Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

Курячі яйця і м’ясо – поширені продукти харчування. Попит на них існує завжди, а, значить, організація бізнесу на курях буде прибутковою справою. Куряча ферма: докладний план та корисні поради по її організації, опис всіх майбутніх починаючому фермеру витрат представлені нижче.

Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

Куряча ферма

Зміст статті

  • 1 Рентабельність курячої ферми
    • 1.1 Чому птахівництво – це вигідно?
    • 1.2 Від чого залежить рентабельність ферми?
    • 1.3 Оцінка окупності ферми
  • 2 Розведення курей: з чого почати?
    • 2.1 Вибір породи
    • 2.2 Яка мясояичная порода краще?
  • 3 Утримання курей
    • 3.1 Споруда курника
    • 3.2 Купівля поголів’я
    • 3.3 Приблизний графік роботи ферми
    • 3.4 Чим годувати курей
    • 3.5 Відео — Утримання курей на домашній міні-фермі
  • 4 Документи для відкриття курячої ферми
  • 5 Організація збуту

Рентабельність курячої ферми

Розведення курей – перспективний бізнес, але його швидкість росту, плоди залежать від безлічі факторів. Так, домашнє господарство може окупитися вже через рік, значні ж масштаби роботи тягнуть за собою більш тривалі терміни окупності.

Чому птахівництво – це вигідно?

  • невисокі початкові вкладення;
  • невеликі витрати праці у процесі ведення бізнесу;
  • невибагливість птахів в умовах утримання і харчування;
  • можливість коригувати стадо і роботу з ним на будь-якому етапі ведення бізнесу;
  • наявність перспективи розширення бізнесу не обмежені (робота з інкубаторами, розведення курей інших порід).

Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

Куряча ферма на 1000 голів окупиться через рік

Читайте також: Яку птицю вигідніше розводити в домашніх умовах?

Від чого залежить рентабельність ферми?

  • Умови утримання птаха (клітини або підлоговий метод, якість будівель, освітлення, забезпечення чистоти та інше).
  • Технології, задіяні на фермі (ручну працю або автоматизація).
  • Корми для курей і способи їх добування (придбання або самостійне вирощування).
  • Сезонність (взимку кури гірше несуться і набирають у вазі).
  • Якість поголів’я і способи оновлення стада.
  • Забезпечення чистоти і здоров’я птиці.
  • Щоб планувати розвиток ферми, потрібно врахувати сильні і слабкі сторони даного виду діяльності.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Власне приміщення для курника зроблять ваш бізнес прибутковіше.

    Сильними сторонами можуть бути:

    • присутність попиту на яйця і м’ясо курей на ринку;
    • наявність у власності площі і будівель, з яких можна організувати фермерське господарство;
    • досвід роботи розведення домашньої птиці або веденні сільського господарства в цілому допоможе уникнути підводних каменів у процесі розведення курей;
    • наявність особистого автомобіля допоможе організувати збут продукції.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Звичайна «газель» чудово підійде для розвезення фермерської продукції

    Слабкі сторони такого бізнесу полягають у наступному:

    • високий відсоток смертності поголів’я при купівлі добових пташенят в якості старту;
    • ймовірність втрати рентабельності і навіть частини поголів’я при недотриманні норм утримання птиці;
    • відсутність інкубатора і досвіду вирощування пташенят збільшують витрати на первинне придбання курей і подальше оновлення стада.

    Розведення яйцемясных курей – трудомісткий процес. Якщо птахівник працює один без найманих робітників, він виявляється прив’язаний до ферми. Таке господарство не вимагає постійної присутності в курнику, але передбачає регулярний контроль здійснення всіх щоденних процесів.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Якщо на фермі є найманий працівник, то при розрахунку окупності треба враховувати і його зарплату

    Оцінка окупності ферми

    Приклад 1. Ферма на 50 одиниць облаштована в гаражі з підручних засобів. Витрат на будівництво та облаштування немає. Добовий витрата корму на 1 птицю на добу становить близько 1 рубля 60 копійок. За місяць це число перетворюється в 50 р. При правильному змісті курка приносить до 25 яєць за 30 днів. Ціна одного яйця на ринку коливається від 4 до 5 р. Таким чином дохід в місяць складе:

    25 яєць х 4 р/шт = 100 р.

