Основні правила посадки щавлю під зиму

• Підзимовий посів
• Популярні сорти
• Підготовка місця
• Правила посіву
• Особливості вирощування

З приходом перших теплих днів ми відчуваємо себе млявим і втомленим – позначається весняний авітаміноз, який проявляється після холодної зими. Виправити ситуацію допоможуть вітаміни, а їх краще всього отримувати з продуктів харчування.

В перші весняні місяці свіжої корисної зелені не багато, тому щавель буде дуже актуальне для підтримки імунітету. Ця овочева культура містить чимало вітамінів і корисних речовин, які допомагають організму впоратися з весняною депресією.

Підзимовий посів щавлю і його переваги

В агротехніці такий прийом, як посадка щавлю під зиму, використовується досить рідко. Цю овочеву культуру багато хто вважає за краще висаджувати з настанням весни або вже з настанням теплих літніх днів.

Але є серед городників ті, хто намагається висадити зелену культуру восени. Адже спосіб має певні переваги:

Вдається мати ранній урожай овочевої культури.

За час зимових морозів насіннєвий матеріал проходить свого роду загартовування, що позитивно позначається на стійкості сорту до природних сюрпризів.

Ранньою весною насіння отримують достатню кількість вологи, завдяки чому формуються красиві і соковиті пагони.

Щавель – багаторічна рослина, що легко переносить низькі температури, але дуже любить вологу. І ранньою весною з моменту танення снігів культура отримує достатню кількість вологи, необхідної для активного зростання.

Температурного режиму на позначці +2-3 градуси Цельсія для щавлю цілком достатньо, тому варто снігу тільки зійти з землі, як після зими можна побачити перші зелені паростки овочевої культури.

До речі, самий корисний щавель дає посадка під зиму. Адже найбільше цінних речовин культура містить початку весни. В цей час року в щавлі накопичується велика кількість яблучної і лимонної кислоти. Ті види щавлю, які висаджують навесні і влітку, містять багато щавлевої кислоти, яка не всім рекомендується.

Найпопулярніші сорти

Хороший урожай залежить від вибору сорту овочевої культури. Щавель представлений великою кількістю сортів. Але серед всіх варіантів найбільш врожайними та зимостійкими можна назвати наступні сорти:

• Одеський широколистый – сорт рекомендують садити під зиму, щоб у квітні насолоджуватися вже першою зеленню. Широколистий сорт відрізняється морозостійкістю, але врожайність щавлю залежить від якості догляду за культурою.
• Бельвильский – сорт відомий давно, за врожайності і смаковими якостями він здатний змагатися з новими сортами щавлю. Культура містить велику кількість мікроелементів та вітамінів. Радує висока врожайність сорту.
• Широколистий – сорт містить невеликий відсоток кислоти, тому з такого щавлю часто готують салати. Листя широкі з товстими черешками. Дає урожай, як рано навесні, так і влітку. Але при вирощуванні культури в теплу пору року є ймовірність появи великої кількості стрілок.
• Смарагдовий сніг – лідер по врожайності. Цей сорт не стрелкует довгий час. Щавель містить велику кількість поживних речовин, завдяки чому культура активно використовується в кулінарії.
• Малахіт – дає хороший урожай. Молоді листочки культури швидко відростають. При цьому сорт морозостійкий і багатий вітамінами.

Вибір і підготовка місця для посадки

Урожайність залежить не тільки від сорту, а й від вибору місця для посадки культури. Підготовка землі повинна бути правильною, що дозволить отримати необхідний урожай.
Для початку вибирають ділянку для висадки культури. Агрономи вважають, що для посадки щавлю краще вибирати легкий грунт.

Оптимальним варіантом будуть грунти супіщані або суглинисті. Відмінно росте щавель на торф’яному грунті. Можна вибирати ділянки і з іншими типами грунту, але у такому разі необхідно додатково зробити відмінний дренаж.

До посіву овочевої культури важливо виконати якісну перекопування землі з метою видалення бур’янів. Під час перекопування в грунт радять додати декілька кілограм компосту або перегною. Не завадить додати суперфосфат, але не більше 30 грам, і хлористий калій – не більше 20 грам.

Ділянка, на якій планується вирощувати щавель, повинен добре освітлюватись. Підійде і півтінь, але на ділянці, що повністю захований в тіні, навряд чи вдасться отримати хороший урожай.

Основні правила посіву

Висадка щавлю під зиму не має особливих відмінностей від технології висадки культури в теплу пору року. Правила прості, потрібно лише уважно їх дотримуватися:

Гряди формуються рівні, глибина їх не перевищує 3-4 див.

Між борознами повинно бути не менше 20 см відстані. Не потрібно робити борозни занадто щільно.

Спочатку в борозни засипають тонким шаром пісок. Вже на пісок викладають насіння щавлю.

Посіви присипають грунтом. Але після цього їх рекомендують накрити сухими опалим листям або іншими органічними матеріалами.

У такому вигляді гряди залишаються до випадання першого снігу. Після того, як сніг ляже на землю, його бажано згребти на гряди з щавлем.

Насіння намагаються укласти на глибині близько 1,5 см з відстанню 5 см один від одного. Після того, як гряди присипають землею й листям, ділянка залишається в такому стані до приходу весни. Сніг надійно захистить насіння на всю зиму. І до приходу тепла про це ділянці можна забути.

Догляд за насінням стає важливий з настанням тепла. Але і в цьому випадку не потрібно докладати багато зусиль – рослина потребує регулярного поливу та періодичного розпушування грунту.

Висадка насіння здійснюється до приходу морозів. Можна висадити культуру в день, коли морози відступають, якщо погода в регіоні мінлива. Найчастіше висадка щавлю під зиму відбувається в кінці листопада, а в деяких регіонах країни і в грудні. В такому випадку насіння не повинні прорости.

Через 80 днів після появи перших молодих пагонів можна збирати урожай. При посіві щавлю під зиму за весняно-літній сезон встигають зібрати чотири врожаю. Ось чому цей варіант користується такою популярністю у городників. Він дозволяє з весни до осені мати свіже листя щавлю для приготування смачних салатів та інших страв.

Особливості вирощування щавлю

Щавель – це багаторічна рослина. Але вирощувати його багато років на одному місці недоцільно. Вже через чотири роки урожай помітно погіршується, навіть якщо мова йде про урожайних, морозостійких сортів. Тому через чотири роки на місці щавлю рекомендують посадити іншу овочеву культуру, а зелень перенести на сусідню ділянку.

Має значення і культура, яка вирощувалася до моменту висаджування насіння щавлю. Він добре росте після редиски, селери, моркви, капусти, буряка, селери. Це не означає, що після інших культур щавель буде давати поганий врожай, адже в основному все залежить від правил висадки та догляду за культурою.

Насіння при висадці щавлю під зиму повинні бути сухими. Це попередить ймовірність появи ранніх сходів, які можуть дати вологе насіння. На жаль, поширена помилка багатьох початківців городників – висадка теплої осені, коли погода і умови дозволяють дати сходи. Утворилися пізньої восени сходи відмирають, що стає причиною невисокого врожаю навесні.