Вишневі дерева можна зустріти практично в кожному саду нашої країни. Вони давно підкорили серця, як початківців, так і досвідчених садівників. Почесне місце серед улюбленців займає солодка вишня шоколадниця, опис сорту дозволить дізнатися про цю культуру більше.
Історія виведення сорту
Шоколадниця досить молодий сорт вишні. Селекціонери, приступаючи до виведення нового вишневого дерева, керувались двома принципами. Щоб рослина добре переносили морози, і було невисокого зросту. У 1996 році виведена культура була занесена до Державного реєстру, підходить для вирощування в Підмосков’ї, а так само в центральній частині країни. Над створенням нового виду, працювали А. Ф. Колеснікова, М. В. Міхєєва і Т. А. Трофімова.
Цікаво! Свою назву дерево отримало з-за шоколадного кольору ягід.
Зовнішнє опис сорту
Шоколадниця відноситься до низькорослих сортів. Середня висота дерева близько 200 сантиметрів. Крона рослини нагадує перевернуту піраміду, коричневого або сіруватого забарвлення.
Тривалість життя дерева 15 -20 років, плодити починає з чотирирічного віку.
Зацвітає вишня в травні. Квіти зібрані в білі суцвіття, за формою нагадує маленькі дзвіночки. У кожне суцвіття має по три квітки на довгих червонуватих ніжках. Така будова збільшує врожайність.
Характеристики плодів полягає в округлій формі ягід. Вага однієї вишні становить близько 4 грам. Сама кісточка займає десяту частину від усієї маси. Плоди шоколадниці пофарбовані в бордовий відтінок. Коли ягода повністю дозріє, вона стає чорною. М’якоть вишні червоного відтінку, добре відділяється від кісточки.
Корисні властивості
Чим корисна вишня? Кожна ягода володіє лікувальними властивостями, а вітамінним складом не поступається полуниці. Вона містить велику кількість вітаміну С, В1, В6, В9, а так само магній, калій, натрій, залізо. Таке поєднання корисних речовин зміцнює кровоносні судини, служить профілактикою від розвитку серцевих захворювань. Великий вміст заліза допомагає при анемії.
Крім того, плоди містять:
- цукор (12 відсотків);
- кислоти (1,70 відсотків);
- сухі речовини (18 відсотків).
Таке співвідношення хімічних речовин, надає вишні шоколадниці кисло-солодкий смак, що нагадує черешню.
Цікаво! Стиглі ягоди містять пектин, що в свою чергу виводить шлаки і токсини з організму.
Посадка
Садять вишню, як навесні, так і восени. Весняна посадка припадає на квітень. Перед тим, як висаджувати рослину у відкритий грунт, необхідно відповідально підійти до вибору місця. Щоб зібрати врожай, необхідно садити вишню в добре освітлених ділянках, без протягів і сильних вітрів.
Для посадки слід віддавати перевагу 70 сантиметровим саджанцям. Вік молодого садивного матеріалу близько 1,5 року. Коренева система повинна бути добре розвиненою, коріння прямі і міцні, без пошкоджень.
Вишні воліють супіщаних і слабокислу грунт. Погано ростуть поблизу протікання грунтових вод. Не люблять суху і сильно зволожену землю. Остання може призвести до гниття кореневої системи, і, як наслідок, загибель дерева.
Правила висаджування дерева в грунт:
Важливо! При посадці кореневу шийку не варто поглиблювати в грунт.
Догляд за шоколадницею
Догляд за вишнею включає:
- полив;
- регулярна підгодовування;
- сезонна обрізка;
- підготовка до зимівлі.
Дерево чудово переносити посуху. В період цвітіння і дозрівання плодів, необхідно регулярно зволожувати рослина. Перед поливом навколо вишні слід зробити неглибокі кола. У них і наливаємо воду (5 відер на одну рослину).
Важливо! Прикормлюють шоколадницу з осені калійними і фосфорними добривами, навесні – азотом.
З першого року після посадки, рослина потребує регулярної обрізки. Процедуру проводять навесні, до появи нирок. Після зимівлі обрізають старі та пошкоджені гілки. Місце зрізу обробити активованим вугіллям.
Незважаючи на стійкість до морозів, вишню необхідно утеплювати. Для цієї мети підійде тепла тканина, картон і ялинові гілки. Так само вони послужать захистом від шкідників. Перед тим як дерево відправиться на зимівлю, необхідно зрізати старі та пошкоджені гілки. В грунт внести добрива (калій і фосфор). Пристовбурні кола замульчувати перегноєм.
Після того як дерево скине листя, необхідно перекопати грунт під вишнею, потім рясно полити.
Розмноження
Насіннєве розмноження вишні використовують вкрай рідко. В основному застосовують метод живцювання, щеплення і ділення кореневою порослю.
Живцювання
Заготовляють живці в липні. Зрізають з ранку з тієї вишні, яку бажаєте розмножити. Гарним посадковим матеріалом буде зелені гілки з південної сторони рослини. Зріз саджанця злегка змочіть, і посадіть в ящик з грунтовою сумішшю. Відстань між рослинами близько 6 сантиметрів. Ємність з саджанцями перенесіть в тепле приміщення. Зверху накрити плівкою. Як тільки живці укорінятимуться, плівку слід зняти. Навесні майбутню вишню висаджують на постійне місце.
Розподіл
З настанням весни від дерева за допомогою лопати відокремте кореневої селери. На відстань одного метра прикопайте, трохи нахиливши його. Після того, як на ньому утворюються молоді пагони, висадіть на відкриту місцевість.
Запилення
Сорт вишні шоколадниця відноситься до самозапильних рослин. Для схрещування садівники рекомендують висаджувати такі сорти запилювачі:
- Володимирська;
- Любська;
- Студентська;
- Тургенівська.
Хвороби і шкідники
При неправильному догляді вишні загрожують хвороби і шкідники. Часто рослина страждає від грибкових інфекцій:
Крім вірусних захворювань шоколадницу, часто атакують такі шкідники:
Вишня шоколадниця один з небагатьох сортів, який має неповторний кисло-солодкий смак. Крім того ягоди мають корисні властивості, забезпечують організм вітамінами і мінералами. Плоди вишні використовую для лікування і профілактики багатьох захворювань.
