Користь і шкода кавуна для організму

Починаючи з другої половини літа, ринки поступово наповнюються різноманітними овочами та фруктами вітчизняного виробництва. У них буде набагато більше вітамінів, а ось шкідливі речовини практично відсутні. У цей період починається і сезон кавунів, користь і шкоду яких відомі не всім. Мало хто не любить цю ягоду з баштану, її фурами привозять з півдня в північні області нашої країни. Розкуповується вона дуже швидко, для багатьох кавуновий сезон ─ найулюбленіша і довгоочікувана пора.

Для чого корисний кавун

Дозревшую ягоду розпізнають по соковитості, приємному смаку, пахощі м’якоті. Більшість корисні властивості кавуна зараховують тільки високий вміст води і ефективне промивання всіх органів людини.

Але користь для здоров’я набагато більше:

  • М’якоть ягоди, крім води, наповнена великою кількістю антиоксидантів: аскорбінової кислоти, тіаміну, рибофлавіну, каротину, ніацину. Значний вміст і фолієвої кислоти, без якої не обходиться протікання жодного процесу в людському організмі, особливо кровотворної функції.
  • Нормальний розвиток, будова ДНК, міцний імунітет для організму з легкістю забезпечить регулярне вживання цього продукту.
  • Вживання ягоди позитивно позначиться на самопочутті людей із захворюваннями серця і нирок.
  • Очисні властивості м’якоті давно схвалені офіційною медициною. Часто лікарі прописують кавунове харчування для печінки, атеросклерозу, гіпертонії. Досить щодня їсти по 200-300 г продукту, щоб забути про занепокоєння від цих захворювань.
  • Кавун приведе в порядок порушені обмінні процеси, нормалізує перистальтику кишечника.
  • Здатність виводити з організму всі шкідливості, робить продукт незамінним для людей, які проживають на забруднених територіях, які працюють на шкідливому виробництві.
  • Кавун повинен бути присутнім в меню зловживають алкоголем, для курців.
  • Половину добової норми магнію можна почерпнути з 100 г м’якоті, це посприяє кращому засвоєнню всіх вітамінів і мінералів, які надійшли в організм протягом дня. Магній допоможе позбавитися від порушень сну, приведе в норму тиск, швидко зніме втома.
  • Ягода корисна для схуднення. Сильний сечогінний ефект не дозволить рідини довго затримуватися в організмі, вживаючи кавун насичення приходить швидко, при цьому калорійність мінімальна.
  • Користь приносять і насіння кавуна з-за високого вмісту лінолевої, ліноленової, пальмітинової кислот. За складом вони дуже схожі з маслом мигдалю, яке славиться своїми лікувальними властивостями.
  • Читайте також:  Кастрований кінь, як і навіщо проводиться кастрація коней

    Користь і шкода кавуна для організму

    Користь насіння проявляється при зупинці кровотеч як зовнішніх, так і внутрішніх. Дуже ефективні для усунення паразитів з ШКТ.

  • Здатність натурального соку кавуна моментально тонізувати шкіру знайшла своє застосування в косметології.
  • Чудовий жаждоутолитель, і з цим не посперечаєшся.
  • Кавун безцінний для діабетиків, але вживати його можна в невеликих кількостях. А ось сік ягоди при діабеті строго заборонений.
  • Регулярне вживання кавуна в сезон в допустимих нормах допоможе очистити організм, запобігає появі каменів в органах, виведе шлакові і сольові відкладення.

    Цікаво! Достатнє вживання кавуна здатне стимулювати сексуальну активність чоловіків.

    Шкода ягоди

    Яскраво вираженого негативного впливу на організм людини кавун не має. Але його вживання не рекомендовано при:

    • сечокам’яної хвороби;
    • каменях у жовчному міхурі;
    • проблемним відходом сечі;
    • діареї.

    Для якнайшвидшого дозрівання і неприродного збільшення розміру ягоди недобросовісні фермери можуть рясно присмачувати баштан нітратами, пестицидами. Щоб продукт приніс лише користь, його треба навчитися правильно вибирати.

