Якщо порівнювати чисто зовні, здається, що лохина і чорниця — це одне і те ж. Колір ягід, практично однаковий розмір і форма плодів дозволяють легко сплутати дані рослини. І якщо вони так схожі зовні, то, швидше за все, мають і практично однаковим складом. Отже, лохина і чорниця – в чому різниця між ними?
Зовнішній вигляд і корисні властивості лохини
Чорні або темно-сизі ягоди виділяються темними плямами на тлі ясно-зеленого листя овальної форми. Коли невеликий чагарник, що належить до сімейства Вересових, з деревним стовбуром починає цвісти, то він покривається невеличкими суцвіттями, мають білу або разову забарвлення. Росте рослина в хвойних лісах помірного клімату, однак можна зустріти її на болотах або гористій місцевості.
Ягоди можуть відрізнятися за формою і відтінкам сизого кольору. М’якоть має зелене забарвлення – один з тих факторів, чим відрізняється чорниця від лохини. М’якоть першої забарвлена в темно-червоний колір. Якщо виникає питання, як відрізнити швидко дві ягоди, відповідь проста – просто розламайте плід на частини подивіться на середину плоду.
На замітку! Дізнайтеся про користь лохини при вагітності.
Смак у лохини дуже приємний – солодкий, з яскраво вираженою кислинкою. Лохина відрізняється від чорниці деякої водянистостью смаку.
Фото лохини
Лохина має низьку калорійність, що дозволяє віднести її до категорії дієтичних продуктів (ягода користується попитом у жінок). Дійсно, 100 грам полезнейшей ягоди містить 39 ккал. Харчова цінність виглядає наступним чином:
- білок – рівно один грам;
- вуглеводи – 6,6 м;
- жири – 0,5 г;
- зола – 0,3 р.
Решта відсоток обсягу – 87,7, припадає на воду. Це означає, що лохина прекрасно втамовує спрагу.
Ягода благотворно впливає на різні системи організму. Вона збільшує працездатність мозку, допомагає у профілактиці захворювань серця і судин, покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Особливістю даного плоду є той факт, що вживання, незважаючи на наявну частку цукрів, абсолютно не приносить шкоди людям, у яких діагностовано цукровий діабет. Навіть навпаки: з’їдаючи деяку кількість лохини, можна домогтися поліпшення обміну речовин і нормалізації показника цукру. Вона підсилює дію медичних препаратів, спрямованих на боротьбу з цим захворюванням
Корисні властивості лохини визначаються складом. У ягоді знаходяться:
На замітку! Приготуйте на зиму смачне варення з чорниці.
Особливо корисний сік цієї рослини – рідина має ті ж ефекти, що і ягода, але в дещо більшій концентрації.
Чорниця: опис і користь
У чому відмінність між двома рослинами, що належать до одного і того ж сімейства? Чисто зовні помітити різниця між чагарниками не простежується: зовні як кущі – невеликі, зі світло-зеленим листям, так і плоди (чорні або темно-сині) виглядають практично однаково. Проявляються відмінності тільки поле того, як починаєш вживати ці продукти (дізнайтеся, як впливає ягода на кишечник, кріпить або слабить).
Найголовніша відмінність – колір м’якоті ягід. Чорниця більш яскрава в цьому відношенні – насичений темно-червоний відтінок відразу приверне до себе увагу, на відміну від зеленуватого кольору нутрощів лохини.
Фото чорниці
Різниця смаку на ділі може здатися зовсім не очевидною – все ті ж солодкі ягоди, в яких ледь помітна кислувата нотка. Багато зазначають: лохина відрізняється від чорниці — вона більш водяниста.
Що краще вживати людям, які намагаються позбавитися від зайвої ваги? І та і інша ягода відносяться до малокалорійним продуктів, проте чорниця трохи важче – в 100 грамах – 57 ккал, що практично в два рази більше, ніж даний показник лохини. Також ягоди допомагають поліпшити зір.
На замітку! Читайте, можна чорницю при вагітності.
Лохина і чорниця – у чому головна відмінність?
Якщо порівнювати фото даних рослин, можна помітити їх приналежність до одного сімейства — зовні вони дійсно дуже схожі. Не занадто відрізняється і харчова цінність ягід.
Що корисніше – чорниця або лохина? Це залежить від того, з якою метою вживаються ці ягоди, хоча різниця за властивостями відносно невелика. Чорниця відмінно підійде людям, що мають проблеми із зором: на її основі робляться багато препарати, призначені для лікування офтальмологічних захворювань.
Різниця по корисності – це далеко не точна величина. В якихось областях не обійтися без лохини, а де – то слід віддати перевагу чорниці. Відмінно підходить чорниця для профілактичних цілей: з її допомогою можна попередити виникнення онкології. А ось її товариш має здатність збільшувати згортання крові, що є незамінним якістю для тих, хто постійно отримує дрібні порізи і садна.
Лохина відмінно виводить з крові різні шкідливі мікроелементи і токсини. Дана властивість знаходять дуже корисним люди, що живуть в районах з високим радіаційним фоном, а також які працюють на виробництвах, які підпадають під класифікацію шкідливих.
Можна також виділити наступні відмінності:
Найголовніша відмінність – чорниця є виключно дикорастущим рослиною – культивувати її без втрати цілющих властивостей не вдалося. Тому часто можна зустріти людей кошиками йдуть по ягоди — чорниця цінується досить високо, особливо з-за властивостей, що допомагають відновити зір.
Лохину, на відміну від найближчого товариша, культивувати вдалося. Однак, ягоди, произращенные в умовах неволі, втрачають деякі властивості, що негативно позначається на якості продукту.