    Враховуючи, що у фермера в гаражі 50 голів, дохід буде складати: 100 р х 50 од. = 5000 р в місяць. І це тільки на яйцях. Якщо врахувати, що під час зміни стада у птахівника з’являється м’ясо, а продукт життєдіяльності птиці можна продавати в якості добрива, домашня ферма принесе набагато більше прибутку.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Домашня куряча ферма з підручних матеріалів

    Приклад 2. Міні-пташник на 1000 голів. Не рахуючи покупки ділянки і будівництва курника, витрати птахівника наступні:

    • закупівля молодняку – 86000 р.
    • закупівля клітин – 110000 р.
    • обладнання подачі корму та води – 61000 р.
    • ремонт приміщення – 52000 р.

    Початкові витрати складуть 309000 р. До них слід додати щомісячні витрати на придбання корму. В середньому це 70000 р на забезпечення 1000 птахів в місяць. При вартості одного яйця 4 – 5 р і продуктивності курей 20 – 5 яєць за 30 днів ми маємо дохід:

    25 яєць х 4 р/шт х 1000 голів = 100000 р в місяць.

    100000 р доходу – 70000 р витрат = 30000 р чистого прибутку.

    При такій рентабельності підприємство з усіма первинними витратами окупиться вже через рік.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Професійна куряча ферма

    Читайте також: Чому кури несуть дрібні яйця?

    Пік несучості у курки настає у віці 2 років. Далі її продуктивність йде на спад. Багато фермерів вважають за краще позбавлятися від таких несучок. Деякі продають на місцевих ринках. Такий продуктивності цілком вистачає птахівникам-любителям і дачникам. Інші ж воліють не витрачати гроші на утримання несучок і забивають їх. Продати м’ясо значно простіше, оскільки можна позбавитися від всього обсягу продукції відразу на оптовому ринку. Приступимо до розрахунків. Середня вага курки мясояичной породи становить 3 кг. Вихід м’яса після забою становить 60 – 65% у більшості порід, крім бройлерів (вихід до 80%). Таким чином, з одного птаха ми маємо тушку вагою 1,5 – 2 кг. Роздрібна вартість 1 кг м’яса становить близько 120 р.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Куряча тушка

    1,5 кг х 120р = 180р – нижній поріг вартості однієї тушки.

    180р * 50 курей = 9000 р чистого прибутку з продажу тушок фермерського стада.

    Читайте також: Бройлерні кури

    У публікації представлено опис різних видів бройлерних курей, як підбирати птахів при формуванні батьківського стада, чим годувати дорослих курей і курчат різного віку для набору маси.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Сюди варто додати і вартість субпродуктів. Вихід печінки становить 1,7% від забійної маси, а вихід сердець дорівнює 0,5%. Іншими словами, з трехкилограммовой тушки фермер отримає 5 г печінки і 15 г серця.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Курячі субпродукти

    При наявності 50 птахів на фермі отримаємо наступні дані:

    • 0,05 кг х 50 голів = 2,55 кг печінки з забитого стада;
    • 2,55 кг х 150 р = 382 р прибутку;
    • 0,015 кг х 50 голів = 0, 75 кг сердець з цілого стада;
    • 0,75 х 250 р = 187,5 р прибутку.

    Таким чином, у разі забою батьківського стада птахівник отримає тушки, серце і печінка. Всі разом принесе йому:

    9000 р + 382 р + 187,5 р = р 9569,5

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Норми виходу м’яса та субпродуктів птиці перед забоєм

    Заробіток на курячому посліді також піддається розрахункам. Доросла курка здатна видавати до 190 г посліду на добу, а курка м’ясної породи виробляє до 300 р. Вартість не перероблених фекалій становить близько 50 р за 7-літрове відро. В таку тару поміщається 5 – 7 кг добрива в залежності від щільності посліду. Цікавим для підприємництва є той факт, що деякі птахівники займаються подальшою переробкою випорожнень. З фекалій роблять збагачені гранульовані добрива пролонгованої дії. Перероблений продукт зростає в ціні. Його вартість на ринку може досягати 500 р за 1 кг. Щоб отримати добриво певного складу, птахівники купують спеціальні корми і вводять в раціон птиці продукти, що сприяють формуванню відходів з потрібним вмістом тих чи інших речовин.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Курячий послід

    Підрахуємо потенційну прибуток з продажу посліду несучок без переробки:

    0,19 кг х 30 днів = 5,7 кг в місяць.

    5,7 кг х 50 р = 285 р чистого прибутку з посліду однієї несучки.

