Свинарство: розведення свиней в домашніх умовах для початківців

Свинарство визнано одним з найбільш прибуткових напрямків серед всіх галузей сільського господарства. Тварини невибагливі, бистро ростуть і приносять численне потомство, не вибагливі до вибору їжі. Навіть починаючому фермеру під силу відгодувати кілька тварин і вигідно продати м’ясо.

Специфіка домашнього розведення

Вирощування свиней у власному присадибному господарстві дозволить заощадити кошти, утилізовувати харчові відходи і нагодувати сім’ю екологічно чистим м’ясом.

В якості їжі для відгодівлі поросят на маленькій фермі застосовують дешеві і доступні корми: зерно, некондиційні овочі і бадилля з городу, траву, харчові відходи. Такий підхід до годівлі тварин допомагає економити ресурси і не викидати придатні до вживання продукти.

Яка порода краще

Домашнє утримання свиней значно відрізняється від життя їхніх родичів на великих свинокомплексах. Домашні тварини, як правило, харчуються натуральним кормом, мають можливість пастися. Це, значить, що вони повинні вміти добре перетравлювати грубу їжу.

Для утримання домашніх свиней на фермах набувають представників невибагливих універсальних (м’ясо + сало) порід, адаптованих до умов конкретної місцевості. Наприклад:

• Велика біла — еталон великого, плідний і невибагливого тварини.
• Уржумская, Українська і Сибірська — успішно розводяться в місцевостях, для яких пристосовані.
• Миргородська — різновид свиней, яка сподобається цінителям ніжного сала.

Миргородська

Велика біла

Сибірська північна

Популярні в промисловому свинарстві швидкорослі м’ясні породи — ландрасы, дюроки — вимагають спеціалізованого харчування. На картоплі і овочах тварини можуть рости гірше, ніж їх родичі м’ясо-сального типу продуктивності.

Для швидкого відгодівлі з метою отримання пісної тушки набувають гібридів від схрещування великої білої свині і ландраса. Поросята перевершують чистокровних родичів в середньодобових приростах і славляться особливо міцним імунітетом.

Від правильного вибору породи свині для відгодовування або розведення залежить економічна успішність домашньої ферми.

Що потрібно знати початківцям свинарям

Перед купівлею тварин необхідно не тільки підготувати приміщення і корм, але і визначитися з технологією утримання свиней:

• выгульное або безвигульне;
• годування комбікормами або зерном та овочами;
• відгодівля до м’ясних кондицій або отримання осаленной туші;
• тримати свиноматку для розмноження або купувати молодняк на стороні.

Вирощування поросят в домашніх умовах вимагає дотримання чистоти в свинарнику і дачі тільки свіжих і якісних продуктів. Влітку малюкам обладнують вигул або випас, у зимовий період необхідно додатково обігрівати приміщення, підтримуючи температуру 20-22 градуси.

Як вирощувати

До продажу пропонуються поросята у віці 5-8 тижнів. В цей час малюків віднімають від свиноматки і переводять на дорослі корму. Переважно вибирати подсвинка у віці 2 місяці, такі поросята міцніше і поїдають всі види продуктів (зерно, сіно, овочі, траву). Хороший порося в цьому віці:

• важить не менше 13 кг;
• активний, має дзвінкий пронизливий голос.

Зміст поросят після відлучення від матері здійснюють у просторому приміщенні (норма площі — не менше 1 кв. м на одну особину), без протягів. В якості підстилки використовують деревне тирса з фракцією від 1,5 см, солом’яну різання.

Для годівниць застосовують спеціальні круглі бункерні ємності (для сухих сумішей) або металеві важкі коритця, зварені з труб, розпиляних вздовж. Такі довговічні годівниці зручно чистити.

Поросят необхідно годувати 2-3 рази на день, даючи стільки корму, щоб тварини справлялися порцією за 20-30 хвилин. Несъеденную кашу прибирають, щоб вона не зіпсувалася. При сухому типі годівлі добову порцію комбікорму насипають у годівницю відразу. Доступ до чистої води у тварин повинен бути вільним.

Як доглядати за свинями

У щоденний догляд за свинями входить:

• годування 2-3 рази в день;
• прибирання посліду.

Завдяки тому, що свиня чистоплотное тварина і влаштовує туалет строго в одному куточку стійла, підтримувати чистоту в приміщенні нескладно.

Необхідні умови та санітарні норми

Умови утримання свиней (кількість голів на певну площу, відстань сараю від житлових будівель і так далі) регламентуються чинним законодавством. Згідно з правилами, прийнятими в нашій країні:

• відстань від свинарника, де міститься до 10 тварин, до найближчого житлового приміщення становить 30 м і більше;
• при вирощуванні свиней на м’ясо на кожну особину повинно припадати не менше 0,8 м площі;
• на дорослого кнура і свиноматку потрібно приміщення площею 5-7 кв. м;
• поголів’я свиней не допускається до змісту спільно з іншими тваринами (птахами, козами, коровами);
• вигул обладнують навісом від сонця і огороджують глухим парканом.

Свинячий гній з домашньої ферми складують на ділянці на відстані не ближче 60 м до житла, забезпечуючи його перегнивание і знезараження природним способом. Якщо відповідного місця для зберігання гною немає, його вивозять.

