Як зварити компот з бананів – 5 рецептів

Банан – ласощі, яке люблять і дорослі і діти. Цей екзотичний фрукт не алергенний продукт, в ньому багато вітамінів, він прекрасно втамовує голод і знімає втому. Банани можна їсти хоч кожен день. Ці сонячні плоди жарких країн давно полюбилися людям в усьому світі. З них готують різноманітні страви і один з дивовижних рецептів, це… компот з бананів! Готується він швидко і просто, а рецепти ми розповімо докладно.

Класичний рецепт на кожен день

Компот з бананів досить рідко варять саме на зиму, адже це не сезонний фрукт. Банани круглий рік можна купити практично в будь-якому магазині. Але все ж, завжди є ймовірність, що ви опинитеся володарем величезної кількості бананів, які потрібно якось швидко приготувати.

Як зварити компот з бананів – 5 рецептів

Щоб приготувати компот з бананів необхідно:

  • 3 літри води
  • 5-6 не переспілих бананів
  • 1-2 склянки цукру (хто як любить солодощі)

У каструлі з киплячою водою розчинити цукор, покласти нарізані великими шматочками банани. Варити на повільному вогні 20 хвилин. До столу напій подавати охолодженим. Можна додати кубики льоду.

Компот з бананів і яблук

Деякі здивуються, що з бананів можна приготувати компот, проте запевняємо, блюдо вийде досить незвичайним, смачним і дуже корисним. До того ж, на відміну від багатьох інших видів його можна буде варити круглий рік, адже банани і яблука, які є головними складовими, доступні в будь-який сезон. Готується компот з яблук і бананів гранично просто.

Для страви потрібно взяти такий продуктовий набір:

  • очищена вода — 3 л;
  • яблука — 0,5 кг;
  • банан — 1 плід;
  • цукор-пісок — 200 р.

Як зварити компот з бананів – 5 рецептів

Для того щоб зварити компот, дотримуйтесь таких дій:

  • Яблука ретельно переберіть. Можна використовувати лише свіжі плоди без наявності слідів пошкоджень, гниття, після чого відповідні яблука як слід миють. Потім нарізують на часточки і обов’язково видаляють кісточки і серединку.
  • Банан очищають від шкірки, після чого нарізають на рівні частини. Рекомендується це робити у вигляді гуртків.
  • У ємність, де буде варитися компот, необхідно покласти яблука, після чого налити вказану кількість води і помістити масу на вогонь. Довести компот до кипіння. Дати поваритися йому не більше 5 хвилин. Потім необхідно напій акуратно додати цукор-пісок і обережно перешкодити інгредієнти. Для того щоб цукор розчинився, буде потрібно не більше 5 хвилин.
  • Як тільки вказаний час минув, можна додавати в компот останній інгредієнт – банани. Вони повинні варитися не більше 5 хвилин. Вогонь при цьому повинен бути мінімальним, інакше плоди просто розваряться, і гарний напій перетвориться в кашку.
  • Після зазначеного часу компот слід зняти з плити. В обов’язковому порядку накрити кришкою і дати настоятися не менше півгодини. Це необхідно для того, щоб компот настоявся, набув більш насичений смак, після чого напій можна подавати до столу.
  • Деякі господині для того щоб надати компоту гарний додатковий відтінок, додають в процесі приготування кілька ягід червоної смородини, вишні або малини, але це зовсім необов’язково. На смакові якості це суттєво не вплине.

    Готовий компот при необхідності можна процідити. Якщо сім’ї за смаком припадають відварені фрукти, цього можна не робити. У цьому випадку напій можна подавати до столу разом з шматочком улюбленого плода.

    Читайте також:  Яку можна давати траву кроликам, який не можна годувати

    Компот з бананів, апельсин і лимон

    Готують банановий компот зазвичай з іншими фруктами, у яких смак і колір більш яскраво виражені. Влітку це може бути полуниця, або ожина. Якщо ж ви хочете залишити екзотичний смак, то додайте до бананів ананас, лимон або апельсин.

    На трьох літрову каструлю води нам знадобляться:

    • 2-3 банана;
    • один апельсин або лимон;
    • 2 склянки цукру.

    Як зварити компот з бананів – 5 рецептів

  • Поставте каструлю з водою на плиту і засипте в неї цукор. Поки вода гріється, вимийте і очистіть банани від шкірки. Наріжте їх невеликими шматочками.
  • Лимон також вимийте у гарячій воді. У цей рецепт, слід класти лимон разом із шкіркою, так що приділіть лимону трохи більше уваги. Наріжте лимон кружальцями, і видаліть насіння, інакше компот придбає гіркоту.
  • Коли вода в каструлі закипить, акуратно засипте в неї банани. Нехай вони покипить 5-10 хвилин, після чого можна в компот класти лимони.
  • Коли компот знову закипить, залийте його в чисте, стерилізований бутель і загорніть його кришкою. Переверніть бутель і укутайте ковдрою, до повного охолодження.

