На прилавках супермаркетів все частіше зустрічаються екзотичні плоди з невідомими назвами. В тому числі і маракуйя, корисні властивості яких, мало кому відомі. А адже цей фрукт використовується не тільки в кулінарній промисловості, але і в косметології.
Чим корисна маракуйя
Маракуйя дуже корисна для організму. Вживання цього фрукта є лікувальним і профілактичним засобом для боротьби з багатьма недугами. Корисний не тільки витвір, але і його насіння, шкірка і листя.
Корисність продукту обумовлена тим, що він:
Корисні властивості мають і насіння фрукта. З них віджимають масло, на основі якого виготовляють косметичні засоби, що уповільнюють старіння шкіри і нормалізують роботу сальних залоз.
Ефірне масло грейпфрута покращує кровообіг шкіри, робить шкіру більш еластичною, знімає роздратування і почервоніння, живить, запобігає зайвому накопиченню жирової клітковини і загоює ушкодження.
Регулярне вживання фруктів дозволяє нормалізувати сон і позбутися від нічних кошмарів.
Для чоловіків маракуйя є хорошим засобом для запобігання розвитку запалення передміхурової залози, аденоми простати та статевої дисфункції.
Вживати можна не тільки плоди, але і приготовані з них напої, наприклад, чай з маракуйя.
Склад і калорійність
Маракуйя є досить калорійним продуктом. Калорійність 100 г – 97 кілокалорій.
Всі корисні властивості продукту засновані на його складі. У плодах містяться:
- залізо;
- магній;
- фосфор;
- ніацин;
- кальцій;
- вітаміни групи В;
- вітамін А;
- аскорбінова кислота.
Вживання 100 грам продукту дозволяє заповнити необхідну добову потребу організму в представлених речовинах мінімум на 10%, але це відноситься не до всіх компонентів. Маракуйя багата вітаміном С і вживання 100 г смачного фрукта дозволяє надати організму половину добової норми цього вітамінного з’єднання.
Яка на смак
Щоб оцінити весь спектр смаків, необхідно вживати стиглі плоди, на шкірці яких утворилися «зморшки».
Недостиглі плоди не рідко за смаком порівнюють з перезрілої обліпихою або ківі. А ось стиглі фрукти поєднують в собі відтінки смаків суниці, абрикоса, сливи, агрусу і персика.
М’якоть плодів майже на половину складається з соку, який не менш солодкий, ніж м’якоть.
Як є екзотичний фрукт
Перед вживанням фрукти необхідно добре промити чистою проточною водою. Плоди мають щільну шкірку, яку можна розрізати тільки ножем.
Для отримання максимальної кількості поживних речовин з продукту, його необхідно надрізати до середини, після чого розламати руками. Це дозволити не втратити цінний сік, в якому міститься дуже багато поживних компонентів.
Всередині плода можна виявити соковиту м’якоть з великою кількістю дрібних кісточок. У стиглих фруктів м’якоть легко відокремлюється від шкірки.
М’якоть з фрукта витягується чайною ложкою. Найкраще вживати плід відразу, після того як його розрізали, але при необхідності його можна зберігати в герметичному контейнері при низьких температурах.
Шкірка фрукта в їжу не вживається, так як має щільну текстуру і неприємний смак. В деяких випадках з шкірки готуються косметичні засоби.
Зверніть увагу! Оптимальна кількість плодів – 100 грам на добу. Переїдання може спровокувати алергічну реакцію навіть у дорослої людини, що не має схильності до алергій.
Протипоказання
Фрукт може принести організму не тільки користь, але і шкоду. У деяких випадках, при вживанні продукту, навіть у здорової дорослої людини, може спостерігатися розвиток екземи та розлади кишечника.
Протипоказання до вживання екзотичних плодів:
- в період лактації і виношування дитини продукт можна включати в раціон в дуже маленьких кількостях;
- заборонено вживати продукт у віці до 5 років;
- індивідуальна непереносимість продукту є прямим протипоказанням до вживання фрукта;
- забороняється їсти фрукт при цукровому діабеті.
Тривале зберігання плодів призводить до накопичення в них великої кількості глюкози, яка при вживанні здатна спровокувати різкий стрибок цукру в складі крові та призвести до діабетичної коми.
Не слід поглинати продукт при діареї, так як за рахунок проносного ефекту, плоди можуть погіршити ситуацію і привести до неприємних наслідків. Також заборонено їсти маракуйю в післяопераційний період при гострій формі запальних захворювань шлунка.
Розумне вживання екзотичних фруктів піде тільки на користь. Але слід пам’ятати про те, що навіть дорослій людині слід проявляти обережність при введенні в раціон нових продуктів, так як їх вживання може дати непередбачену реакцію організму.
