Смак часнику вирощеного на своїй ділянці не зрівнятися з часником купленим у магазині тим більше часнику привезеного з Китаю. Часник підвищує опірність організму до інфекцій. Містить фітонциди, вітамін А В D С і РР, йод, кальцій, фосфор і магній.
Яровий часник відрізняється від озимого тільки тим озимого завжди тільки один ряд зубков а в центрі головки жорстка стрілка. У ярого часнику може бути два, три ряди зубков і жодної стрілки в центрі.Яровий часник розмножується тільки зубками, а озимий можна розмножувати ще й насінням, які утворилися після цвітіння часниковою стрілки.
Часник дуже світлолюбна рослина і дуже погано росте в тіні.
Грунт для весняної посадки часнику готуємо з осені. Самі кращі предшедственики часнику це – огірок, кабачок і гарбуз. А часник в свою чергу є кращим попередником для посадки полуниці, тому що обезораживает грунт.
Відбір і підготовка посадкового матеріалу.
В якості садивного матеріалу використовуються найбільш великі зубки тільки першого ряду зубков. Відразу після входів перший місяць весняний часник росте повільно, але потім після утворення розвинутої кореневої системи зростання значно збільшується.
Для того щоб часник встиг заздалегідь наростити собі кореневу систему його можна його необхідно правильно підготувати.
Для цього відібрані на посадку зубчики часнику поміщаємо в щільну бавовняну ганчірку. Ганчірку необхідно попередньо добре намочити. Далі кладемо це все в поліетиленовий пакет і поміщаємо в овочевий ящик холодильника. Періодично дивимося щоб ганчірка не пересохла. Протягом 10 днів наростає коренева система. Такий часник можна висаджувати в пухкий вологий грунт.
Посадка часнику в грунт.
При посадці такого часнику треба бути особливо обережними з корінням так як вони відростають до п’яти сантиметрів. Такий часник просто укладаємо в заздалегідь підготовлені борозенки і присипаємо землею. Відстань при посадки як підготовленого, так і непідготовленого за цією технологією часнику навесні становить 5 сантиметрів між зубками в ряду і по 15 сантиметрів між рядками. Садять часник на глибину двох часникових зубков.
Для нормального росту часнику потрібна грунт з нейтральною реакцією. Розкислення проводиться шляхом внесення золи, крейди, кальцієвої селітри або доломітового борошна.
Яровий часник в перші тижні життя більш чутливий до пересихання ґрунту ніж озимий, тому необхідно стежити за вологістю грунту. А також проводити своєчасні розпушування і прополка бур’янів.
Вносимо добрива.
Крім поливу яровий часник любить добрива. Для цього, коли висота зелених стебел становить близько 10 сантиметрів саме час вносити азотні добрива.
Для цього в 10 л води додають столову ложку сечовини і столову ложку коров’яку. Розчин настоюють протягом п’яти годин і вносять з розрахунку 3 літра на квадратний метр. Однак більшу користь для вашого часнику принесе інше азотне добриво, яке називають трав’яний настій.
В період утворення п’яти листя його під корінь підгодовують розчином марганцівки.
А в період формування цибулин розчином суперфосфату на десять літрів води насипають дві столові ложки суперфосфату.
Прибирання часнику.
Прибирають яровий часник десь через місяць після озимого за термінами це приблизно середині серпня, але все ж терміни насамперед залежать від регіону, де ви живете. На півдні Росії такі строки збирання.
Ознакою готовності часнику є пожовтіння нижніх листків, а верхні при цьому вилягає. Не слід також поливати часник за два тижні до збору врожаю. Інакше він погано зберігається. Як зберігати часник у домашніх умовах можна прочитати тут.
Слід врахувати, що часник погано переносить механічні пошкодження. Все це позначається на його лежкості. Тому викопаний часник не варто обстукувати про лопату та інші тверді предмети для видалення землі. А краще зчистити землю рукавичкою.
