Свиноматка — вагітна (супоросная) свиня або особина, яка принесла поросят. Від породи і стану здоров’я матері залежить кількість дитинчат в посліді і швидкість їх росту. Утримання і повноцінної годівлі свиноматки приділяється особлива увага.
Загальні відомості
Племінна свиня здатна за одні пологи зробити на світло до 14 поросят. У рік вона пороситься 2 рази, тим самим забезпечуючи фермера двома десятками голів молодняку.
Вибираючи тварина для розведення, звертають увагу на предків свині (якщо їх можна відстежити). Має значення кількість поросят в гнізді і молочність матері (визначається зважуванням підсисного молодняку).
Як свиноматки тварина використовують до 3 років, особливо цінних особин — до 4 років. Вибракуваних тварин відгодовують на м’ясо, отримуючи тушу з хорошою прошарком сала.
Біологічні і господарські особливості свиней
Свині мають ряд переваг, що дозволяють активно використовувати тварин у сільському господарстві. Свині:
- легко адаптуються до різних кліматичних умов;
- споживають широкий спектр недорогих кормів;
- молодняк відрізняється швидким зростанням;
- особини многоплодны і скоростиглі.
Серед свиноматок переважна більшість тварин — дбайливі матері з високою молочністю. Вони здатні приносити потомство протягом усього року, без прив’язки до сезону. Статевий цикл — постійний протягом року і становить 17-22 дня, тривалість вагітності — 110-120 днів.
Анатомія
Будова тіла свійських свиней практично не відрізняється від статури диких родичів. Тварини мають довге бочкоподібне або сигарообразное тулуб на міцних ногах. Будова шиї таке, що свиня не може піднімати голову високо вгору і обертатися в сторони. У звичайному положенні голова нахилена вниз.
Голова тварини забезпечена рухомим і жорстким п’ятачком, яким свиня рихлить і риє землю, відшукуючи корінці, комах і черв’яків. Зубів у особини 44. У тварин добре розвинений слух і нюх, але вони погано бачать.
Шерстяний покрив у домашньої свині виражений слабо, крім представників породи угорська мангалиця. Незважаючи на це, за рахунок підшкірного жиру тварини не бояться холодів.
Травлення у свиней просте, шлунок однокамерний. За типом живлення вони — всеїдні. Із-за особливостей будови потових залоз свиня не може виводити через них все зайве тепло з організму. У літню спеку тваринам необхідно охолоджуватися за допомогою купання у воді або грязьових ванн. Кірка бруду на шкірі допомагає хрюшке позбутися від нашкірних паразитів.
По ряду фізіологічних та анатомічних параметрів свиня більше інших живих істот наближена до людини. Тварин використовують в медичних дослідженнях для тестування ліків.
Відтворення
Статевої зрілості свинка досягає в 5 місяців, але допускати її запліднення можна не раніше 8-9 місяців, коли її вага зростає до 120 кг. Полювання у тварини протікає не яскраво, але поведінка особини змінюється — вона стає неспокійною, погано їсть, статева петля припухає.
Для запліднення свиню відводять до кнура або викликають спеціаліста, який проводить штучне осіменіння. Якщо через 17-21 день тварина не прийшло в охоту, злучку вважають результативною.
За 10 днів до передбачуваної дати опоросу за свиноматкою пильно спостерігають. Її забезпечують рясної чистою підстилкою, легким і поживним кормом і чистою водою у вільному доступі.
Як правило, свиня народжує самостійно, допомога їй потрібна рідко. Вага родовий процес займає від 2 до 6 годин. Поросята народжуються головою вперед, з різницею в 25-40 хвилин. Практично відразу після народження малюки стають на ніжки. Вони зрячі і добре чують.
За кілька діб до родів у матки прибуває молоко у вим’я. Народжених поросят підсаджують до сосок, стежачи за тим, щоб кожен малюк почав смоктати молоко.
Годування поросят
Свиноматка годує приплід до 8-10 тижнів. Дитинчата смокчуть матір до 10 разів на добу, при цьому кожен порося п’є молоко строго зі «свого» соска.
Починаючи з тижневого віку, поросят підгодовують молочними кашами і рідкими зерновими мішанками. З 10-12 днів в окреме коритце насипають сінну або трав’яну різку, терті овочі.
Кількість їжі, необхідної для прикорму, залежить від молочності свиноматки. Якщо молока не вистачає, поросята будуть жадібно поїдати запропоновані кашки і пити молоко з миски.
Продуктивність
Залежно від породи в рік свині можна отримати від 12 до 25 голів молодняку. Відгодований протягом 170-190 днів приплід дасть фермеру від 1 до 2 т ніжного корисного м’яса.
За весь продуктивний період свиноматка здатна зробити на світло до 80 голів поросят.
Після закінчення продуктивного життя тварина відгодовують. Вибракувані матки придатні для сального відгодівлі, вони дають тушу вагою в 120-160 кг, з товщиною шпику до 7 див.
Цінність м’яса
М’ясо дорослої свині поступається за якістю продукту від молодого тварини. Воно більш жорстке, менш соковите. За зовнішнім виглядом м’ясо дорослої свині відрізняється від молодої свинини більш темним відтінком м’язових волокон і жовтуватим відтінком жиру.
Таку свинину використовують для виробництва ковбас, котлет та інших напівфабрикатів. Його можна смажити і варити.
Утримання свиноматок
Для тваринного відводять приміщення площею 6-10 кв. м. В якості підстилки використовують тирсу або солом’яну різання. Якщо є можливість, обладнують вигул: поросною матці корисно отримувати сонячні ванни.
Догляд за свинею полягає у щоденному годуванні (2-3 рази в день), чищення гною. Влітку, якщо свинарник не обладнаний вентиляцією, і температура повітря піднімається вище 26 градусів, необхідно влаштовувати тварині прохолодний душ і підвищувати вологість повітря, обприскуючи стіни і підлогу водою.
Після опоросу догляд за породіллею полягає в збиранні посліду і обмивання статевих органів теплою водою. Свині дають попити вдосталь води, з розведеним у ній цукром (1 ст. ложка на літр) або глюкозою. Пиття допомагає тварині швидше відновити сили.
Кілька днів після пологів матку годують невеликими порціями 4-5 разів на день. Їжа складається з рідкої кашки суміші зерна (овес, ячмінь, пшениця) або комбікорму. Для збільшення молочності в раціон включають молочні продукти (молочні відвійки, сироватку), соковиті овочі (кормові буряки, морква).
Після відбирання поросят свиноматці дають відпочинок в кілька тижнів для відновлення вгодованості, після чого знову запліднюють.
Зміст свиноматки в домашньому господарстві дозволяє отримати молодняк для продажу і відгодівлі. Це одне з найбільш вигідних напрямків у свинарстві.
