Кури бройлери: вирощування на м’ясо і підбір раціону

Сьогодні досить популярні кури бройлери, вирощування на м’ясо яких дозволяє непогано заробити. Швидкість росту у них напряму залежить від якості харчування і умов утримання. Тому початківцю фермеру рекомендується детально розібрати в цьому питанні, щоб бути успішним на ринку.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Кури бройлери: вирощування на м’ясо

Зміст статті

  • 1 Вибір породи
    • 1.1 Загальні характеристики бройлерів
  • 2 Спосіб вирощування пташенят
    • 2.1 Купівля яєць для розведення бройлерів
    • 2.2 Придбання курчат-одноденок
    • 2.3 Купівля підрослих циплят
  • 3 Нюанси розведення
  • 4 Температура змісту
  • 5 Раціон курей бройлерів
    • 5.1 Годування до 5 днів життя
    • 5.2 Годування у віці 6 – 30 днів
    • 5.3 Відгодівлю до забою
  • 6 Період забою
  • 7 Рентабельність бізнесу
    • 7.1 Відео — Дохід від вирощування курей бройлерів

Вибір породи

Існує кілька видів м’ясних порід курей, тому перший етап полягає в тому, кого вибрати. Виходячи з цього, можна вважати потенційний прибуток. Деякі види птахів непогано несуть яйця, тому фермер зможе отримувати додатковий прибуток з їх продажу.

Таблиця 1. Породи курей бройлерів

НаименованиеОсобенности

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Зміна

З’явилася за рахунок схрещування порід Гибро-6 і Бройлер-6. Курчата швидко набирають вагу, додаючи в день до 50 грамів. Якість м’яса досить висока, отримання до 140 яєць за рік від однієї особини, життєздатність молодняку досягає 97%, тому курчат-одноденок купувати можна з мінімальним ризиком Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Гибро-6

Життєздатність молодняку досягає 98% до досягнення 2 місяців. Надбавка у вазі від 30 грамів в день. За рік самка здатна знести до 160 яєць. Характер у птахів спокійний, тому можливо утримувати з іншими породами. Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Бройлер-61

Економічний варіант бройлерів, який сягає більше 2 кілограмів вже до 2 місяців. Кури мають флегматичним характером і відмінно уживаються з іншими породами. Якість м’ясо отримує високі оцінки експертів Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Бройлер-М

Кури невибагливі, а вага дорослої особини досягає 3 кілограмів. За рік приносять до 160 яєць. Невеликі розміри тіла дозволяють утримувати в одному курнику велика кількість птахів. Потрібно відносно небагато корму на утримання, тому даний тип популярний у початківців фермерів Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

КОББ-500

Біле і червоне м’ясо в тушці розподілені рівномірно. За місяць пташеня може набрати до 2,5 кілограмів ваги. Показники виживаності перевищують 97%. Птах всеїдна, тому вартість її утримання значно знижується Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

РОСС-308

Протягом дня пташеня може додавати до 55 грамів. Можливість забивати птицю до 6 – 9 тижнів. Несучість до 185 штук в рік. Відмінна розвинена мускулатура. Зростання дорослої особини невеликий, що дозволяє утримувати велику кількість курей в приміщенні. Продуктивність одна з найвищих. Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

РОСС-708

Курча за місяць життя може набрати до 3 кг ваги. Собівартість утримання відносно невелика. Високі показники виживаності. В тушці багато м’яса. Пташенята відмінно пристосовуються до будь-яких умов проживання

Сучасні бройлери відрізняються порівняно непоганий несучістю і швидким набором ваги. Таким чином, підприємець може знизити свої витрати на утримання домашньої птиці до досягнення необхідного для забою віку за рахунок продажу яєць.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Умови утримання молодняку залежать від конкретної породи

Вибираючи породу, необхідно заздалегідь уточнити умови її утримання, щоб правильно підготувати приміщення і закупити необхідний корм.

Важливо! Багато хто впевнені, що бройлери є результатом генної інженерії, враховуючи назви порід. Однак це не так. Птахи з’явилися за рахунок грамотної селекції. Вони потребують турботи з боку людини, так як в природі у них немає шансів на виживання.

