосовий пиріг | Смачні рецепти

Сьогодні пропоную рецепт шикарного пирога. Можна замість абрикоси використовувати персик. Пробуйте!

Інгредієнти для абрикосового пирога:

Тісто:

Масло вершкове – 200 г

Цукор-200 г

Яйця – 5 шт.

Борошно – 250 г

Сметана – 3 ст. л.

Розпушувач – 2 ч. л.

Абрикоси – 0,5 кг свіжих або 1 л банка консервованих

Крем:

Сметана 25 % — 300-400 г

Цукор – 150г

Як готувати абрикосовий пиріг:

Масло розтерти з цукром, додати яйця, сметану, розмішати. Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто. Викласти половинки абрикос без кісточок на дно змащеної форми, залити тестом. Випікати абрикосовий пиріг при температурі 180 градусів 50 хвилин.

Крем: Сметану злегка збити з цукром.

Гарячий випечений абрикосовий пиріг дістати з форми і залити кремом, поставити в вимкнену духовку на кілька хвилин. Потім знову залити кремом, розрівняти лопаткою і поставити на 2 хвилини. Дістати пиріг з духовки і покрити кремом третій раз. Дати охолонути і настоятися.

Абрикосовий пиріг готовий!

Всім приємного чаювання!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!