    Якщо брати до уваги вихідні дані попередніх прикладів, поголів’я з 50 курей принесе фермеру 14250 р в місяць.

    Початкові витрати важко покрити за короткі терміни, особливо, якщо ферма зводилася до нуля. Витрати на будівництво, обладнання, закупівлю першого поголів’я і корм окупляться не відразу, особливо якщо ви придбали не дорослих курей, а добових курчат. Їхній ріст і розвиток залежать від догляду, умов розведення і можливих хвороб. Якщо фермер не мав досвіду утримання птахів, до зазначених факторів варто додати і похибка на гіпотетичні помилки в майбутньому.

    Розведення курей: з чого почати?

    Вибір породи

    В залежності від бажаних результатів, фермеру належить вибір курей під потреби його господарства. М’ясні породи дають мало яєць, але приносять багато м’яса вже в ранньому віці. Вони відрізняються слабкою любов’ю до руху, хорошим апетитом, спокійною вдачею і кремезним статурою. Серед таких курей особливим попитом користуються породи Бройлер, Брама, Корніш, Кохінхіни і інші.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Кури м’ясної породи Кубалая

    Яйценоских породи орієнтовані не на вироблення маси, а на кількість знесених яєць. Такі екземпляри мають більш скромні зовнішні показники і вага до 2,5 кг. Вони відрізняються рухливістю і прагненням до кладці вже на третьому місяці життя. Їх продуктивність може досягати 300 і більш яєць в рік. Відомими серед несучок породами вважаються Російська біла, Ломан-Браун, Тетра, Хайлайн і Мінорка.

    Читайте також: Голландська белохохлая порода курей

    У публікації представлена інформація про одного з популярних яйценоских порід: у неї привабливий екстер’єр, хороший рівень продуктивності, її використовують для виведення яєць, в рідкісних випадках і забивають на м’ясо.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Кукушечно-куропатчатый леггорн

    Кури мясояичных порід вважаються найбільш витривалими і невибагливими серед своїх побратимів. Завдяки своїй універсальності таких птахів найчастіше вибирають для домашніх ферм. Вже у віці п’яти місяців вони готові нести яйця і мають живу вагу понад 3 кг Найбільш популярні породи: Австралорп чорний, Амрокс, Адлеровская срібляста, Араукана і Арсхотц.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Півень і курка мясояичной породи Амрокс

    Починаючі фермери найчастіше віддають перевагу мясояичным порід. Це пов’язано з їхньою універсальністю і можливістю контролювати кількість цільового продукту. Навіть якщо кури не відбудуться як несучки, з них завжди можна отримати м’ясо та субпродукти. Такі властивості дозволяють уникнути збитковості бізнесу навіть недосвідченим підприємцям.

    Яка мясояичная порода краще?

    Досвідчені заводчики, які розводять курей в Росії, визначили для себе власний рейтинг кращих порід курей м’ясо-яєчного напрямку. Лідерські позиції займають:

    Фоксі Чик. Кури цієї породи за рік здатні принести більше 250 великих яєць. Самки набирають до 4 кг живої маси, а півні спокійно долають кордон 6 кг. Пташенята дуже життєздатні і невибагливі.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Кури породи Фоксі Чик

    Плімутрок. Ця порода славиться своєю зовнішністю. Дзьоб у таких особин короткий, тіло масивне, оперення густе. Курки поступаються в несучості іншим породам і виробляють не більше 170 одиниць в рік. Жива маса самки становить приблизно 3 кг, а півні можуть набрати до 5 кг.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Порода курей плімутрок

    Род Айланд була виведена в США, але добре прижилася і в російських кліматичних умовах. Оперення курей червоно-коричневе, півні мають відтінки зеленого на хвості. Несучість самок становить приблизно 200 яєць в рік, набір ваги відбувається до 3 кг. Маса півнів не перевищує 4 кг. Спокійний характер курей дозволять і якісно виконувати роль квочки.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Кури Род Айланд

    Кучинська ювілейна курка була виведена в Підмосков’ї, тому відмінно пристосована до вітчизняного клімату. В рік одна самка може принести до 200 яєць, а її вага не перевищує 3 кг. Такі птахи володіють високими навичками адаптації, невибагливі і дають життєздатне потомство.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Кучинська ювілейна порода

