Кролики м’ясних порід: види, поради з вибору, догляду за ними

Розведення кролів вже набуло масового характеру в країнах Європи та в США, а тепер набирає оберти в Росії. Пов’язано це в основному з появою нових селекційних видів. Кролики м’ясних порід здатні приносити м’яса більше, ніж раніше давали звичайні кролы. Огляд м’ясних і пухових порід представлений в даній статті.

Кролики м’ясних порід

Зміст статті

• 1 Найпопулярніші м’ясні кролики
• 2 Чим хороша продукція м’ясних кролов?
• 3 М’ясо-шкурні породи
• 4 Кролики пухових порід
• 5 Як вибрати породу для розведення
  • 5.1 Поради щодо вибору для розведення кролів
  • 5.2 Чим крупніше кролик – тим краще?
• 6 Поради з утримання і розведення м’ясних порід
• 7 Як утримувати і розводити пухових кролів
• 8 Як годувати кроликів м’ясних
• 9 Хвороби і лікування кроликів м’ясних порід
  • 9.1 Поширені заразні хвороби кроликів
  • 9.2 Відео — М’ясні породи кроликів
• 10 Кролик, шиншила або нутрія: хто краще?

Популярні м’ясні кролики

Каліфорнійська селекція отримала свою популярність завдяки ранньому дозріванню. Вже у віці 3 місяців каліфорнійців можна готувати на забій, а в 4 – до першого парування і виведення потомства. М’ясо каліфорнійських кроликів має дуже тонкий жировий прошарок, тому вважається дієтичним. Кістковий скелет цих тварин досить міцний, що дозволяє їм з легкістю виростати до 4-5 кг. Шерсть таких кроликів білого кольору. На голові, кінцівках і вухах можуть зустрічатися темні плями.

Кролики каліфорнійські

Сірий велетень родом з України, тому особливою популярністю користується на території колишнього СРСР. Довжина тіла деяких особин досягає 60 см, а їх вага може становити 6-7 кг Забарвлення представників цього виду найчастіше темно сірий, іноді нагадує забарвлення дикого зайця. Через 3 місяці від народження такий кроленя набирає близько 3 кг . М’ясо сірого велетня дієтичне, хоча кількість жиру в ньому більше, ніж у інших представників м’ясних порід.

Сірий велетень

Радянська шиншила була виведена ще в СРСР. Порода стала результатом спарювання білого велетня і шиншили. Вона вважається холодоустойчивой і відмінно підходить для фермерства в північних регіонах Росії. Через 3 місяці після появи на світ кроленя може набрати 3 — 3,5 кг. Дорослі кролі важать до 6 кг, а в довжину можуть досягати 72 див. Цей вид характеризується життєздатністю нащадків і великим приплодом в окролі.

Радянська шиншила

Фландр – одна з найстаріших порід м’ясних кролів. За своїми зовнішніми параметрами він значно обганяє своїх побратимів. Примітним є те, що фландр також використовують для отримання вовни. Дорослі особини досягають 8 кг, відрізняються підвищеною плодючістю і спокоєм. Кролики цієї породи легко уживаються з іншими тваринами, не агресивні і не вимагають спеціального догляду. Фландра також використовують у створенні нових видів. Наприклад, в результаті його спаровування з вітчизняним безпородним кроликом вивели сірого велетня.

Фландр (бельгійський велетень)

Порода європейське срібло бере свій початок із Франції. Цей вид здатний легко переносити специфічний клімат Росії. Він актуальний для розведення домашніх фермах, де за короткий термін дає хорошу прибавку у вазі і стійкий до хвороб приплід. Ця порода вважається економною в розведенні, оскільки на додаток 1 кг ваги дорослої особини йде всього 3 кг корму. Середня вага дорослого кролика складає 5-7 кг М’ясо відрізняється низькою волокнистістю і за рахунок цього має більш вигідний товарний вигляд.

Європейське срібло

Чим хороша продукція м’ясних кролов?

