Шипшина добре відомий своїми корисними властивостями. Всі елементи рослини можна використовувати в лікувальних і оздоровчих цілях, застосовувати в косметології, стоматології. Найбільш поширеним способом використання є приготування відвару з його плодів. Не секрет, що при термічній обробці будь-якого продукту знищується більшість корисних речовин. Щоб не отримати замість багатого вітамінами напою несмачну і непотрібну рідину важливо знати як заварювати шипшина сушена правильно.
Як правильно заварювати сушені плоди
Найбільш багаті вітамінами ягоди, зібрані в перші місяці осені. Ближче до зими плоди втрачають частину своїх корисних властивостей, даючи більше солодощі відвару, ніж користі. Для вилучення користі з плодів необхідно дотримуватися певні правила.
Про що потрібно пам’ятати, щоб приготувати корисний напій:
Важливо! Висока концентрація аскорбінової кислоти робить напій небезпечним для організму при передозуванні напоєм. Про користь і застосування олії шипшини можна прочитати в нашій статті.
Щоб максимально отримати лікувальні властивості шипшини необхідно виконувати прості правила приготування напою:
Правильне приготування настою, відвару або чаю з плодів шипшини дозволяє досягати бажаного результату.
Щоб отримати максимум користі від приготованого настою слід знати, як пити його правильно. Дітям віком до 12 років досить випивати половину склянки настою в день, а дорослим 1 склянку. Між прийомами настою слід робити перерву. Схема прийому виглядає так: 2 тижні пити, тиждень перерва.
Як заварювати в термосі
Для заварювання сушених плодів в термосі пропорції дотримуються такі: 1 л води, 4 ст. л. плодів. Ягоди ретельно промивають, потім кладуть у термос і заливають злегка охолодженою кип’яченою водою. Можна класти як цільні ягоди, так і подрібнені. Якщо використовувати подрібнені плоди напій необхідно буде процідити перед вживанням. Смак від подрібнених плодів буде більш насиченим. Рекомендується залити шипшина окропом з вечора, щоб він встиг настоятися ніч, і вже вранці його можна було пити.
Увага! Цільні плоди шипшини заварюють довше, ніж подрібнені. Для подрібнених достатньо 6-7 годин, а цілісним потрібно близько 12 годин для повної віддачі корисних властивостей.
Рецепт приготування в термосі з імбиром
Напій чудово тонізує, сприяє схудненню, зміцнює імунітет, покращує травлення. Для приготування корисного напою необхідно взяти 1,5 л води, 2 жмені плодів шипшини, 4-5 см імбирного кореня, мед за смаком.
Імбир очищають і нарізають тонкими пластинами, ягоди подрібнюють, складають у термос, заливають трохи остившім окропом, накривають кришкою. Перед тим як випити напій проціджують, додають мед за смаком.
Як заварити без термоса
Заварювання шипшини в термосі – самий зручний і простий варіант, однак, відсутність термоса не завадить приготувати смачний і корисний напій. Використовувати для заварювання плодів можна чайник, або наполягати напій в скляній банці, закритій кришкою.
Щоб приготувати відвар з висушених плодів шипшини їх слід попередньо розчавити, потім скласти в емальовану або керамічну каструлю з закип’ятила водою, потримати на слабкому вогні близько години, остудити, процідити.
Рецепт від каменів у нирках
Для приготування такого напою необхідно використовувати сушений корінь шипшини. У спеціально підготовлену каструлю наливають склянку води, туди додають 2 ст. л. подрібненого кореня, кип’ятять 15 хвилин, остуджують, проціджують. Випивають по 1/3 склянки теплого відвару тричі на день протягом 7-14 днів.
Узвар з шипшини: самий простий рецепт
Плоди рослини (30 штук) відварюють протягом 20 хвилин з додаванням цукру за смаком. Можна також додавати ягоди малини, полуниці. Напій виходить дуже смачним і ароматним.
Компот з додаванням яблук
Корисний такий компот дітям, мами можуть заготовити кілька банок такого компоту на зиму, додавши в банку трохи лимонної кислоти перед закатыванием. Виготовляється він із використанням 30 ягід шипшини і 2-3 середнього розміру яблук на літр води. Яблука можна нарізати шматочками або кинути варитися. Варити 15 хвилин, з додаванням цукру.
Пам’ятаєте! Пити напої, приготовлені з плодів шипшини можна цілий рік для підвищення імунітету, головне, не перевищувати рекомендовану дозу.
Рецепти чаю з плодів
Корисно заварювати сушений шипшина дитині у вигляді чаю в період застуди.
Як правильно заварити чай:
Здоров’я – найважливіше, що є у людини. Подбати про своє здоров’я і про здоров’я дітей, беручи напої з плодів шипшини. Важливо знати міру, правильно їх готувати, і насолоджуватися отриманим результатом.