    Московська порода була виведена вітчизняними селекціонерами. Вона добре адаптована до місцевого клімату, стійка до захворювань і починає нестися вже у віці 6 місяців. За рік несучка здатна дати більше 200 яєць. Єдиний недолік породи – необхідність підвищеної уваги до раціону птиці. Московські кури схильні до ожиріння, яке негативно позначається на їх несучості. Вага здорової самки становить не більше 2,5 кг, а самця – 3 кг.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Московська порода курей

    Утримання курей

    Формування фермерського господарства включає в себе визначення типу розміщення птахів і організація умов їх утримання. Курей можна тримати двома способами:

    • підлоговий метод (утримання птахів на підлозі у вільному просторі або в загородках вимагає наявності великих площ, але компенсує витрати на купівлю клітин і їх облаштуванні);
    • розведення в клітинах (вимагає більш високих витрат на організацію стелажів, клітин, систем подачі води та корму, але витрата площі при цьому значно менше).

    Який би із способів не був обраний початківцям птахівником, організація ферми бере початок з будівлі курника. Саме в ньому буде проходити більша частина життя птахів, а значить, тут повинні бути організовані максимально комфортні умови існування. Якість життя і харчування впливає на кінцевий результат продукту. Чим краще фермер піклується про птахів, тим менше вони хворіють і перебувають у стані стресу. Сите і спокійне птах швидше набирає вагу і несе більше яєць, а отже, підвищує рентабельність бізнесу птахівника. Також варто подбати про організацію інкубатора і окремої загородки для молодняку.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Утримання курей підлоговим методом

    Спорудження курника

    Курник можна спорудити у вже існуючих будівлях на ділянці (сараї, гаражі або літній кухні), а можна розпочати будівництво з нуля. Цей процес трудомісткий, але не дуже витратний. Зведення курника не вимагає особливих будматеріалів, тому багато фермери роблять його каркасним з бруса і утеплювача, їли немає можливості спорудити капітальну споруду. Облаштування курячого житла залежить від обраної породи птахів. Так, бройлерам більше підходить варіант розведення в клітинах, щоб вони не витрачали свою енергію і набирали у вазі. Мясояичные види і несучки навпаки, повинні бути рухливими, щоб виправдовувати свою рентабельність. Для таких курей краще облаштувати будинок на підлозі з можливістю виходу на вулицю в огороджений вольєр.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Курник з вольєром

    Читайте також: Як облаштувати курник?

    У публікації докладно розказано, як побудувати і облаштувати курник (сідала, «їдальня», гніздо, місце для купання і вигулу птиці, вентиляцію і освітлення в приміщенні),

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Щоб птахам було комфортно, освітлення в готовому курнику повинне бути природним і додатковим штучним. Збільшення світлового дня сприятливо позначається на здоров’я і бажання курей нестися. Потрібно подбати і про температуру. Вона не повинна опускатися нижче 16 ⁰ С і не повинна перевищувати поріг в 25 ⁰С. Будь-який вихід за межі цих норм здатний істотно знизити несучість. Також приміщення повинно бути вентильованим. Приплив свіжого повітря повинен складати не менше 11 кубометрів на годину.

    Детальніше про організації світлового режиму в курнику читайте: Як довго триває розвиток курки?

    Розміщувати курей необхідно з розрахунку 20 птахів на 10 квадратних метрів при підлоговому методі змісту і 6 – 7 голів при клітинному. Перевищення норми називається скупченістю. Ця умова сильно знижує несучість і згубно позначається на наборі ваги поголів’ям.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Курник, організований з урахуванням норм утримання курей

    Якщо птахи живуть не в клітках, їм потрібно облаштувати сідало на висоті близько метра від землі і гнізда. Місце, куди курка буде відкладати яйця, повинно знаходитися в прихованому від сторонніх очей місці. Гнізда розташовують так, щоб курки не могли дотягнутися до сусідніх місць і роздзьобати кладку сусідки.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Організація гнізд в курнику

    Заздалегідь продумайте, де будете утримувати півнів і молодняк. Для цього потрібно окреме приміщення. Дорослі кури можуть затоптати потомство, а ненормований сусідство з півнями може перетворити несучок в квочок.