Кролятина в основному складається з м’язової тканини. Завдяки цьому факту поживна цінність м’яса кролика значно вище, ніж у м’яса інших тварин. Одна тушка дорослої особини містить до 85% м’язової тканини. Кролятина містить залізо, вітаміни групи В, солі фосфору, калію і магнію. М’ясо кролика дуже мало холестерину, завдяки чому воно легко засвоюється і вважається дієтичним. Найбільш смачним прийнято вважати м’ясо молодих кролів. Вибрати такого досить просто: його тушка не повинна перевищувати 1 кг у вазі. Зовні м’ясо кролика виглядає білим з рожевим відтінком. Воно досить щільне, при цьому нежирне. Кісточки тонкі.

Кроляче м’ясо

М’ясо-шкурні породи

Існує кілька порід в цьому напрямку, однак, нетиповий клімат Росії виділив фаворитів серед місцевих фермерів. До них відносяться чорно-бурий кролик, метелик, новозеландський і віденський блакитний.

Чорно-бура порода виділяється одночасно хорошою вагою і шкурою, що нагадує за своїми якостями чорно-буру лисицю. Цей вид давно зарекомендував себе в колі російських фермерів. Вирощувати їх можна максимально практично. Доросла самка набирає вагу до 5 кг, а самець може подолати позначку в 7 кг. Кроленя тримісячного віку досягає ваги 4 кг. Вони невибагливі до умов життя і не вимагають особливого догляду. Такі якості цінують в основному починаючі фермери за порівняно низькі вкладення в розведення кролів.

Чорно-бурий кролик

Кролик метелик отримав свою назву із-за специфічного забарвлення. На їх світлій шкірі зустрічаються дрібні чорні цятки, що нагадують крила метелика. При цьому діапазон кольорів забарвлення кролів цієї породи досить широкий. Метелики бувають сірі, жовті, блакитні та чорні. Середня вага дорослого кролика не перевищує 5 кг, а довжина тулуба становить 55 – 60 см За один виводок самка може призвести до 8 кроленят. Завдяки хорошій молочності кролиць ймовірність виживання всього приплоду досить висока. Це умова зробило метеликів популярним видом серед професійних заводчиків кролів.

Кролик метелик

Новозеландська порода в США є еталоном кролівництва. Представників цієї породи вирощують в промислових масштабах на м’ясо та шкури, возять на виставки, купують дітям і навіть для лабораторних досліджень. Вага дорослого самця не перевищує 4,5 кг. Всього з 3 кг концентрованого корму можна отримати приріст маси тварини рівний 1 кг, а молодняк вже в тримісячному віці досягає ваги в 3 кг. Вихід м’яса з забитого дорослого кроля становить близько 75%. Така скоростиглість робить новозеландського кролика фаворитом серед професійних фермерів.

Новозеландський кролик

Віденський блакитний кролик має сизо-блакитного забарвлення. Ця порода з’явилася в Росії в 60-х роках ХХ століття і була схильна ряду селекційних змін, перш ніж потрапила на ферми вітчизняних кролівників. Сьогодні цю породу використовують як декоративних, так і в промислових цілях. Віденські блакитні кролики дають хороше ніжне м’ясо та якісні пухнасті шкури. Середня вага дорослої особини доходить до 5 кг, а довжина не перевищує 60 див. Забійний вихід становить 55 – 60%.

Віденський блакитний кролик

Кролики пухових порід

Таких кролів утримують з метою отримання пуху. Сировина у вигляді м’яса і шкур є другорядним. Пух використовують на трикотажних і фетрових фабриках. Кролик вважається найбільш підходящим звіром для цього, оскільки його шерсть на 95% складається з подшерстного пуху, а більш жорсткі волоски займають лише 5% загального обсягу. Російські кролівники розводять два види: білого і ангорського кролика.

