Бамія, як і баклажани, вимоглива до тепла. Тому обробляють її лише в південних районах. Але любителям під силу вирощувати її і в середній смузі. Так, на зорі XX століття її успішно вирощував в Підмосков'ї Антон Павлович Чехов. Як виростити бамию з насіння розповімо докладно.
Підготовка до посіву насіння
Бамію зазвичай сіють на початку квітня. Насіння на розсаду краще висівати в окремі стаканчики по 1-2 шт., Тому що корінь у бамии слабоветвістий, стрижневою. Рослина погано переносить пересадку. Перед посівом насіння краще на добу замочити в теплій воді.
Вони добре проростають при температурі 20-22 ° С. У середній смузі їх зазвичай висівають в березні. Сходи з'являються через 10-15 днів.
Бамія – рослина теплолюбна, тому в середній смузі краще вирощувати його через розсаду. Роблять це так:
- За добу перед посівом насіння замочують у вологому тканини.
- Субстрат готують з садової землі, торфу і річкового піску (2: 2: 1). Заповнюють їм невеликі ємності.
Порада. Бамія дуже погано реагує на пересадку, тому краще сіяти розсаду в торф'яні горщики.
- У кожен горщик висаджують по одному насіння, заглиблений його при цьому на 1,5 см.
- Посадки добре поливають.
- Всі горщики встановлюють в одну велику ємність і з поліетилену споруджують навколо них тепличку.
- Поміщають посіви в тепле місце.
Сходи з'являються через три тижні, після чого плівку знімають і переставляють горщики на світле підвіконня. Догляд за розсадою зводиться до регулярного поливу і підгодовування добривом для розсади. За пару тижнів до планованого висаджування в грунт сіянці слід гартувати, щодня виставляючи їх на свіже повітря.
Як висаджувати бамию на грядку
Грядку для бамии готують з осені. Для цього заплановану ділянку добре рихлять з одночасним внесенням в грунт гною і суперфосфату. Навесні (перед посадкою) додатково вносять азотсодержащие добрива.
Лунки копають на відстані 50 см один від одного. Їх розмір повинен відповідати розміру горщика. У кожну висаджують по одній рослині, присипають грунтом і поливають. Для високорослих сортів відразу встановлюють опори. Зверху посадки мульчують компостом.
Розсаду висаджують в грунт в кінці травня, коли грунт добре прогріється (приблизно через 45-50 днів після посіву). Рослини розміщують в один ряд на відстані 30 см один від одного.
Бамия краще росте на легких, родючих ґрунтах, попередниками можуть бути посадки огірка. Непогано при цьому додатково внести перегній в суміші з мінеральними добривами.
Порада. На випадок сильного похолодання на грядці бажано встановити дуги. Так можна швидко укрити посадки.
Догляд після посадки
Догляд за баміей складається з наступних робіт:
- полив;
- формування рослини;
- розпушування грунту;
- підгодівля.
Для росту і плодоношення рослин необхідна температура не нижче 20 ° С. У суху погоду не можна забувати про полив, особливо в період збору плодів. При нестачі вологи плоди бамии швидко грубіють.
Під плівковими укриттями волога в грунті зберігається довше, але і вологість повітря там вище. Тому доводиться часто провітрювати, піднімаючи плівку з підвітряного боку. Не можна допускати, щоб температура повітря під плівкою піднімалася вище 30 ° С.
У суху і жарку погоду рослини може атакувати тля, тому з появою перших шкідників її терміново потрібно обробити спеціальними препаратами.
Підгодовують бамию комбінованим мінеральним добривом, наприклад нітрофоски (2 ст.л. на 10 л води). А в період плодоношення – калійної селітрою (в тій же пропорції).
Уже через два місяці після сходів скоростиглі сорти бамии зацвітають, і ще через п'ять днів можна починати збір плодів.
Збір зав'язей бамии
Їстівні 3-5 денні зав'язі плодів, які ще не покрилися жорсткими волосками, як все інше рослина. До речі, знімати урожай потрібно обережно: рослини покриті густим дрібним опушенням і при зіткненні з ними на шкірі може з'явитися свербіж.
Молоду зав'язь зрізають ножем або ножицями. Зібрані плоди бажано використовувати відразу ж. У холодильнику їх можна зберігати не більше 2-3 днів.
На півдні зав'язі збирають через день, в середній смузі – через кожні 3-5 днів.
Пам'ятайте: не знято вчасно плоди стають неїстівними!
Плодоношення триває до настання заморозків. Доросла рослина витримує морози до -2 ° С, але з настанням холодів ріст плодів різко сповільнюється.
На рослинах, залишених на насіння, перші дві зав'язі пускають на їжу, наступні залишають до повного дозрівання насіння всередині плоду-коробочки. Коли ці коробочки повністю висохнуть, насіння вибирають і вимолочують, очищають від домішок і зберігають у паперових пакетах або матер'яних мішечках в сухому, провітрюваному приміщенні.