    Купівля поголів’я

    Коли організаційні моменти вирішені, саме час придбати курей. Їх можна взяти вже дорослими, трохи підросли або зовсім курчатами. У першому випадку плюсом вважається той факт, що птах відразу готова до несучості. Але дорослі особини коштують набагато дорожче і більше схильні до стресу зважаючи на мізерне харчування та постійних поїздок з дому на ринок. Купівля молодняку теж має свої плюси: їх смертність значно нижче, ніж у добових курчат, при цьому процес адаптації до нового дому не складе збитку у вигляді яєць, так як вони ще не готові до кладки. Найдешевше купувати новонароджених курчат. Перевагами тут є, мабуть, тільки їх вартість і досвід, який фермер придбає в процесі вирощування молодняку. Смертність таких курей дуже висока, вони вимагають спеціального догляду і умов утримання. Тим не менш, один раз виростивши курку з курчати, фермер у майбутньому зможе не вдаватися до купівлі птиці.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Добові курчата

    Про особливості харчування пташенят читайте: Чим годувати курчат?

    Досвідчені птахівники вирощують потомство в межах власної ферми за допомогою інкубатора. Це пов’язано з економією коштів. Середня вартість одного добового курчати становить 50 р, молодняку – 350 р, а дорослої курки – 500 р і вище. При цьому витрати на одне яйце становлять 1 р 60 коп. Саме стільки потрібно на корм для однієї птиці в добу. За 24 години курка здатна знести одне яйце. Таким чином, без обліку придбання інкубатора, вирощувати добових пташенят з яєць на своїй фермі дешевше в 33 рази. Правда, тут не врахований відсоток смертності поголів’я, можливість попадання в інкубатор яєць-пустушок і ймовірність появи на світ самців. Але навіть якщо врахувати всі ці фактори, різниця все одно істотна.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Продаж молодняку для розведення домашніх фермах

    Приблизний графік роботи ферми

    Графік кожної птахоферми відрізняється в залежності від часу року, інтенсивності живлення, способу утворення пташниками наявності подвір’я. Основні моменти відбуваються приблизно за таким графіком:

    • 6:00 – підйом;
    • 7:00 – годівля птиці зерновою сумішшю;
    • 8:00 – перевірка наявності води у курей;
    • 12:00 – годування вологою мешанкой з додаванням різного виду борошна;
    • 16:00 – прибирання продуктів життєдіяльності;
    • 18:00 – годування зерновими, різновид яких постійно чергується;
    • 21:00 – відбій.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Годівля курей на домашній фермі

    В умовах домашньої ферми в проміжках між основними прийомами їжі можна підгодовувати курей зеленим кормом, зібраним вручну, або залишками їжі зі столу. Також можна додати до графіку вигул курей, якщо у птахівника є для цього спеціальний двір. Не потрібно забувати і про регулярні, але не щоденних оглядах курей на предмет хвороби.

    Чим годувати курей

    Харчування і умови утримання – основоположні моменти домашньої ферми. Це ті чинники, на яких економити не можна. Помилки в процесі їх реалізації можуть призвести до зниження імунітету курки, скорочення рентабельності її несучості та складнощів з набором ваги.

    Якісний корм для курей – це цілий комплекс продуктів, оптимізований під певну породу, вік птахів і сезон. У нього повинні входити злаки, корми рослинного і тваринного походження, а також мінеральні добавки. При розведенні мясояичных порід слід врахувати, що таким птах потрібно на 20% більше їжі, ніж іншим видам. Це обумовлює необхідність триразового харчування різними типами корму.

    Читайте також: Чим годувати курей?

    Щоденний раціон дорослої мясояичной несучки включає в себе наступне кількість продуктів:

    • мешанка: 60 – 75 г;
    • зернова суміш у сухому вигляді: 35 – 40 г;
    • пророщені злаки: 10 г;
    • коренеплоди: 25 м;
    • додаткові продукти (черепашки, дріжджі, крейда тощо): 2 р.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Добовий раціон курей мясояичных порід

    Кури – всеїдні птахи. Багато фермерів додають в їх раціон залишки з хазяйського стола. Хліб, м’ясні та рибні потрухи також можна давати несучкам. Головне, щоб вони не були зниклими. Неякісні продукти можуть призвести до проблем з кишечником, а іноді і до виникнення хвороб. Також можна побалувати домашню птицю екзотичними фруктами. Птахівники відзначають, що найбільше за смаковими якостями курей сподобався апельсин.

    Читайте також: Чим годувати курей взимку, щоб несли яйця?