Стрижка пухового кролика

До білим пуховим в Росії відносять курських та кіровських кроликів. Перші вважаються також різновидом ангорських кроликів, а другі відрізняються потужним кістяком. Обом різновидам властива невибагливість до умов життя, їжі і перепадів температури. Дорослий кролик Кіровської селекції за рік дає до 800 г пуху. Зустрічаються кролиці, здатні принести 1 кг матеріалу. Кролиці Курської селекції менш пухнасті і приносять до 500 г пуху з урахуванням однієї злучки і окролу в рік. Вони здатні вигодовувати до 7 кроленят за раз. У двомісячному віці їх вперше вичісують, але не частіше двох разів на тиждень.

Білий кролик пухової

Ангорские пухові кролики мають пух, схожий з пухом ангорської кози. Самки і самці важать близько 3 кг. За рік з кролиць вичісують до 300 г сировини. Така незначна кількість сировини виправдано його високим попитом і ціною на ринку. Завдяки невибагливості і легкої переносимості зміни температури клімату, цей вид використовується селекціонерами для відтворення нових порід.

Ангорський кролик пухової

Як вибрати породу для розведення

Кролівники стверджують: всі породи кроликів варті уваги і мають переваги. Головне в цьому питанні не порода кролика, а те, як фермер відноситься до своїх підопічних. Всі кролики – живі істоти. Вони мають свої звички, специфічні захворювання та потреби. З їх інтересами необхідно рахуватися, щоб отримувати якісну сировину у вигляді м’яса, шкір або пуху. Тим не менш, фермери виділяють серед інших затребувані породи.

Різноманітність порід кроликів

Для м’яса найчастіше використовують білого і сірого велетнів. Не женіться за гігантами типу фландр. Вони набирають значну вагу, але роблять це досить довго.

Для шкури в Росії розводять радянських шиншил і породу рекс. Обидва види пристосовані до розведення в Росії. Тому, вони виявляться менш вибагливими в підборі корми і організації умов життя. Шкурки кроликів цих порід цінуються на рівні зі шкурками норки.

Для пуху в нашій країні заводять курських та кіровських кроликів. Вони були виведені в Росії, тому добре пристосовані до місцевого клімату. Порівняно з турецькими побратимами, вони менш вибагливі і здатні давати міцне потомство.

Поради щодо вибору для розведення кролів

Племінний кролик на виставці

Не всі кролики можуть гідно представляти свій селекційний вигляд. Вибирати самих перших членів свого стада необхідно ретельно. Саме від них буде залежати якість сировини і потомства. Вибираючи засновників свого стада, користуйтеся наступними рекомендаціями:

Насамперед визначитеся, якого результату ви чекаєте від свого господарства: м’яса, шкір та вовни. У залежності від потрібних результатів, вибирайте породу.

Враховуйте особливості свого регіону. Віддавайте перевагу місцевим порід, які пристосовані до клімату вашого місця проживання.

Купуйте тварин тільки у професійних заводчиків.

Перевірте кролика на відповідність зовнішніх параметрів стандартам породи. Не допускаються деформація хребта чи кінцівок, неправильний прикус зубів, помутніння очей, млявість в поведінці і завалювання на бік.

Дізнайтеся, як можна більше інформації про батьків кроликів, яких збираєтеся купити. Чим здоровіше і плідним виявляться вони, тим якісніше їх потомство.

Якщо забарвлення кролика для вас не є принциповим, вибирайте альбіносів. Вони більш спокійні, а тому не витрачають свою енергію на бійки і біганину. Це дозволяє економити на кормі.

Чим крупніше кролик – тим краще?

Гігантський кролик

Так вважає більшість кролівників початківців. На практиці гігантські кролі менш вигідні у розведенні. Основні недоліки крупних м’ясних порід полягають у наступному:

Поки середні кролики досягають статевої зрілості у віці 4 місяців, гіганти цікавляться спарюванням лише після 6-го місяця життя і повинні досягти ваги більше 5 кг.

Великі породи вимагають спеціального догляду у вигляді клітин більшого розміру. Це тягне за собою додаткові витрати.

