Користь грейпфрута світі для організму — способи застосування

Цитрус з красивою назвою Оробланко, в перекладі з іспанської — біле золото. Насправді — різновид грейпфрута зеленого кольору. Харчові особливості значно відрізняються від звичного жовтого фрукта з червоною м’якоттю. Єдина перевага, що вирізняє його серед родичів – солодка м’якоть. В магазині грейпфрут світі зустрічається досить рідко. З якої причини він не затребуваний, швидше за все це пов’язано з великою кількістю відходів, так як його шкура становить близько 2 см, а розміри вмісту іноді дуже малі. Чим же корисний унікальний плід, давайте розберемося.

Характеристики світі

В експериментальній лабораторії Каліфорнійського університету в 1970 році був виведений новий фрукт, який згодом назвали світі. Основним завданням селекціонерів було зробити м’якоть грейпфрута якомога солодше. У них це вийшло, але варто відзначити його низьку затребуваність у порівнянні зі звичайним фруктом. Так як це гібрид помело і грейпфрута, то відповідно в ньому багато відходів, платити гроші за цедру покупці не бажають.

Чим відрізняється грейпфрут від світі?

Зовні нагадує звичайний грейпфрут.

Розміри менше помело, колір цедри – абсолютно зелений. При повній стиглості плоду колір шкірки не змінюється.

М’якоть біло-жовта, пружна, щільна, солодка. Світі перекладається, як цукерочка.

Внутрішність плода має щільні перегородки, які зберегли звичну для даного фрукта гірчинку.

Форма, сплюснута по відношенню верху і низу, грейпфрут же круглий. Вибрати світі, щоб він був смачний, не складе труднощів. Смак плоду зазвичай без кислинки, чого не скажеш про його гірко-кислий родич.

Як їдять фрукт

Щоб з’їсти світі, необхідно виконати наступні рекомендації:

На товстій шкірі ножем робляться кілька надрізів, зверху до низу.

Потім варто пальцями почистити шкірку з цих розрізів. Знімають всю оболонку.

Відомо, що внутрішні мембранки пружні, гіркі, тому від них можна позбутися. Але якщо з’їсти їх спільно з м’якоттю, шкоди не буде.

З кожної часточки знімають плівки. М’якоть очищена.

Як видно, особливої праці почистити світі, не складе. М’якуш використовується в кулінарних цілях: як інгредієнт для салатів, десерту. Найчастіше його їдять самостійно, як фрукт у свіжому вигляді. Так він зберігає велику користь, вітаміни, мінерали.

Грейпфрут світі користь

Зелений грейпфрут справді наділений величезною користю для людини. Його калорійність дуже низька і складає близько 70 Ккал на 100 грам продукту. Це хороший показник для любительок красивої фігури. Він включений в список дієтичних продуктів, що використовуються для схуднення.

Крім цього, корисні властивості виділяють його серед інших екзотичних фруктів в лідери. Величчю світі є величезний вміст аскорбінової кислоти та інших органічних кислот. Ні для кого не секрет, що вітамін С допомагає впоратися з простудні, вірусні та інфекційні захворювання.

З віком у людини в крові накопичується велика кількість холестерину. Світі допоможе позбутися від нього, очистити судини від шлаків і токсинів, зробити стінки більш пружними. Завдяки такій властивості, плід покращує роботу серця, нормалізує артеріальний тиск, розріджує кров.

Тонізуючу дію тропічного прибульця заповнює організм енергією, силою і бадьорістю. І нарешті, він здатний привести нервову систему в гармонію з самим собою і підняти настрій.

У складі світі є велика кількість вітамінів і мінералів, які необхідні для заповнення дефіциту їх в організмі. Серед них: вітаміни групи В, А, Е, цинк, калій, магній, селен, фтор та ін, потрібні для нормального функціонування всіх життєво важливих систем людини.

Завдяки вітамінами і мінералами імунітет зміцнюється, нудьга і депресія відступає.

Оробланко відновлює водний баланс в організмі, тим самим знімаючи набряки шкірних покривів.

М’якоть світі нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, з-за великого вмісту клітковини.

Плоди світі корисні не тільки звичайній людині, дитині, але і невеликих кількостях при вагітності.

Важливо! Добове вживання фрукта для вагітної жінки не повинно перевищувати 3 частини плоду.

Шкоди та протипоказання

Жовтий грейпфрут світі корисний з усіх сторін, але є такі категорії людей, яким застосування продуктів з фруктів або його самого протипоказано. Серед них:

• люди з гастритом і виразкою шлунка;
• з виразкою дванадцятипалої кишки;
• при хронічних захворюваннях нирок;
• при підвищеній кислотності шлункового соку;
• при проблемах з травленням.

Важливо знати! Надмірне його поїдання може призвести до алергічної реакції на цитрусові, той факт говорить про те, що маленьким дітям і майбутнім матусям їсти його варто в малих дозах.

Як правильно вибрати

Від того, який ви виберете фрукт, залежить його користь і смакові якості. При виборі варто оперуватися на деякі поради:

Той плід соковитий, який важить більше. Попередньо перевірте кожен фрукт, зваживши його образно в руці, виберіть поважче.

За кольором цедри стиглість визначити складно, але якщо вона трохи жовтувата, то це говорить про його стиглості.

Часто при виборі продукту навіть по цим параметрам, він не відповідає повній стиглості, так як в Росії завозять недостиглі. А скільки необхідно часу для повного дозрівання не відомо.

Зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику.

В Росію світі імпортують з Ізраїлю. Масове надходження на ринок доводиться з листопада по січень.

Способи застосування

Здавалося б, що тут незвичного, бери та й їж. Але не багато хто знає, що з нього можна приготувати дуже смачні ласощі.

Для людей, що стежать за стрункістю можливий рецепт салату, в який входять світі м’якоть, листя шпинату, креветки, подрібнений арахіс і ріпчасту цибулю. Всі інгредієнти змішують і заправляють оливковою олією. Цей салатик – відмінний привід, щоб влаштувати для себе розвантажувальний день.

На ніч корисно випити склянку вітамінного коктейлю, з м’якоті світі. Для цього з ? частини фрукта вичавити сік і розвести його чистою водою в рівних пропорціях, додати 1 ч. л. меду і перемішати.

Якщо ви дотримуєтеся дієти, то намагайтеся максимально включати до складу цей фрукт, так як його властивості для схуднення просто унікальні.

Можливих рецептів дуже багато, як краще його з’їсти вирішувати вам.

Завдяки розробкам вчених по виведенню вітамінних і смачних продуктів люди щодня отримують новинки, які часто користуються успіхом. Вони вивели екзотичний плід близький за складом і смаковими якостями грейпфруту – це помелит, оробланко, білий грейпфрут, світі. Назвіть його як хочете, мова буде про одне й те ж продукті, дуже корисне для людини.