    Компот з бананів можна зберігати до 6 місяців в прохолодному і темному місці. Пити його краще в охолодженому вигляді.

    Деякі господині не банани очищають від шкірки. Кажуть, що смак банана стає від цього більш цікавим і насиченим. Але самі шкурки при варінні темніють, і це виглядає не дуже апетитно.

    Рецепт компоту з бананів і груш

    Не тільки цитрусові складають бананам хорошу партію. Сусідами по компоту можуть виступати також яблука, полуниця, різні ягоди і солодкі груші. А ще спеції, наприклад, кориця. Такий фруктово-банановий компот стане прекрасним рятівним нектаром в жаркий день, а в зимову пору порадує набором смачних вітамінів.

    Читайте також:  Корисні властивості ягоди і листя морошки — протипоказання

    Інгредієнти:

    • банани – 400 г;
    • лимон – 200 г;
    • груші – 300 г;
    • цукор – 400 г;
    • вода – 3 л.

    Як зварити компот з бананів – 5 рецептів

    Покрокове приготування:

  • Ставимо на вогонь воду, додаємо туди цукор і чекаємо закипання.
  • В цей час займаємося фруктами: банани ретельно моєму, можна навіть з милом, нарізаємо кружечками і видаляємо хвостики. Багато радять варити банани прямо в шкірці, але це залежить від індивідуальних переваг.
  • Засипаємо в киплячу воду банани і варимо їх до появи перших пухирців.
  • В цей час ошпарюємо лимон, нарізаємо його кружечками, видаляємо насіння (інакше компот буде гірчити).
  • Після закипання варимо банани ще 10 хвилин.
  • Додаємо лимони.
  • Вимиваємо груші, видаляємо плодоніжки і розрізаємо на четвертинки. Ці фрукти дуже м’які, тому їх рекомендують вводити в останню чергу.
  • Варимо компот ще 10 хвилин, потім знімаємо з вогню. Якщо плануємо влаштовувати компот з банана на зиму, то заливаємо в стерилізовані банки і закриваємо технології, а якщо хочемо насолоджуватися ароматним напоєм жарким літом, то чекаємо охолодження, додаємо лід, м’яту і подаємо на стіл. Зберігати готовий компот потрібно в холодильнику: при низьких температурах він може сміливо стояти близько тижня.

    Банани з полуницею

    Ви коли-небудь пробували компот з бананів з полуницею? Смак виходить дуже яскравим, насиченим і незвичайним. Рекомендую заготовити кілька баночок. Давайте зробимо все правильно.

    Кількість інгредієнтів вказана на 1 (одну) трилітрову банку.

    Інгредієнти:

    • 300-500 г полуниці
    • 1-2 банана
    • 300 г цукру
    • 1 ч. л. лимонної кислоти (без гірки)

    Як зварити компот з бананів – 5 рецептів

    Приготування компоту з полуниці з бананами

  • Спочатку підготуємо банки і краще всього використовувати 3-х літрові. Ретельно вимийте їх з миючим засобом і содою. Обдайте окропом. Обережно! Обполіскувати банки окропом потрібно в рукавицях, щоб не обпектися. Дивіться за тим, щоб ємність не тріснула, тому заливайте воду потихеньку.
  • Поставте кип’ятити воду. Найзручніше це робити в ємності 3 літрового об’єму, оскільки саме стільки скільки потрібно залити в одну банку.
  • Готуємо полуницю. Ягоди краще всього помістити в друшляк і мити під проточною водою. Робіть це ретельно, оскільки на цій ягідці дуже часто залишається земля. Після видаліть хвостики. Підготовка закінчена.
  • Підготуємо банани. Тут ніяких складнощів немає. Просто знімаємо шкірку і нарізаємо невеликими кільцями. З одного банана у вас повинно вийти приблизно 15 гуртків.
  • Читайте також:  Застосування кави як добриво для городу та дачі

    Тепер закатуємо безпосередньо сам компот з черешні. У банку засипаємо полуницю (повну глибоку тарілку з гіркою). Туди ж відправляємо нарізані банани, чайну ложку без верху лимонної кислоти, цукор (тут потрібно орієнтуватися на свої смакові пристрасті).

    Заливаємо під горлечко окропом, закатуємо. Акуратно переверніть банку вниз кришкою, щоб перевірити міцність закачування. Тепер покладіть банку боком на підлогу і покатайте її, щоб розчинився цукор. Перевертаємо горлом донизу і так ставимо остигати. Не забудьте закутати ковдрою.

    Настанова - Корисні поради