Велетням необхідно збалансоване харчування. Недолік протеїнів може призвести до ожиріння, а зайва вага погано позначається на статевій функції.

Велику вагу чинить надмірний тиск на кінцівки тварини. Лапи стають незграбними і часто потрапляють під випорожнення. Таких кролів необхідно додатково чистити, щоб зберегти якість шкури.

Зайва вага у самок викликає ускладнення під час окролу. Це тягне за собою ризик загибелі частини приплоду.

Поради з утримання і розведення м’ясних порід

М’ясні породи кроликів (в порівнянні)

На перший погляд може здатися, що розведення кроликів – дуже копіткий і трудомісткий процес. При дотриманні основних правил їх утримання робота приносить хороші плоди. Починаючому кролівникові слід заздалегідь ознайомитися з професійною літературою і слідувати правилам, що допомагає уникнути типові помилки новачка:

Клітини краще ставити на вулиці, ніж у приміщенні. Для цього необхідно вибрати місце на пагорбі, далеко від сторонніх очей.

Найбільш прийнятний матеріал для клітини – дерево. Зсередини таку конструкцію варто оббити бляхою по кутах, інакше кролик прогризе діру. Підлога клітки роблять подвійними: зверху кладуть ґрати, а знизу роблять піддон. Це спрощує процес прибирання.

Не ставте клітини на протязі. Це веде до загибелі молодняка і навіть дорослих особин.

Забезпечте вільний доступ до їжі, оскільки може є до 80 разів на добу. Раціон повинен включати в себе сіно, овочі, зелені корми та комбікорми.

Оптимальна температура приміщення для утримання кролів становить +10 — +20 градусів при вологості 60 – 70%.

Чим довше кроленята перебувають з кролицею після окролу, тим вища ймовірність їх виживання.

Особливості розмноження кролів при вирощуванні на м’ясо

Як утримувати і розводити пухових кролів

Щільність і якість пуху кролика залежить від умов його змісту. Щоб тварина почувалася комфортно і давало максимально можлива кількість сировини, виконуйте наступні правила:

Кролика необхідно прочісувати один раз в два тижні, щоб уникнути склеювання пуху.

Першу стрижку пуху кроленятам роблять у віці 2,5 місяців. Далі процедуру повторюють приблизно кожні 2 місяці по мірі завершення росту волосяного покриву. Щипку пуху починають з передніх лап. Поступово рухаються до спини через боки. В області хвоста щипати потрібно особливо акуратно, щоб не порвати шкіру.

Після щипки пуху для відновлення покриву тварин необхідний білок. Додати його в раціон можна за допомогою гороху, сочевиці або спеціальних вітамінів.

Перед настанням холодів під час щипки залишають трохи пуху кролику, щоб він не замерз.

У клітці пухового кролика необхідно підтримувати чистоту. Часті випорожнення призводять до забруднення пуху і зміни його забарвлення.

Розводять пухових кролів двома способами. У першому випадку цільовим сировиною є пух. В такому випадку 70% самок тримають заради нього, а решта 30% спаровуються заради поповнення стада. У другому випадку тримають кролів і заради пуха, і заради м’яса. Кожну самку обскубують і кожній з них дозволяють ходити на злучку.

Пухові породи кролів (у порівнянні)

Кролиці пухових порід не мають достатньої кількості молока для виходжування потомства. Цю обов’язок повною мірою бере на себе фермер.

Як годувати кроликів м’ясних

Щоб швидше росла м’язова тканина, а не жирові відкладення, необхідно використовувати збалансовані корми, не забуваючи, що кролик – травоїдна тварина.

Приблизний раціон кроликів м’ясних порід

Після окролу кролиць годує виводок своїм молоком. Це продовжується до трьох місяців, після чого молодняк відбирають. Крім молока, кроленята також повинні отримувати свіжу траву або сіно, зернові суміші і комбікорм, вітаміни і добавки. Доступ до їжі у тварини повинен бути вільним. При цьому необхідно пам’ятати, що вологі корми і овочі необхідно давати свіжими і прибирати залишки з клітини через кілька годин. Так ви зможете уникнути негативних наслідків процесу бродіння зіпсованих продуктів.

