Корисні властивості шкірки граната — як сушити і застосовувати

На відміну від соковитих ягід, шкірка граната має своєрідний терпкий смак і вважається неїстівною. Її щільна структура захищає плоди від зовнішніх впливів, довгі місяці зберігаючи їх свіжими і соковитими. Зміст великої кількості дубильних речовин в шкірці є гарним захистом від комах і шкідників. Стародавні лікарі високо цінували шкірки граната, корисні властивості та протипоказання яких їм були добре відомі.

Склад

Наявність танінів (дубильних речовин) не єдина перевага шкірки граната, вона ще містить такі речовини, як:

• елагова кислота;
• яблучна кислота;
• мінерали калію, кальцію, фосфору, магнію;
• складні полісахариди;
• алкалоїди.

Завдяки цим компонентам зовнішня оболонка граната володіє протимікробними, антибактеріальними, в’язкі, протизапальні, противогельминтными властивостями.

Дослідження китайських вчених довели, що за кількістю корисних речовин м’якоть граната значно поступається шкірці. Порівняльна таблиця показує, що за вмістом фенольних сполук і флавоноїдів саме скоринка є абсолютним лідером. А ось кількість вітаміну С у шкірці та м’якоті виявилося приблизно однаковим.

мг/г	М’якоть граната	Шкірка граната
Фенольні сполуки	24	250
Флавоноїди	17	59
Проантоціаніди	5	11
Вітамін C	0.85	0.99

Корисні властивості гранатових кірок

Регулярне вживання гранатових кірок ділить життя людини на «до» і «після». Причиною тому – інша якість життя, що характеризується позитивними змінами у всьому тілі, поліпшення здоров’я.

Чим хороші:

Вони роблять благотворний вплив на серцево-судинну систему, зміцнюють серцевий м’яз, підвищують згортання крові.

Покращують стан судин, очищають їх від холестеринових бляшок.

Компоненти кірок запобігають розщеплення колагену, стимулюють регенерацію клітин, покращують і вирівнюють колір шкіри.

Порошок з висушених кірок граната, змішаний із зубною пастою, позбавляє від кровоточивості ясен і неприємного запаху з рота.

Зміцнюють імунну систему, підвищуючи опірність організму до інфекційних захворювань.

Надають детоксирующее дію, очищаючи організм від шлаків.

Роблять волосся густим і блискучим.

Послаблюють фактори ризику, пов’язані з діабетом.

Нормалізують стілець при діареї, покращують роботу шлунково-кишкового тракту.

Екстракт гранатової шкірки значно збільшує кількість біфідобактерій в кишечнику, що прискорює обмін речовин і сприяє позбавленню від зайвих кілограмів і стабілізації ваги.

Як сушити кірки

Сушка шкірки граната – досить простий процес: кірки висихають на подив швидко, особливо після видалення білих мембран.

Важливо! Будь-які фрукти перед вживанням необхідно ретельно мити. Навіть ті, шкірка яких неїстівна. У випадку з гранатом це ще й полегшить процес сушіння – мити кірки не доведеться.

Існують різні способи сушіння гранатової шкірки:

• на сонці;
• у тіні;
• при кімнатній температурі;
• при термічній обробці.

Гранат – король фруктів осінньо-зимового сезону. В цей час сонячного тепла може виявитися недостатньо для того, щоб висушити кірки належним чином.

Сушити можна при кімнатній температурі, розклавши кірки на паперовому рушнику, часто перевертаючи і не допускаючи попадання вологи.

Звичайний духова шафа теж чудово впорається з сушкою гранатових кірок. Досить розкласти їх на листі, і сушити при температурі 40-50 градусів. Процес триває 2-3 години, в залежності від початкового стану шкірки.

Перед сушінням кірки краще нарізати на маленькі шматочки: так вони швидше висохнуть і полегшиться їх подальша обробка.

На замітку! Зберігати бажано в паперовому пакеті або картонній коробці.

Способи вживання кірок граната

З кірок в народній медицині можна приготувати настій, відвар, настоянку. Як приготувати і пити розглянемо докладно.

Настій

Настій з кірок граната для багатьох замінює звичайний чай, адже він не містить кофеїн. Готується з однієї столової ложки сухих кірок і 200 мл окропу. Залити сухе сировину, накрити кришкою і настояти 20-30 хвилин. Пити як чай, або в три прийоми протягом дня, при проблемах з травленням, застуді, болях у горлі, для врегулювання рівня цукру в крові.