    Відео — Утримання курей на домашній міні-фермі

    Документи для відкриття курячої ферми

    Вирощування курей в гаражі або сараї не вимагає реєстрації в податкових органах. Але якщо фермер планує розширювати бізнес і шукати масові канали збуту, йому необхідно буде зареєструвати ТОВ або ІП. Код КВЕД для такої діяльності 01.47.1 – «Вирощування і розведення сільськогосподарської птиці». Для того, щоб продавати фермерські продукти у вигляді яєць і м’яса, потрібні спеціальні дозвільні сертифікати. Їх видають на ветеринарних станціях після перевірки якості товару. Щоб продавати живих птахів, потрібні прищепні карти, в яких буде вказано, що кури щеплені від поширених захворювань.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Документи для відкриття розрахункового рахунку ІП

    Для відкриття ІП будуть потрібні:

    • заповнити заяву в податкову за формою Р21001, де будуть вказані основні відомості про планованої діяльності (безкоштовно);
    • копії всіх сторінок паспорта птахівника (50 р);
    • оплата держмита за розгляд заяви (800 р);
    • отримати відповідь про дозвіл діяльності (безкоштовно);
    • стати на облік в органі ФСС (безкоштовно);
    • відкриття розрахункового рахунку в банку (безкоштовно);
    • придбання друку при необхідності (1000 р).

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Документи для відкриття ІП

    Таким чином, витрати на відкриття ІП не перевищать 2000 р. Подальші початкові та регулярні витрати розраховуються індивідуально в залежності від поставлених цілей і масштабів запланованої діяльності.

    Для законної реалізації продуктів з домашньої ферми птицеводу необхідно мати документи, що підтверджують якість його товару:

    • для яєць – результати щомісячного аналізу на сальмонельоз і декларація відповідності;
    • для тушок – результати аналізу на токсикоінфекції та ветеринарне посвідчення якості м’яса;
    • для живих курей – візуальний огляд ветеринара.

    Приблизна вартість ветеринарних аналізів і сертифікатів:

    • аналіз посліду – 700 р;
    • аналіз десятка яєць – 500 р;
    • ветсправка – 200 р;
    • декларація дозволу торгівлі яйцями – 2000 р;
    • свідоцтво відповідності технічних умов виробництва – 2000 р.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Приклад сертифіката про відповідність продукції ГОСТу

    Організація збуту

    Куряча ферма приносить багато сировини: м’ясо, яйця, пташиний послід, пір’я. Їх реалізація може здійснюватися різними способами.

    Збут оптовикам. Звичайно, не кожна компанія зацікавиться продуктом, якщо ферма не має достатніх обсягів. Але деякі оптовики готові купувати яйця щодня об’ємом від 300 штук. Безсумнівним плюсом тут вважається збут відразу все сировини. Мінусом є ціна, за якою великі фірми готові купувати товар. Вона може бути настільки низькою, що рентабельність домашнього птахівництва може знизитися до 10 – 12%.

    Реалізація в магазинах. Цей спосіб вимагає наявності автомобіля і старанності. Фермер опитує власників ресторанного бізнесу і великих магазинів про бажання придбати його продукцію. Це дозволяє збільшити вартість товару до рівня великих оптових фірм і збути відразу весь обсяг продукції.

    Прямі продажі. Тут не мається на увазі організація власного магазину або декількох торгових точок з причини великих витрат. Мова йде про виїзної торгівлі на ринках і роботі через «сарафанне радіо» серед родичів і знайомих. Такий спосіб дозволяє самостійно встановлювати ціну. Його мінуси полягають у тому, що отримати постійних клієнтів буде складно на первинних етапах роботи. Висока якість продукції допоможе прискорити цей процес і створити ім’я домашньої курячої фермі.

    Куряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збутуКуряча ферма: відкриття, терміни окупності, організація збуту

    Самостійна реалізація яєць на ринку

    Курячий послід нарівні з м’ясом і яйцями підлягає реалізації. Запропонувати такий товар можна дачникам або іншим фермерським господарствам. Вони використовують фекалії як добриво для городу. Перо курей та їх пух також можна спробувати продати. Зацікавитися ними зможуть текстильні виробництва, які займаються виготовленням подушок або верхнього одягу з пуховим наповненням.

    Ми бачимо, що курка – це не тільки цінне м’ясо і яйце. Це джерело живлення для сім’ї фермера і непоганий спосіб отримання прибутку з високою рентабельністю. Для розведення домашньої ферми досвідчені птахівники рекомендують вибирати курей мясояичных порід, щоб забезпечити різнобічність одержуваного сировини. Такі птахи є універсальними, за ними легко доглядати і нескладно годувати згідно стандартам.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!