Загальні характеристики бройлерів

При виборі даного виду курей необхідно розуміти, що вони володіють наступним набором характеристик

  • вага дорослої особини до 5,5 кг;
  • тіло має великі розміри;
  • ноги і крила короткі, птах не може літати, на відміну від яйценосних порід;
  • швидкий набір ваги;
  • показники несучості низькі;
  • інстинкт насиджування добре розвинений;
  • низький рівень активності.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Більшість птахівників практикує підлогове утримання курей бройлерів

Іноді бройлерів використовують для висиджування яєць курей інших порід, тому що у них практично немає потреби сходити з сідала.

Спосіб вирощування пташенят

Отримання курчат здійснюється кількома способами:

  • купівля яєць для виведення курей в інкубаторі;
  • придбання одноденних курчат;
  • купівля пташенят 2 – 7 денного віку.

Рекомендується купувати молодняк у заводчиків, які самі розводять і продають птахів. Краще всього звернутися на птахофабрику, яка постачає м’ясну продукцію на ринок. Тоді ймовірність обману буде зведена до мінімуму.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Закупівля молодняком на птахофабриках вважається найнадійнішим варіантом

Варто перевірити всі документи на птахів:

  • сертифікат наявності породи;
  • прищепний сертифікат.

Для зниження ризику купівлі хворих пташенят можна виконати вибіркову перевірку їх стану здоров’я, якщо набувається велика партія. Але при покупці невеликого кількості можна обстежити кожну особину. Експерти стверджують, що курчата ведуть активний спосіб життя і з інтересом сприймають все нове, тому ті, які сидять з закритими очима в кутку, є, швидше за все, хворими. Їх купувати не потрібно.

Купівля яєць для розведення бройлерів

При бажанні постійно займатися розведенням курей м’ясних порід має сенс придбати інкубатор. Купівля яєць дозволить значно знизити витрати на підвищення поголів’я, так як пташенята коштують у кілька разів дорожче.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Інкубатори для яєць можна придбати виготовити самостійно

Купувати яйця необхідно тільки у перевірених постачальників, щоб уникнути:

  • появи пташенят іншої породи;
  • закупівлю бракованих або прострочених яєць.

Однак необхідно готуватися до того, що смертність курчат буде досить високою. При великих обсягах інкубація вважається найменш витратним способом збільшення кількості курей бройлерів.

Придбання курчат-одноденок

Це найбільш поширений спосіб для початку бізнесу. Він особливо актуальний, якщо потрібна невелика кількість пташенят. Вартість вилупилися курчат в кілька разів вище, ніж ціна яєць. Зате немає необхідності купувати дороге обладнання і створювати ідеальні умови для птахів в перші години їх життя.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Купувати одноденних курчат рекомендується тільки досвідченим птахівникам чинності крихкого здоров’я новонароджених

Купівля підрослих циплят

Тут ризики фермера практично відсутні, зате вартість курчат максимальна. Необхідно йти на цей крок, якщо планується невелике господарство з виробництвом м’яса для себе і невеликого кола осіб. В ціну включають всі витрати, які були понесені продавцем до моменту реалізації пташенят:

  • харчування;
  • освітлення та обігрів;
  • вітаміни;
  • трудові витрати.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Чим старше придбані курчата, тим вище їх вартість

Таким чином, кожен може для себе вирішити самостійно, як краще починати бізнес, виходячи з наявності початкового капіталу і планів по захопленню ринку.

Нюанси розведення

Щоб пташенята активно набирали вагу і не хворіли, їм важливо створити комфортні умови — тільки тоді фермер зможе отримати максимальний дохід. Серед вимог щодо утримання курчат-бройлерів зазначимо основні:

  • приміщення не повинно мати вікон, а також в ньому треба запобігти можливість появи протягів, але циркуляція повітря повинна бути доброю, тому рекомендується встановити витяжку. Перед заселенням молодняку варто виконати дезінфекцію. На підлозі повинна бути підстилка з деревної стружки;

    Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

    Приклад вентиляції в курнику

  • щільність утримання птиці на 1 квадратний метр залежить від їх ваги. Потрібно враховувати, що на цю площу доводилося не більше 40 кілограмів живої ваги пташенят. Тому перший час можна містити досить багато пташенят, а потім їх потрібно поступово розсаджувати. Не рекомендується кілька виводків тримати в одному місці, так як це збільшить ймовірність розвитку епідемії. Краще зробити перегородки для кожного потомства окремо. Якщо кури містяться в клітинах, то на площі 1 кв. м повинно бути не більше 18 молодих і 9 дорослих особин;
  • освітлення перші 2 тижні подається цілодобово, потім його вимикають на годину, залишаючи тільки в зоні, де мешкають пташенята. Також має місце підсвічуватися місце, в якому знаходяться поїлки;

    Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

    Перші кілька днів курчата потребують постійному освітленні

  • годівниці і поїлки необхідно встановлювати відповідно з кількістю особин, щоб запобігти ймовірність боротьби за виживання і заподіяння один одному травм.

Це основні правила, що фермер повинен дотримуватися при розведенні курей бройлерів.

Температура змісту

Температурні умови безпосередньо залежать від віку курей бройлерів. Чим старше птиці, тим менше тепла їй потрібно. Зразкові температурні значення, необхідні для бройлерів різних віків узагальнені в таблиці.

Таблиця 2. Температурні умови для вирощування бройлерів

Вік птицыТемпература повітря

До 7 днів +32-34°С 8 – 14 днів +30°С 15 – 21 день +27°С Більше 22 днів +21-22°С

Важливо! Взимку розведення бройлерів можливо тільки в спеціально підготовленому і опалювальному приміщенні.

Раціон курей бройлерів

Курям необхідно збалансоване харчування для швидкого набору ваги. У меню бройлерів повинні входити такі компоненти:

  • пшениця;
  • кукурудза;
  • макуха;
  • овес;
  • рибне борошно;
  • сіль поварена;
  • вітаміни.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Для досягнення хороших щоденних приростів необхідно розробити правильний раціон бройлерів

Для забезпечення швидкого набору ваги потрібно давати сухий корм і мішанки. В останньому дають молоко, сироватку і комбікорм. Фермерам потрібно врахувати, що співвідношення сухого і мокрого корми довго бути 1:0,5. Так, на кожні 100 грамів пшона або інших сухих сумішей дають 50 грамів вологих кормів.

Важливо! Мішанки зберігаються зовсім недовго Вже через годину після їх вивішування корм псується. Тому якщо курки не доїдають свої порції, їх слід негайно викидати, щоб згодом птахи не отруїлися простроченим продуктом.

Існують спеціальні схеми годівлі, які дозволяють найбільш швидко досягти необхідного ваги.

Годування до 5 днів життя

В перші хвилини життя пташенята повинні отримати 1 літр води з 1 чайною ложкою цукру. Можливо додатково дати рубане варене яйце. Але це може стати причиною харчового розладу, тому краще убезпечити себе і дати трохи добірного пшона.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Годувати курчат у перші дні життя потрібно з особливою акуратністю

Годують молодняк 8 разів на день з максимальним перервою 6 годин. Важливо поступово включати в раціон сир, молоко і яйця. У добу пташеня повинен з’їдати 10 грамів крупи. Поступово цей обсяг збільшується. До 10 дня він повинен з’їдати до 25 грамів крупи.

Годування у віці 6 – 30 днів

У цьому віці можливий переклад на базовий комбікорм. Його варто зволожувати із застосуванням мішанок на основі сироватки. Важливо додавати в їжу цибулю для боротьби з паразитами в кишечнику. Масова частка зелені не повинна перевищувати 10% від загального обсягу корму.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Порції їжі слід збільшувати поступово, щоб не перевантажувати ШКТ птахів

Протягом дня пташеня повинен вживати 20 грамів їжі. Поступово цей обсяг зростає до 50-70 грамів в день. Також рекомендується іноді давати марганцівку для профілактики захворювань.