Дітям до 12 років при діареї по 1-2 столовій ложці 3 рази в день до настання поліпшення. Для дитини до року – по 1 чайній ложці 1-2 рази на день.

Відвар

Відвар – це більш концентрована рідина і зазвичай використовується для зовнішнього застосування, в деяких випадках всередину при дотриманні дозування.

На замітку! Рецепт: 1 столову ложку кірок залити 200 мл кип’яченої води і заварювати на повільному вогні. Для отримання екстракту досить 7-10 хвилин.

Для позбавлення від глистів відвар потрібно приймати натщесерце, по 15-20 мл протягом години. Відвар з кірок граната застосовується при пухлинах, для полоскання ротової порожнини, волосся, промивання ран.

Настоянка

Настоянка – це спиртовий витяг з кірок граната. Перевага настоянки на горілці полягає в тому, що вона швидко всмоктується в кров і діє негайно. Зберігається довго. Співвідношення горілки і сухої сировини – 4:1. Екстрагування повинно відбуватися в темному місці протягом тижня. Потім настоянку можна процідити і зберігати в холодильнику.

Настоянка застосовується як зовнішньо (для обробки ран, опіків, прищів), так і всередину. Для лікування серйозних захворювань або полегшення симптомів настоянку потрібно приймати по 1 столовій ложі 3 рази в день перед їжею. Для профілактики достатньо однієї столової ложки в день.

Важливо! Спиртові настоянки підходять не всім. Хворим цукровим діабетом, захворюваннями серця і судин, простатит, виразковими хворобами шлунка, гастрит і людям, схильним до депресивних станів, спиртова настоянка заборонена.

Настоянка не підходить тим, хто приймає антибіотики і будь-які медичні препарати. При протипоказаннях краще вживати чай з висушеної шкірки граната.

Порошок з кірок граната

Порошок – це подрібнені в кавомолці до стану пудри сухі кірки граната. Порошок дуже зручний у використанні: його можна додавати безпосередньо в їжу, до зубної пасти посипати їм рани, використовувати у складі масок для обличчя. Зберігати потрібно в скляній банці або паперовому пакеті.

Застосування в косметології

Якщо регулярно вживати чай з кірок граната, то вже можна відчути зміни у своїй зовнішності. Користь – покращиться самопочуття, стан шкіри, стануть менш помітними зморшки.

Шкірка граната природним чином зволожує шкіру, врівноважує рН шкіри і захищає її від забруднень навколишнього середовища і хімічних токсинів.

Для волосся

Волосся стане густішим і сильними, якщо кожен раз при митті додати в шампунь порошок з кірок граната. Нанести на волосся і мити як зазвичай. Бажано тримати таку суміш трохи довше – 5-7 хвилин, а потім змити.

Регулярне ополіскування волосся після миття відваром шкірки граната живить їх від коренів до кінчиків, повертає втрачений блиск, лікує лупу і посічені кінці.

Важливо! Гранатова шкірка бореться з сивиною.

1 ст. ложку порошку з гранатових кірок і 1 ч. ложку меленої гвоздики з’єднати з оливковою або мигдальним маслом (100 мл), нанести на волосся, тримати одну годину і змити.

Для шкіри

Завдяки високому вмісту вітаміну C маски з екстрактом гранатових кірок мають омолоджуючий ефект, стимулюють вироблення колагену і оновлення клітин.

Змішаний з йогуртом порошок гранатової шкірки можна використовувати як маски для обличчя. Ця маска посилить природне сяйво шкіри.

Зробити густу пасту з 1-2 ст. ложок порошку кірок граната, меду і декілька крапель лимонного соку. Нанести на обличчя і шию, почекати 15 хвилин. Потім круговими рухами рівномірно помассировать особа. Змити маску теплою водою.

Можна протирати обличчя кожен день вранці і ввечері тампоном, змоченим у відварі з шкірки граната. Це запобігає появі пігментних плям, прищів, покращує колір обличчя.

Порошок з кори граната можна використовувати як скраб для тіла, додавши в гель для душу або з’єднавши його з медом або вершками. Такий засіб успішно бореться з целюлітом.

Протипоказання

Протипоказанням до застосування кірок граната може бути алергія або індивідуальна непереносимість. Може принести шкоду людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, схильним до тривалих закрепів бажано утриматися від вживання засобів на основі гранатової шкірки.