Дитячі ласощі, приготоване самостійно, може бути не лише смачним, а й корисним. А ви знали про це? Відсутність консервантів і барвників дає можливість нагодувати маленьких членів вашої родини. У магазинах, безсумнівно, можна придбати смачні ласощі, освіжаюче в літній час, але от про користь залишається тільки мріяти. Сьогодні поговоримо про банановому морозиві. Як приготувати найсмачніше морозиво з банана, які рецептури існують і які інгредієнти вам знадобляться.
Рецепт класичного морозива з банана
Щоб зробити морозиво в будь-який момент в домашніх умовах, завжди необхідно мати кілька жовтеньких фруктів, причому дуже стиглих. Можуть згодитися і заморожений продукт. Даний рецепт дуже простий у приготуванні, так і компонентів мінімум.
Інгредієнти:
- м’якоть п’яти бананів;
- 3 ст. л. рідкого меду;
- горіхи будь-які за смаком.
Покроковий спосіб приготування:
Розкласти в порційні креманки і подавати до столу. Зверху можна прикрасити ягідкою або шматочками фруктів. Відмінно підійдуть цукати.
Приготувати десерт можна за 1,5 години.
Морозиво з молоком
Вам знадобиться наступний набір продуктів:
- 6 бананів без шкірки;
- 300 г молока або високовідсоткових вершків.
Спосіб приготування:
Подавати на стіл в піалах, прикрашене тертим шоколадом або ягодами і фруктами. Любителям м’яти, можна додати пару листочків.
Ще один, дуже цікавий варіант молочних ласощів. Вам знадобляться наступні продукти:
- 0,6 кг бананової м’якоті;
- 150 г жирного молока;
- 2 ст. л. меду;
- лимонний сік з 2 лимонів.
Процес приготування:
Десерт готовий, для його прикраси підійде стружка кокоса або шоколаду.
Банан і полуниця
Приготована за цим рецептом оцінять не тільки малеча, але й любителі фруктів і ягід. Тим більше що в рецептуру йдуть не тільки свіжі ягоди, але і заморожування.
Готується блюдо швидко і просто, достатньо взяти набір продуктів, необхідних для морозива:
- 1 стиглий банан без шкірки;
- йогурт натуральний – ? склянки;
- 150 г полуниці;
- 1 ст. л. меду (за бажанням).
Процедура приготування:
Для фруктового морозива підійдуть переспілі банани, йогурт з високим вмістом жирів.
Якщо у вас є спеціальні форми для морозива, то в процесі підморожування в суміш можна увіткнути палички.
Банан і сир
Ця бананово-сирна маса дуже ситна і улюблена багатьма хлопцями. Готується просто і швидко, головне, під рукою мати блендер.
Інгредієнти:
- 500 г знежиреного сиру;
- 3 стиглих банана;
- 100 г цукрового піску, можна замінити цукровою пудрою.
Цукрова пудра менш щільна, ніж цукор, значить, морозиво буде легше збиватися, а маса вийде більш повітряної.
Спосіб приготування:
Як доповнення до морозива відмінно підійде м’яка карамель або будь-який фруктовий сік.
З какао
Легка, але досить щільна консистенція цього морозива не зрівняється з магазинним. Вам знадобиться взяти кілька інгредієнтів.
- 4 стиглих банана;
- 4 ст. л. сухого какао;
- 2-3 ст. л. цукрової пудри.
Банани очистити, нарізати кружальцями і заморозити в морозилці. Потім перемолоти на блендері. Додати інші інгредієнти і знову збити до одержання густої маси. Ласощі готовий. Для більш насиченого смаку і консистенції, десерт можна охолодити в холодильнику.
З шоколадом
За цим рецептом у вас вийде чудовий десерт. Зовні він не відрізняється від шоколадного морозива.
Інгредієнти:
- 1 кг стиглих або навіть перестиглих бананів;
- 75 г натертого на тертці гіркого шоколаду;
- 150 г горіхової пасти, яку можна купити в магазині.
Як приготувати:
Важливо! В процесі кінцевого охолодження або заморожування, необхідно періодично (1 раз в 30 хвилин) перемішувати масу, щоб у ній не утворювалося крижинок.
Дієтичне морозиво з йогуртом
Такого морозива можна їсти скільки завгодно, збільшення у вазі ви не відчуєте.
Інгредієнти:
- йогурт знежирений – 120 грам;
- 600 грам свіжих стиглих фруктів;
- 30 грам коричневого цукру або фруктози.
Процес приготування досить простий. Вам потрібно заморозити бананову м’якоть, потім всі складові рецептури скласти в миску для блендера і гарненько збити. Таке морозиво не вимагає подальшої заморозки, але виходить м’яким. Якщо прибрати в морозилку на 1 годину, консистенція вийде більш густий і тягучою.
Банан і ківі
Сьогодні в холодильниках магазинів можна зустріти будь-морозиво і навіть заморожений фруктовий сік. Ось цей рецепт з цього ж розряду. Тут необхідно перемішати два інгредієнти: м’якоть ківі і банани. Фрукти попередньо заморожують, а потім перемелюють на блендері і збивають протягом 5 хвилин.
Масу розкладають по формочках і остуджують в морозилці. Корисність такого ласощі наявності. Крім смаку і користі, морозиво має гарний вигляд. Колір виходить яскраво-салатним з вкрапленнями чорних кісточок ківі.
Якщо вам захотілося поласувати морозивом, необов’язково бігти в магазин. Можна приготувати його вдома, вклавши в нього душу. Та й готувати солодощі куди приємніше, ніж зварити суп. Готуйте разом з дітками, доставте їм радість нарізати банани або натиснути кнопочку блендера.