Відгодівля до забою

Фінішний комбікорм дається для швидкого набору ваги. В нього можна додавати:

  • очищення від картоплі і різних овочів;
  • яєчну шкаралупу;
  • хлібні крихти.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Бажано включати в корм молодняку мінеральні добавки

Важливо, щоб відходи не містили слідів гнилі, так як в ній містяться мікроорганізми можуть стати причиною епідемії у курей. Протягом дня птиця повинна з’їдати до 160 грамів корму.

Період забою

Курей бройлерів забивають по досягненню ними 3 місяців. Починаючи з 90 дні життя їх зростання різко сповільнюється, а потреба в кормі зростає. Поетом фермеру стає невигідно утримувати птицю. Однак необхідно розуміти, скільки саме курчата повинні важити в конкретно взятий відрізок їх життя. Це дозволить коригувати раціон при необхідності і позбавлятися від «поганих» курей до досягнення ними 3 місяців.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Різні фермери воліють забивати бройлерів у різному віці

За перші 2 місяці курча повинен набрати до 2,5 кілограмів, а при народженні він важить від 40 до 50 грамів. Якщо вага росте повільно, то збільшують калорійність корму. 10 днів бройлери повинні важити не менше 200 грамів.

Важливо! Після 14 днів активний набір ваги сповільнюється. Тому багато фермерів забивають курей вже на 30-40 день, коли їх вага становить близько 1,5 кг. В цьому віці особливо м’ясо ніжне і високо цінується на ринку. За 20 днів до запланованої дати забою бройлерам не можна давати антибіотики, а за 12 днів перестають давати м’ясний корм. Безпосередньо перед забоєм кури голодують протягом 12 годин.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Недобір ваги у бройлерів може бути пов’язаний із захворюванням або неправильними умовами утримання

Якщо пташеня погано набирає вагу, то проблема може бути в наступному:

  • порушення температурного режиму;
  • погане освітлення;
  • авітаміноз;
  • низькокалорійна їжа;
  • наявність паразитів в організмі.

Рекомендується звернутися до ветеринара, щоб виключити останній спосіб. Несвоєчасне звернення до фахівця може спричинити втрату поголів’я. Найпоширенішою причиною виснаження бройлерів є гельмінти. Про те, як розпізнати це небезпечне захворювання можна прочитати нижче.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Гельмінти у курей симптоми і лікування

Нормальний приріст ваги, властивий здоровій особини наведено нижче.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Таблиця приросту маси курчат бройлерів

Рентабельність бізнесу

Перед початком розрахунку прибутку необхідно враховувати, скільки саме доведеться витратити на стартовому етапі і в подальшому при вмісті бройлерів.Основні позиції, які потребують найбільших вкладень, узагальнені в таблиці.

Таблиця 3. Витрати на розведення курей бройлерів

Видаткова строкаСтоимость (тисяч рублів)

Споруда капітального пташника 70 – 150 Документальне оформлення 15 Придбання обладнання 30 Корми 10 Пташенята Яйця – 0,03; курча – 0,1

Це основні витрати. Прибуток вважається зазвичай, виходячи з формули, що курчати забувають у віці 40 днів, витративши на нього 8 кг корму. У цьому віці вага тушки становить близько 1,5 кг. Таким чином, з продажу можна отримати до 200 рублів. Нутрощі теж продаються за ціною до 250 рублів за кілограм. Курячий послід і яйця теж можуть стати додатковим джерелом доходу.

Кури бройлери: вирощування на мясо і підбір раціону

Щоб уникнути збитків, здійснюйте забій бройлерів своєчасно

Таким чином, бізнес має середню рентабельно при великих обсягах виробництва. Вони низька, якщо поголів’я становить менше 100 особин. Так як проблем з куркою трохи, а сама птиця досить спокійна, то для багатьох розведення бройлерів стає основним джерелом доходу.

Наявність власного фермерського магазину дозволить знизити витрати, так як великі компанії вимагають надання їм мінімальної ціни та великої кількості документів. Для отримання дозволу на продаж доведеться отримувати висновок ветеринара, але можна буде продавати не за оптовою, а роздрібною ціною.

Відео — Дохід від вирощування курей бройлерів

Настанова - Корисні поради