Як красиво нарізати банан на стіл в домашніх умовах

Який святковий стіл без тарілочки з фруктовою нарізкою. З апельсинами, яблуками, кавуном, грушею справа йде простіше, ніж з бананом. Порізав скибочками, кільцями, півкільцями, часточками, будь готовий. Форма банана змушує його розрізати на поперечні зрізи, і все. У кожної господині в голові є секретик, як прикрасити святковий стіл, а, щоб банан нарізати красиво, важливо мати ще й фантазію.

Гарна нарізка на стіл

Масу ідей можна втілити при нарізці бананів. Зазвичай з фруктів роблять тварин для прикраси дитячого святкового столу або у вигляді десертів подають до будь-якого. Щоб не зіпсувати сервіровку важливо вибрати якісний продукт. Зверніть увагу:

• колір шкірки повинен бути рівним, без темних плям;
• краще взяти фрукт середньої зрілості, на дотик фрукт повинен бути пружним, не м’ятися;
• ніжка, місце, де екземпляр був відірваний від зв’язки, повинно бути довгим, жовтим.

М’які, переспілі банани розрізати разом з шкіркою проблематично. Банани подаються на стіл практично завжди з шкіркою, а перестиглі плоди не вийде розрізати.

Щоб нарізка вийшла оригінальною, потрібні допоміжні предмети, фрукти, ягоди. Ними можуть бути:

• зубочистки, для скріплення деталей;
• чорні, зелені виноградини;
• оливки будь-якого кольору;
• будь-які допоміжні фрукти, овочі;
• збиті вершки;
• кокосова і шоколадна стружка;
• шоколад.

До всього слід додати гострий ніж і фантазію.

Варіант №1 «бананові стаканчики»

Потрібні такі інгредієнти:

• банани кілька штук;
• плитка гіркого шоколаду;
• горіхи подрібнені.

Для начинки можна використовувати будь-ласощі, які предпочитаемо вашими членами сім’ї: горіхова паста, морозиво, збиті вершки, будь-який інший крем.

Спосіб приготування:

Банани очистити від шкірки.

Зрізати обидва загострених кінчика.

Розрізати на дві — три частини.

У кожній частині зробити виїмку з одного боку, імітуючи стаканчик.

Розтопити шоколад, занурити в нього стаканчики, те ж саме проробити з толченными горіхами.

У заглиблення залити будь наповнювач. Красиво виглядає оформлення повітряними вершками з балончика. Морозиво або пасту, влити за допомогою кондитерського шприца з різними насадками або кулька.

Зверху десертні банани можна посипати кокосовою стружкою або залишками горіхів. Подавати на красивому блюді, розташувавши по центру, зовні можна вистилати інші фрукти. Страву можна визнати не тільки простий, але і повноцінним десертом.

Варіант №2 «Заморські банани»

Приготувати нарізки сподобається маленьким дітлахам, причому якщо допустити їх до самого виробництва, щастю не буде кінця. Робляться ці бананчики дуже легко і швидко.

Фрукти очистити від шкірки. М’якоть розрізати навпіл.

Кожну половинку занурити в апельсиновий сік, обваляти в кокосовій стружці.

В такому стані відправити у морозилку, щоб сік і стружка примерзли до банану.

Потім в плоский зріз увіткнути ? дерев’яної шпажки.

Зробити мордочку (очі, рот, ніс) з будь-ягоди.

Надайте це справа маленьким дітям, вони постараються на славу.

Варіант №3 «Павич»

Виходить досить ефектна пташка.

З банана зрізати плодоніжку, тверду її частина, не зачіпаючи гострий кінець, який починається після неї.

З вареної моркви вирізати головку птиці. З допомогою половинки зубочистки прикріпити на зріз.

З іншого кінця банана відрізати 5 див. Вийшла птах з головою, без хвоста.

Робимо хвіст. На довгі дерев’яні шпажки надіти маленькі виноградини. Можна одні чорні, зелені, можна чергувати. Ці шпажки увіткнути в обрізаний кінець банана.

Вийшов павич. Далі можна зробити очі і оформити як вам заманеться.

Банан нарізати красиво досить просто, можна використовувати формочки або металеві виїмки для печива, але так, щоб вони були трохи менше діаметра фруктової м’якоті. Варіантів предостатньо. Використовуючи варену моркву, банан, зробіть собачку, качечку. Якщо з’єднати бананові кільця між собою кремом, морозивом, і приробити мордочку, у вас вийде змійка або гусінь.

Дельфін з банана

Якщо розглянути плід з боку плодоніжки, можна побачити дельфінчика, вирізати його не так складно. Давайте спробуємо. Для цього знадобляться міцні банани з довгою плодоніжкою, так як без неї нічого не вийде. Далі взяти виноград і гострий ножик, бажано маленький.

Плодоніжку банана слід зачистити, щоб вона була світлою, злегка загострити, як ніби точим олівець.

Банан покласти на обробну дощечку, розгорнути загостреною плодоніжкою до себе. Ця частина дуже щільна, тому працювати треба акуратно, щоб не поранитися.

Робимо розріз вздовж цієї ніжки. Розрізаємо її повністю, продовжуючи різати м’якоть. Заглибитися в неї треба на пару сантиметрів. Виконуйте всі рухи повільно, щоб не зробити розріз сильно глибоким. Виходить рот дельфіна.

У пазухах розрізу вирізаємо маленькі трикутники, захоплюючи тільки шкірку. Так виходять очі. Далі в них можна вставити шматочки чорного винограду. Можна вставити дві гвоздички.

У імітований ротик вкладіть виноградину або оливку, будь-якого кольору.

На боках і спинці зробити невеликі надрізи, в які вставити маленькі трикутнички, вирізані з шкірки іншого банана. Виходить верхній і бічні плавники.

Щоб не вставляти трикутники в бічні зрізи, можна зробити надрізи на шкірці і злегка відігнути.

Встановлюють декількох дельфинчиков по центру страви, щоб вони отримали опору, а по краях можна обкласти чорним і зеленим виноградом.

Нарізка фрукта на торт

Для прикраси випічки банан потрібно брати очищеним. Зазвичай м’якоть нарізають кружечками, товщиною 5 -8 мм. якщо зробити товщі, то виглядатиме не так ефектно. Кружечки можна викласти у вигляді бордюру, приклеївши його на крем по краю коржа.

В іншому випадку, кружечки бананів можна викласти по всьому верху і залити їх м’якою карамеллю або желе. Зверху, для повного ефекту, збризнути розтопленим шоколадом, у вигляді смуг або крапельок.

Загалом, бананові колечка можна додавати у фруктові композиції, якими прикрашають торти і пироги, а також тістечка. Знову ж потрібна фантазія кондитера.

Якщо ви господиня зі стажем і душа кожного застілля, то вам видніше, як банан нарізати, щоб прикрасити стіл на будь яке свято. Може вийде символ свята, наприклад, ялинка або квітка, або щось ще придумаєте. У будь-якому випадку, у поєднанні з іншими фруктами і ягодами вийде дуже ефектно.