Приблизна норма добового корми дорослого кролика повинна містити в собі 60 – 80 г концентрованого корму, до 200 г овочів, близько 700 г свіжої трави і до 200 г сіна. У залежності від часу року кількість інгредієнтів в раціоні можна змінювати. Наприклад, взимку рекомендується збільшити кількість сіна. Також можна використовувати якісний силос і гілки дерев.

Багато кролівників вдаються до введення в раціон кроликів вітамінів. Найчастіше їх додають у вологі корми. Існують і готові премікси – спеціалізовані вітамінно-мінеральні комплекси, в яких оптимізовано кількостей необхідних кролику речовин. Крім вітамінів, до них входять такі мінерали, як цинк, фосфор, кальцій і марганець. Також існують білково-вітамінно-мінеральні добавки (БВМД), в які додано протеїни рослинного походження. Вони сприяють правильному засвоєнню корму і дають більший приріст маси на 1 кг, скорочуючи при цьому загальна кількість споживаного тваринам корму.

Хвороби і лікування кроликів м’ясних порід

Кролик на лікуванні

Не секрет, що поява хворобу простіше попередити, ніж потім позбуватися від її наслідків. Для цього не нехтуйте наступними правилами:

• підтримуйте клітини в чистоті;
• кожен квартал проводите повну дезінфекцію кліток і годівниць;
• тримайте в чистоті інвентар;
• перед окролом проводите додаткову дезінфекцію;
• заведіть на фермі карантин: пишіть сюди кролів, завезених з інших господарств, на 20 днів (за цей час можуть виявитися деякі хвороби), хворих кролів, щоб уникнути поширення хвороби на все поголів’я;
• проводите профілактичні огляди тварин.

Хвороби кроликів можуть мати вірусне і невирусную етіологію. У першому випадку при деяких захворюваннях постраждати можуть навіть люди після контакту з кроликами. У другому випадку захворювання не передається і має локальний характер. Найчастіше невирусные захворювання пов’язані з проблемами опорно-рухової системи і роботи внутрішніх органів.

Поширені заразні хвороби кроликів

Кокцидіоз впливає на печінку і кишечник тварини. В результаті хвороби кролик падає на ноги, а потім помирає протягом двох тижнів. Зараженню піддаються кроленята у віці до 4 місяців. Паразити потрапляють в організм здорової тварини через кал зараженого кролика. Симптомами вважаються млявість, поганий апетит, діарея або навпаки запор. Шерсть кролика тьмяніє, живіт роздутий. Лікування проводять ліками з класу сульфаніламіди за призначенням ветеринара. Попередити появу хвороби можна за допомогою оптимізації живлення та при підтримці чистоти в клітинах.

Печінка хворого кролика кокцидозом

Читайте також: Ампролиум: інструкція по застосуванню для кроликів

У публікації детально описано лікування кроликів від кокцидоза з допомогою ампролиума та інших препаратів.

Міксоматоз у кроликів – небезпечне захворювання. Його переносниками є кровоссальні комахи і гризуни. Ознаками захворювання вважаються набряклості і запалення слизових оболонок. У тварини з’являються вузлові пухлини в області голови, статевих органів і ануса. Очі набрякають, вуха не стоять. При ускладненому протіканні хвороби кролик вмирає за 1 – 2 тижні. В якості профілактики дезінфікують клітку, послід з неї вигрібають і закопують на глибині більше 1м. Заражених і вилікуваних тварин забивають, при цьому ні м’ясо, ні шкуру не використовують, а спалюють. Лікування міксоматоз не підлягає. У разі захворювання необхідно повідомити ветеринарну службу. Її фахівці визначать радіус зараження і в разі необхідності введуть карантин на ввезення і вивезення кролятини в населеному пункті. В якості профілактики проводять вакцинацію поголів’я.