    Візуальний огляд. Смугаста ягода повинна мати сухий хвостик, при здавлюванні видавати тріск, при постукуванні ─ глухий звук.

    Важливо! Якщо при стисненні навіть великий кавун не тріщить, але вигляд має стиглий, знайте, його накачали нітратами.

    Перед вживанням проведіть кілька нескладних експериментів, які допоможуть визначити якість купленої ягоди.

  • Шматочок м’якоті опустіть в ємність з чистою водою. Почервоніння сигналізує про наявність високого кількості нітратів і пестицидів в продукті.
  • Уважно огляньте зріз, м’якоть визрілого природним шляхом кавуна буде ділитися на крупинки. Нітратна ягода має гладкий край м’якоті.
  • Користь і шкода кавуна для організму

    Рада! Небезпечно купувати баштан на стихійних ринках, особливо якщо точка розташована біля проїжджої частини.

    Щоб уникнути отруєнь не купуйте кавун з механічними пошкодженнями, навіть якщо його вартість значно нижче.

    Читайте також:  Користь лохини при вагітності

    Способи зберігання

    Сезон ягоди з баштану дуже короткий, кожен прагне максимально подовжити його для себе. Деякі сорти кавунів можна зберегти до Новорічного столу при визначених показниках термометра. Найчастіше ягоду зберігають при допомоги всім відомих натуральних консервантів:

  • Баштанну культуру солять. Існує безліч рецептів, кожен з яких буде відрізнятися своєю родзинкою. Лікарі рекомендують вживати солоні кавуни, користь від них особливо помітна при гастритах, артритах, анемії, підвищеному рівні холестерину.
  • Мочені кавуни не менш смачні і пікантні. Величезну користь матимуть при піску в нирках, хворобах печінки, запорах.
  • Такі соління нададуть иммунноукрепляющее дію, прискорює одужання при простудних захворюваннях і грипі.

    Цікаво! Іноді на зиму заготовляють кавуновий сік, який допомагає впоратися з неврозами і депресивними станами, позитивно впливає на нервову систему людини.

    Чим корисні насіння

    Повну картину про користь баштанної культури не скласти без згадки про кісточках. Насіння кавуна, користь яких схожа з гарбузовим, використовують в очищеному вигляді. Дієві вони в таких випадках:

    • При кровотечах, різних запальних процесах, хвороби Боткіна. Підсушене насіння подрібнюють в кофемолці, з’єднують з водою і цукром. Приймають по столовій ложці через кожні 2 години.
    • Знімає жар, усуває лихоманку «кавунове молоко», яке готують з 10 частин молока і 1 частини мелених кісточок.
    • У косметології корисні властивості мелених насіння знайшли застосування в масках з омолоджуючим ефектом, які відрізняються гиппоаллергенностью.

    Користь і шкода кавуна для організму

    Важливо! Насіння для лікарських і косметичних цілей потрібно збирати з дозрілих природним шляхом ягід, без нітратів і пестицидів.

    Протипоказання

    Величезний список корисних впливів на організм трохи затьмарять протипоказання.

  • Кавун можна при проносі і колітах.
  • Проблемному сечовипусканні. Сечогінна властивість не завжди може бути корисним. Деякі захворювання нирок можуть загостритись при вживанні баштанної культури.
  • Ягода може впливати на великі камені в нирках. Вони почнуть рух і можуть перекрити шляхи відтоку.
  • Не можна вживати багато кавуна при цукровому діабеті, він може негативно позначитися на загальному самопочутті хворого. З дозволу лікаря зрідка можна побалувати себе шматочком соковитої м’якоті.
  • Хвороби передміхурової і підшлункової залоз.
  • Читайте також:  Захворювання помідорів в теплиці і методи боротьби з ними

    При деяких захворюваннях кавун можна вживати тільки після дозволу лікаря.

    Користь і шкода кавуна для організму

    Скільки можна з’їсти кавуна

    Кавун можна вживати в їжу з трьох років. Норма для дитини 100-200 г м’якоті без кірок на добу. Для дорослої людини цей показник значно вище. У добу дорослій людині без протипоказань можна з’їсти до 800 г кавуна.

    Настанова - Корисні поради