Лікувальні властивості листя чорної смородини — рецепти від хвороб

Чорна смородина найпоширеніша і традиційна культура з плодових чагарників у наших російських садах. Смак черносмородинного варення або джему знайомий з дитинства кожному. Відомі корисні властивості ягід. Рекордно велику кількість вітаміну С в плодах, роблять чорну смородину бажаним гостем у кожному саду. Але не тільки ягодами цінне це рослина. Лікувальні властивості листя і пагонів чагарнику допомагають при широкому списку різних захворювань. Лікувальні властивості і протипоказання листя чорної смородини описані в даній статті.

Склад і властивості листя чорної смородини

Зелень і молоді пагони кущів накопичують в собі не менше вітамінів та інших корисних компонентів, ніж ягоди. У них містяться вітаміни: С, РР, К, Е, В, А. Також листя багаті:

• цінними ефірними маслами;
• цукрами;
• фітонцидами;
• солями мінералів – магнію, марганцю, цинку, срібла, міді, фтору, натрію, калію, кальцію, бору;
• флавоноїдами;
• яблучної, лимонної, саліцилової, янтарної органічними кислотами;
• антиоксидантами;
• пектинами.

Такий скарб вітамінів може гідно суперничати з штучними аптечними БАДами. Від чого допомагають смородинові листочки?

Листя працюють як антиоксиданти і зміцнюють імунну систему. Якщо кожен день пити відвар з листя по чверть склянки, можна забути про застуди і вірусних захворюваннях. Чай з листям смородини зміцнить організм і відновить сили після перенесених операцій.

Дубильні речовини знімуть запалення, тонізують, допоможуть при застуді і інфекціях. Антисептичні якості використовують для лікування органів ШКТ, а виражений сечогінний ефект допоможе при хворобах нирок, циститі.

Корисні листя при шкірних захворюваннях, ревматизмі, подагрі. Примочки і ванночки позбавлять від вугрів на шкірі.

Корисний чай з листя для зміцнення нервової системи, при стресах. Благотворно впливає на мозковий кровообіг.

Настоянка на листках допоможе літнім людям довше залишатися бадьорими, зміцнювати серце і судини. Застосування чорної смородини здатна попередити розвиток склерозу і старечого недоумства.

Протипоказання

Існують стану здоров’я, коли використання ягід, листя і пагонів чорної смородини небажано. Повністю виключити або приймати з обережністю порадившись зі своїм сімейним лікарем, настої і відвари смородини потрібно при наступних станах:

• при схильності до утворення тромбів і загальною схильністю до підвищеної згортання крові;
• при вагітності та годуванні груддю, при надмірному вживанні настоїв можливі алергічні реакції;
• при хворобах печінки, гепатиті і підвищеної кислотності шлунка, виразки і гастриті.

Користь чаю і як правильно пити

Найбільша користь таїтися в свіжою смородинової зелені і пагонах, тому влітку потрібно намагатися пити чай зі свіжої сировини.

Важливо! Заварюємо листя тільки водою з температурою близько 80 градусів і трохи наполягаємо. Крутий окріп руйнує вітамін С!

Взимку і навесні використовують сушене листя, зібрані зі здорових кущів відразу після цвітіння. Червоні листя, пожовклі і з наростами брати не потрібно. Сушити сировину правильно в тіні, зберігати в скляних банках або паперових пакетах в сухому і темному місці.

До чорної смородині часто додають інші трави для посилення лікувального ефекту. Але такий склад з ароматними листям ще дуже смачний. Наприклад, холодний чай зі свіжих листочків смородини і м’яти з ложечкою меду чудово освіжає і втамовує спрагу в літню спеку.

Взимку вітамінний смачний напій легко приготувати, взявши 2 ст. ложки сухих подрібнених листочків, і заливши їх половиною літра гарячої води. Можна додати листочки малини, квіти жасмину чи яблуні. Через 20 хвилин, настоявшийся дивовижний чай можна пити з медом або просто так.

Інший варіант смачного вітамінного чаю:

300 г сушених або заморожених ягід горобини, 30 г сухої сировини смородини, 30 г ягід малини.

Столову ложку збору заливають склянкою тільки закипаючою води, настоюють 5 – 8 хвилин.

Можна підсолодити чай медом або сиропом шипшини.

Шампанське з листя чорної смородини

Святковий веселий і вітамінний напій нескладно приготувати в домашніх умовах. Для цього потрібно підготувати: 500г свіжих або сушених розмелених листя, 5 кг цукру, 100 г винних дріжджів, що підходить за розміром ємність, пляшки для кінцевого продукту.

Спочатку рослинний продукт заливають гарячою водою на годину – півтора.

Потім в ємкості для бродіння розчиняють цукор у 5 л окропу і поміщають туди смородину.

Суміш настоюється близько трьох годин.

Додають дріжджі, накривають кришкою і залишають бродити на 8 – 10 год.

Готовий напій проціджують по пляшках і прибирають в холодильник або льох на 10 днів «дозрівати».

Важливо! Напій сильногазований. Щоб у процесі зберігання корки у пляшках не вибило, пляшку розміщують під невеликим нахилом, денцем вгору.

Рецепти від хвороб

При цукровому діабеті.

Трав’яний збір з 3 частин смородинового листя, 1 ч. трави м’яти, 2 ч. ожинових листя, 4 ч. трави кульбаби. 2 ст. ложки подрібненої рослинної сировини залити 0, 5 л гарячої (80 градусів) води і настоювати годину на водяній бані. Приймати перед їжею по 2 – 3 ст. ложки.

Для нормалізації тиску.

50 – 60 г сухих подрібнених листків залити літром гарячої води, настояти півгодини. Приймати тричі на день по півсклянки. Можна додати ложечку меду. Корисний цей настій і для підвищення імунітету.

При болях у шлунку, запорах, дисбактеріозах.

На склянку гарячої води (80 – 85 градусів) кладуть 2 ст. ложки листочків смородини. Настояти 15 хвилин, процідити і пити по склянці 5 раз на день.

При стоматиті.

Можна жувати свіжу зелень смородини по парі хвилин кожен день. Можна виготовити настій з 2 ст. ложок сушених черносмородіновим листя на склянку гарячої води. Настоєм полощуть ротову порожнину двічі в день, вранці і ввечері.

Ванна від пітниці і діатезу у дітей.

14 ст. ложок сухої рослинної сировини смородини залити літром окропу, витримати 5 – 6 год у термосі. Вилити настій у ванну, де купається дитина.

На закінчення можна сказати, що активне застосування чорної смородини для зміцнення організму – натуральний, безпечний, недорогий і надійний шлях до міцного здоров’я.