Як приготувати компот з мандарин — рецепти

Мандарини, настільки улюблені дорослими і дітьми – прекрасна основа для чудового напою. Готувати його краще всього в зимовий час, оскільки найбільш соковиті і стиглі плоди можна придбати саме в цей час. А щоб урізноманітнити смак, можна додати до цитрусових інші фрукти. Різноманітність рецептів, за якими можна приготувати компот з мандаринів, вражає уяву: залишилося тільки спробувати всі можливі смаки і вибрати потрібний!

З мандаринів і яблук

Простий рецепт приготування смачного питва передбачає використання двох видів фруктів – яблук і мандаринів. А кориця додасть напою вишуканий аромат, і створить відчуття тепла в холодний зимовий вечір. Вживайте напій в гарячому вигляді і отримаєте порцію неймовірного насолоди!

Щоб зварити мандариновий компот з додаванням яблук потрібно підготувати:

• 1 кг мандаринів;
• 4 л води;
• 200 г цукрового піску;
• 2 палички кориці;
• 1 кг яблук.

Рецепт виготовлення смачного та корисного пиття виглядає наступним чином:

Мандарини очистити від цедри. Останню подрібнити, насипати в каструлю і залити 4 л гарячої кип’яченої води. Настоювати суміш не менше 24 годин.

Як тільки скоринки настоятися, підготувати фрукти до варінні: відокремити часточки мандаринів; яблука розрізати на шматочки середньої величини.

Настій цедри процідити через марлю, залити отриманою рідиною плоди.

Поставте узвар в каструлі на плиту, дайте закипіти і додайте підготовлені палички кориці.

Вариться напій 5 хвилин.

Компот із свіжих яблук з додаванням цитрусових необхідно пити відразу, давши рідини лише злегка охолонути. Саме при виконанні цієї умови можна відчути усю палітру смаку, яку здатний подарувати мандариновий компот, приготований за цим рецептом.

Смачний компот з ківі і мандаринів

Любителям екзотики просто необхідно спробувати компот із свіжих мандаринів, ківі, яблук і лимона. Дивовижний смак ароматного напою змусить перенестися на райські острови і відчути тепло південного сонця навіть холодним ввечері.

Для того щоб насолодитися дивовижним південним коктейлем, запасіться наступними інгредієнтами:

• 3 яблука;
• 3 мандарина;
• половина лимона;
• 1 ківі;
• 1,5 літра води;
• цукровий пісок. Від кількості цього продукту залежить кислота компоту, тому любителям освіжаючих напоїв слід додати невелику кількість цукру.

Готуватися екзотичне пиття досить просто:

Зняти шкірку з ківі, розрізати на кружечки, лимон поділити на невеликі скибочки, яблука очистити від насіння, порізати дольками. Зняти шкірку з мандаринів, відокремити часточки.

Закип’ятити воду в каструлі. При виборі розміру ємності слід врахувати, що доведеться додати досить багато фруктів.

Всипати підготовлені плоди у киплячу рідину. Варити близько 4 хвилин.

Остудити компот.

Смак такого пиття, безумовно, сподобається і дітям і дорослим. Однак перш ніж пригощати корисним ласощами самих маленьких членів сім’ї, переконайтеся, що жоден з інгредієнтів не викликає алергічну реакцію.

З вишні і мандаринів

Питво з вишні – досить поширена страва. Урізноманітнити звичний смак допоможуть помаранчеві плоди з південних широт: подібний інгредієнт додасть терпку нотку в компот, який із звичайного напою перетвориться в екзотичний коктейль.

Перед варінням підготуйте наступні продукти:

• 300 грам ягід;
• 2 мандарина;
• кориця;
• 200 г цукру;
• літр води.

Розглянемо процес приготування поетапно:

Позбавляємося від ягідних «хвостиків», залишаючи при цьому незайманою кісточку.

Ретельно очищаємо мандарини: знімаємо не тільки шкірку, але і білу частину.

Додаємо фрукти в заздалегідь підготовлену банку.

Кип’ятимо воду і розчиняємо у ній цукор-пісок.

Чверть палички кориці кладемо до фруктів.

Заливаємо суміш сиропом.

Поміщаємо ємність в каструлю з киплячою водою на чверть години. Якщо вдома є аерогриль, можна помістити банку в попередньо розігріту до 180 градусів прилад на 15 хвилин.

Зберігатися напій повинен в холодильнику. Термін зберігання становить 1 рік, але зазвичай настільки смачний напій випивається набагато раніше!

З винограду і мандаринів

Виноградно-мандариновий узвар – напій, який рідко побачиш навіть за святковим столом. Але господині, які хоч раз приготували смачні ласощі, заносять даний рецепт в категорію найбільш улюблених і постійно дивують гостей незвичайним питвом. Для даного напою підійде будь-який сорт винограду, однак, щоб внести свіжі нотки, краще всього готувати компот з кислих мандаринів.

Перед тим, як зварити компот з мандаринів, підготуйте необхідну кількість продуктів:

• 200 г ягід винограду;
• 300 г мандаринів;
• 1 л води;
• цукор за смаком.

Покроково приготування виглядає наступним чином:

Закип’ятити воду в невеликій каструлі.

Засипати у киплячу рідину цукровий пісок.

З гілочок обірвати ягоди винограду, цитрусові поділити на часточки.

Гарячим сиропом залити підготовлені плоди.

Залишити настоюватися на кілька годин.

Особливість даного рецепта полягає в тому, що фрукти не піддаються термічній обробці, а значить, зберігають в собі всі вітаміни і корисні речовини.

Компот з мандаринових шкірок

З мандаринових кірочок також можна приготувати смачну, а головне корисну питво, яке допоможе організму запастися на зиму необхідними корисними речовинами, здатними підтримати імунітет.

Щоб зробити незвичайний напій потрібно:

• 1 кг мандаринової цедри;
• 150 г цукру;
• 3 л води.

Приготування ділиться на кілька етапів:

Зніміть шкірку з мандаринів.

Одержану цедру подрібніть. Можна дрібно нарізати продукт або скористатися м’ясорубкою або блендером.

Отриману масу залити киплячою водою і залишити мінімум на 3 години.

Процідіть суміш, залийте в каструлю і підігрійте на повільному вогні. Не забудьте підсолодити вийшло питво!

Приготувати компот за цим рецептом можна не тільки з апельсинів і мандаринів, а точніше з їх цедри, але і з інших цитрусових, наприклад, лимонів. Сучасні господині вважають за краще готувати цей компот в мультиварці: в цьому випадку цедра настоюється близько 2 годин у режимі «Підігрів».

Компот із сухофруктів

Відмінний компот виходить не тільки зі свіжих плодів. Сухофрукти теж можна використовувати при варінні напою, головне щоб сировина була хорошої якості. З сушених мандаринів, яблук і груш вийде чудове питво, яке можна пити щодня або запропонувати гостям на свято.

Приготування починається з очищення сушених плодів від бруду і пилу, якщо така є. Шкірка мандаринів в компот не додається, тому від неї слід відмовитись, а тверді фрукти нарізати кружечками.

Підготовлені продукти додаються в киплячу воду, в яку попередньо розчиняється цукровий пісок. Кипляча суміш тримається на вогні близько 5 хвилин.

Цитрусові – прекрасна основа для приготування смачних компотів. Використовуючи різні поєднання, можна щодня балувати сім’ю корисними напоями власного виготовлення. Свіжозварений компот – відмінна альтернатива солодким рідин промислового виробництва.