Всіх тварин після покупки ставлять на ветеринарний облік. Власник свинячий ферми зобов’язаний вчасно вакцинувати поголів’я від хвороб, які зустрічаються в конкретній місцевості.

Вирощування свиней за канадською технологією

Канадська технологія відгодівлі поросят полягає в інтенсивному методі годування (використовується повнораціонний комбікорм) і економії коштів на спорудження капітального будови.

Тварини утримуються великими групами (до сотні голів в одному приміщенні) у тентовом ангарі на глибокої незмінюваній підстилці з тирси і соломи.

Ангар складається з металевого каркаса і спеціального тенту з прозорими вставками в якості вікон. Споруду можна встановити в будь-якому зручному місці, навіть у чистому полі. Вхід влаштований таким чином, щоб міг пройти невеликий трактор (для завезення корму, води або підстилки).

Всередині для годівлі тварин передбачені автопоїлки з підігрівом води та бункерні годівниці для сухого комбікорму.

Перед запуском тварин всередину на землю насипають шар тирси не менше 30 див. в міру забруднення на підлогу досипають свіжі порції тирси або солом’яної різки. Така підстилка добре вбирає вологу, а гній в суміші з тирсою поступово перепревает, виділяючи тепло. За рахунок дебати температура в свинарнику взимку не опускається нижче +10 градусів, що достатньо для тварин на відгодівлі.

Брудну підстилку вивозять після того, як свині откормлены і відвезено на забійний пункт.

Свинарство в домашніх умовах, організоване по даній системі, дозволяє заощадити час і кошти при відгодівлі поголів’я в кілька десятків тварин.

Чим годувати свиней

Фермери використовують у господарстві готові кормові суміші, склад яких розробляється спеціально для різних груп тварин: свиноматок, поросят-от’емишей, поросят в кінці відгодівлі. Крім комбікорми, поголів’ю дають тільки чисту воду.

При вирощуванні свиней в домашніх умовах, застосовують:

• дроблене або плющене зерно (овес, ячмінь, пшеницю, кукурудзу, горох, тритикале);
• макухи та шроти;
• молочні і харчові відходи;
• овочі з городу і картоплю;
• бадилля і лугову траву (сіно).

Крім озвучених продуктів, свиням потрібно давати кухонну сіль, крейда, шматки деревного вугілля та червоної глини. Це необхідно для збагачення організму тварин мінеральними речовинами.

Шрот

Подрібнене зерно

Овочі

Сіно

Як і коли годувати

При відгодівлі поросят на м’ясо в домашніх умовах і використанні звичайних продуктів вибирають вологий тип годівлі. Полягає він у приготуванні каш і вологих мішанок із зерна з додаванням харчових відходів, овочів.

Варіанти приготування каш для початківців свинарів.

Харчові відходи (картопля) проварюють протягом 20-30 хвилин у великій каструлі. У кипляче вариво насипають подрібнене або цільне зерно, вогонь під каструлею гасять. Кашу накривають кришкою і залишають до охолодження. У остигнула масу вносять сіль і вітаміни (при необхідності), задають корм тваринам.

У велику ємність насипають потрібну кількість зерна і різаного на шматки картоплі. Продукти заливають киплячою водою (бульйоном, обратом), перемішують і залишають на кілька годин під кришкою. Перед згодовуванням в масу додають нарізані свіжі овочі.

Необхідно стежити за чистотою годівниць, промиваючи їх після кожного годування.

Свиней годують 2-3 рази в день, маленьких поросят-от’емишей — до 5 разів. В раціон малят слід вводити кисле молоко, молочну сироватку.

Особливості утримання свиней взимку

Взимку свиней містять в капітальних сараях, де температура не повинна опускатися нижче +10 ° с — для дорослих тварин і нижче +20 ? — для молодняку. Додатковий обігрів влаштовують за допомогою ІЧ-обігрівачів і товстої підстилки.

Для збереження тепла тваринам задають теплу кашу і напувають водою кімнатної температури.

З-за відсутності вигулу в зимовий період і нестачу сонця необхідно додавати в їжу, особливо супоросним свиноматкам, вітаміни Д (риб’ячий жир) або комплекс вітамінів: Чіктонік, Гамавіт.

Утримання свиней в домашніх умовах взимку вимагає від фермера додаткових затрат, але вони окупляються весняними опоросами і успішними продажами поросят.

Переваги розведення свиней в домашніх умовах

Отримання домашньої свинини для потреб сім’ї — корисне і вигідне заняття. Тварини утилізують харчові відходи, рослинні залишки з городу і недороге зерно негодяще (зерновідходи, щупле зерно), переводячи продукт якісне і корисне м’ясо.

Розведення свиней з метою продажу молодняку — прибутковий бізнес. Одна свиноматка може народити до 12 дитинчат за один опорос, а в рік їх може бути 2. Продають малюків у віці 1,5–2 місяці, коли вони перестають вживати материнське молоко.

Особливим попитом користуються невибагливі місцеві породи. Люди, що бажають виростити свиней з смачним м’ясом, купують такий молодняк для подальшої відгодівлі.

При розведенні свиней важливо пам’ятати, що відгодувати тільки на харчових відходах не вдасться. Тварини повільно набирати вагу, м’ясо і сало будуть нарощуватися погано. Важливі і умови утримання: в тісному забрудненому свинарнику з протягами свині будуть хворіти.