Міксоматоз у кролика

Читайте також: Байтрил для кроликів

Публікація присвячена лікуванню кроликів від різних інфекційних захворюваннях, у тому числі і міксоматозу, байтрилом.

Геморагічна хвороба кролів (ВГХК) – вірусна інфекція, яка дуже швидко поширюється повітряним шляхом. Кролик вмирає без будь-яких специфічних симптомів. Можуть проявлятися ознаки інших хвороб: підвищена температура, спазми, пронос, кровотеча з носа і т. д. В групу ризику входять тільки кроленята у віці до 1 місяця. Усі інші особини, особливо вагітні і кролиці в період лактації, будуть заражені з вірогідністю 96%. Попередити захворювання можна за допомогою вакцинації.

Геморагічна хвороба кролів

Інфекційний стоматит є поширеним захворюванням на кролячих фермах. Його ознаками вважають поява нальоту на язиці, який згодом переростає у виразки. Прийом їжі стає болючим, кролик перестає харчуватися. У тварини збільшується слиновиділення. Це тягне за собою роздратування шкіри навколо рота і випадання шерсті. Процес прийому їжі супроводжується плямканням. Якщо стоматит потрапив до вас на ферму, ізолюйте хворих кролів, після чого проведіть дезінфекцію всіх клітин і додайте в раціон здорових тварин 0,1 г стрептоциду. Зараженим особинам дають половину таблетки стрептоциду, через 10 годин прийом ліків повторюють. Перехворілих тварин не можна допускати до злучки. Їх використовують на м’ясо і шкуру.

Стоматит у кроликів

Нематодироз – захворювання кролика, викликане глистами. Діагностувати його досить складно, оскільки паразит може перебувати у кишечнику тварини роками і впливати своєю отрутою на інші внутрішні органи. Симптомом можливої наявності глистів в організмі кролика вважається уповільнений ріст. Дегильментизацию виробляють нафтамон. В якості профілактики використовують виконують рекомендації з утримання кролів: дезінфікують клітини раз в квартал, обдають окропом годівниці і поїльники, регулярно прибирають відходи життєдіяльності з клітин.

Поширення гельмінтів в організмі кролячому

Відео — М’ясні породи кроликів

Кролик, шиншила або нутрія: хто краще?

Якщо ваша мета – отримання м’яса, то краще вибрати кролика. Він найбільший із запропонованих видів тварин, менш вибаглива у догляді і швидко набирає масу. Якщо ж ви вирішили завести тварину в декоративних цілях, шиншила буде більш екзотичним варіантом, а значить і більш цікавим. Тільки тут потрібно врахувати, що кролик в домашніх умовах веде себе, як собака: любить людей, сам застрибує до них на руки і з задоволенням терпить почісування. Цього не можна сказати про шиншилу: вона не переносить контактів з людиною, веде активний спосіб життя переважно в нічний час і піклується лише про чистоту своєї шерсті. Якщо порівнювати кролика з нутрией з точки зору м’яса, у першого його значно більше. При цьому м’ясо нутрії вважається більш смачним і делікатесним. У питанні якості вовни кролик поступається нутрії і шиншилу. Їх хутро коштує набагато дорожче і користується більшою популярністю серед модниць. Якщо подивитися на питання з точки зору отримання потомства, то у кролика на виношування кроленят йде близько місяця, а у нутрії і шиншили – більше трьох.

Кролячі шкурки

Таким чином, кролик – знахідка для фермера. Він швидко набирає масу, дає високий відсоток виходу м’яса з тушки, не вимагає великої кількості корму і готовий до забою вже з третього місяця життя. Кролики добре плодяться і швидко виношують потомство. Їх можна розводити з метою одержання вовни, м’яса або пуху, в якості домашніх тварин або для лабораторних досліджень. Кролики невибагливі у догляді і умови утримання, вони не вимагають великих витрат і величезній території. Всі ці якості роблять розведення кроликів вигідним напрямком діяльності фермерів та домашніх господарств.