Пепіно Консуело – екзотичний фрукт родом з Південної Америки. За формою плід цієї рослини нагадує огірок або грушу, а за смаком – солодку диню з нотками ананасів і гарбуза. Через змішування смаків і зовнішнього вигляду рослина отримала назву динна груша. Незвичайну динну грушу цілком можна виростити в домашніх умовах при дотриманні деяких рекомендацій фахівців.
опис сорту
Багаторічна рідкісна овочева культура для захищеного грунту. Стебла фіолетові, досить тонкі, гнучкі, довжиною до 2м. Листя прості, ланцетоподібні, темно-зелені, зі слабким опущеними. Плід яйцевидної форми, ніжно-кремового або лимонно-жовтого кольору, з інтенсивними бузковими смужками, масою до 1300 г. М'якуш соковитий, кисло-солодка зі смаком екзотичних фруктів і ароматом дині. Містить ретинол (віт. А) і аскорбінову кислоту (віт. С), якої не менше, ніж в цитрусових. Плоди використовують у свіжому вигляді і для приготування варення.
Сорт прийнятий Держреєстру в 1999 р, рекомендований для вирощування в плівкових, капітальних теплицях і відкритому грунті по всій території Росії. Пепіно Консуело є індетермінантна (яке не потребує прищіпки верхівок) рослина з фіолетовими стеблами, більше 150 см заввишки, що формує безліч пасинків. Дрібні листя з цілісним краєм світло-зелені.
Насіння пророщують при температурі 28-30 ° С на вологій поверхні в прозорій ємності про кришкою, бажано з додатковим освітленням. Оптимальний термін посіву – кінець листопада – початок грудня, висадка в теплиці – якомога раніше, за умови захисту від заморозків (оптимально – з кінця лютого до початку травня, оскільки з середини травня до середини серпня плоди майже не зав'язуються через довгого світлового дня ). Рослини формують в 1-2 стебла, агротехні¬ка вирощування розсади наближена до баклажанів, а після висадки на постійне місце – до томату. В кінці літа пепіно пересаджують в горщик і переносять в тепле світле місце.
пророщування насіння
Перед тим, як проростити насіння пепіно, потрібно врахувати кілька правил. Якщо Ви хочете отримати розсаду до травня, насіння треба пророщувати вже з листопада-грудня. Для цих цілей відмінно підійдуть плоскі невеликі пластикові або керамічні ємності з кришками. Дно їх необхідно застелити ватяними дисками, паперовими серветками або фільтрувальної папером, зволожити і розкласти насіння. Потім ємність закрити і постійно підтримувати температуру + 28⁰С.
Важливо! Слідкуйте, щоб серветка, на якій лежать насіння, була весь час вологою.
Після пікіровки сіянці необхідно підсвічувати за такою схемою:
- перший тиждень – цілодобово,
- наступний місяць – по шістнадцять годин, після заходу сонця,
- ще чотири тижні – по чотирнадцять годин на добу,
- з середини лютого рослини годі й підсвічувати.
Посадка розсади в грунт
Пепіно пересаджують у відкритий грунт на початку травня. У грунт на квадратний метр додають три-чотири кілограми компосту. Якщо в ній мало поживних речовин, то компосту слід взяти 6-7 кг і додати туди золу. Відстань між рядами повинна бути не менше 70 см. Розсаду висаджують в шаховому порядку на відстані близько півметра один від одного. Кожен кущ необхідно висадити на пару сантиметрів нижче, ніж він ріс в контейнері. Після висаджування пепіно потрібно полити і замульчувати сухим ґрунтом. Полив повторити через два-три дні.
розмноження живцями
Поділитися тим, як виростити пепіно за допомогою живців може садівник, який не перший рік займається вирощуванням цієї рослини, адже найчастіше динну грушу розводять саме живцями. Вони відмінно вкорінюються, мають всі сортові ознаки, а цвісти і плодоносити починають раніше, ніж кущі, вирощені з насіння. Для отримання живців, восени кущі обрізають на третину, викопують і пересаджують в ємності, об'ємом не менше десяти літрів. Ємності з рослинами заносять в теплицю. Температуру в ній підтримують на рівні 80С і практично не поливають.
В кінці зими температуру в теплиці прогрівають до 16⁰С, самі рослини починають активно поливати і підгодовувати. Утворилися бутони зрізають, а пасинки відокремлюють і пересаджують в легкий субстрат. Найкраще пасинки пересадити в окреме приміщення і підтримувати там вологість на рівні 90%.
Плоди у пепіно зав'язуються з початку березня до середини травня. Пізніше, навіть при рясному цвітінні плодів не буває. Швидше за все, така особливість пов'язана з перегрівом в денний час доби, і з довжиною світлового дня, адже на батьківщині динної груші він не буває довше 14 годин.
догляд
Давайте розберемося, як правильно доглядати за пепіно, після пересаджування розсади на постійне місце. Сорт Консуело – найбільш невибагливий, він переносить відносну тінь і посуху, однак найбільш сприятливими для нього є такі ж умови, які створюються для томатів:
- грунту краще родючі, з хорошою аерацією,
- кислотність – нейтральна,
- не допускайте надлишку азоту, щоб пепіно не “жирувати”,
- під перекопування необхідно внести гній, який перепрів і фосфорно-калійні добрива,
- позакореневе підживлення проводять один раз в декаду, починаючи з восьмого дня після висадки в грунт,
- можна вносити препарати, які дають імуно-та ростостимулирующий ефект,
- поливають помірно, у міру того, як підсохла грунт,
- полив частішають тільки під час дозрівання плодів, проте не допускаючи перезволоження грунту, захворювання кущів і розтріскування плодів,
- щоб уберегти грунт від пересихання і бур'янів, її можна замульчувати. Для цього добре підійдуть, наприклад, тирса,
- теплицю досить часто провітрюють, це сприяє кращому запиленню рослин.
Формування і зростання
Кущ формують в один-три стовбури. Пасинки виламують раз в тиждень. Якщо для обрізки пасинків потрібно секатор, його необхідно час від часу дезінфікувати. Чи не пропускайте цю процедуру, так як велика кількість пасинків затримує дозрівання плодів. У міру зростання стебла пепіно необхідно підв'язувати до опори. Цвісти динна груша починає через 45-60 днів після сходів, а плодоносити – ще через 2-3 місяці.
Важливо! Плоди краще прибирати недозрілі, а для дозрівання їх можна покласти в будь-який світле місце або навіть в холодильник. Перезрілі плоди стають несмачними. На сорті пепіно плоди зав'язуються повторно в кінці літа-початку осені. В цьому випадку кущі акуратно викопують, пересаджують в горщики і дорощують в опалювальній теплиці або будинку. Плоди дозрівають в листопаді-грудні.
Зав'язі, що утворилися навесні і на початку літа, визрівають на кущах до липня-серпня, а другий осінній урожай в середній смузі вже не отримати. Можна збирати налівшіеся плоди і тільки що почали фарбуватися. Вони дозріють будинку, як і томати. До врожаю динної груші ставитеся дбайливо, м'якоть стиглих плодів промінается і в місцях пошкоджень швидко псується.
З пепіно роблять салати та десерти, варять варення, джеми, компоти. Несолодкі сорти додають в супи, соуси, м'ясні та рибні страви. Шматочки м'якоті можна маринувати, сушити, заморожувати.
