Корисні властивості листя вишні та їх протипоказання

Корисні властивості листя вишні та їх протипоказання

Вишня одна з корисних ягода, яка здатна наситити організм корисними речовинами після довжиною зими. Мало хто знає, але в кулінарії, а так само медицині застосовують листя вишні, корисні властивості та протипоказання відомі здавна.

Склад листя вишні

Навесні, як тільки суцвіття відцвітуть, починають збирати вишневі листя. До їх складу входять вітаміни А, В, С багато в них клітковини і ефірних масел. Листя не поступаються ягодам мінеральним складом: мідь, залізо, калій, фосфор, кобальт.

Цікаво! Калорійність листя становить 1 ккал на 100 грам.

Корисні властивості

Листя вишні надають допомогу в лікуванні і профілактиці різних захворювань:

  • Сечокам’яна хвороба. Листя вишні володіють сечогінним ефектом, виводять пісок і камені. Застосовують для лікування нирок і сечостатевої системи.
  • Настоянку з вишневих листя застосовують при варикозному розширенні вен. Вона перешкоджає утворенню тромбозу.
  • При ранах і порізах, здавна для зупинки кровотечі прилаживали листяну пластику до подряпин і саден.
  • Завдяки високому вмісту заліза, відвар з листя корисний при низькому гемоглобіні. Бажаний такий відвар і майбутнім матусям.
  • В медицині листя застосовують в якості лікарських препаратів для профілактики і лікування захворювань серця і кровоносної системи, особливо людям перенесли інфаркт.
  • При хворобах печінки, а так само жовтяниці корисно вживати настоянку на вишневих листі.
  • Рослина містить велику кількість аскорбінової кислоти, що у свою чергу корисно при зниженому імунітеті та застудних захворюваннях.
  • При бронхітах, кашлі, нежиті листя не замінний помічник.
  • Корисні властивості листя вишні та їх протипоказання

    Вишневі листя безумовно мають корисні речовини, які надають лікувальний ефект на людський організм.

    Листя вишні в кулінарії

    Листя з вишневого дерева з давніх часів, використовують в кулінарії. При консервуванні томатів їх поміщають в скляну тару. Вони допомагають збільшити збереження продуктів. Крім цього, їх застосовують для приготування алкоголю в домашніх умовах.

    Лікер

    Для приготування лікеру на основі вишневих листя необхідно:

    • 50 штук вишень;
    • 200 штук листків;
    • 1,5 кг цукру;
    • ? Чайної ложки лимонної кислоти;
    • 1 літр горілки.

    Покрокова інструкція:

  • У ємність помістіть листя і ягоди, залийте водою і поставте на вогонь.
  • Після того як суміш закипить, зменшіть вогонь і додайте цукор і лимонну кислоту, варіть протягом 10 хвилин. Зніміть з плити.
  • Після повного охолодження влийте горілки.
  • Домашній лікер на основі вишневих листя готовий.

    Корисні властивості листя вишні та їх протипоказання

    Рецепт лікеру №2

    Для приготування цього рецепту знадобиться:

    • 0,2 кг листя вишні;
    • 1 кг горобини;
    • 1кг цукру;
    • 500 грам горілки.

    Як приготувати:

  • Листя і горобину добре помийте. У ємність помістіть інгредієнти, залийте водою і відправте на плиту.
  • Готуйте відвар на повільному вогні, протягом двадцяти хвилин.
  • Додайте цукор і готуйте ще двадцять хвилин;
  • Після того, як сироп охолоне, влийте горілку. Лікер готовий.
  • Варення

    Крім спиртних напоїв вишневі листя додають варення з аґрусу. Готують його так:

  • Недозрілий повністю агрус миють, перебирають. Видаляють плодоніжки, а аґрус наповнюють волоськими горіхами.
  • Помиті вишневі листя слаживаем в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту.
  • Як тільки відвар закипить, зняти з плити і дати охолонути, відправте в холодильник на вісім годин.
  • Відвар процідити, листя варто прибрати.
  • Додаємо цукор, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
  • У кип’ячений сироп додаємо аґрус, готуємо п’ятнадцять хвилин.
  • Розливаємо по банках і закатуємо.
  • Цікаво! Незвичайне варення носить назву «Царське ласощі».

    Народні рецепти в медицині

    Як вже неодноразово згадувалося, листя вишні приносять величезну користь організму. Часто їх використовують у народній медицині для приготування лікувального чаю. Як приготувати чай? Дуже просто, дотримуючись покрокової інструкції. Слід зауважити, що існує безліч рецептів, залежно для чого він застосовується.

    Корисні властивості листя вишні та їх протипоказання

    Чай з листя вишні вживають при таких захворюваннях:

  • Для лікування гепатиту чай заварюють на молоці. Стакан молока додають чотири листочки (попередньо подрібнивши його) кип’ятять протягом десяти хвилин, накрити кришкою і дати охолонути. Приймати 1/3 столової ложки три рази на день.
  • При каменях у нирках беруть дві столові ложки сухого листя, залити склянкою води. Поставити на плиту, кип’ятити близько десяти хвилин. Зняти з вогню. Приймати три рази на день по 0,5 столові ложки.
  • При ангіні і бронхіті листя заварюють разом з ягодами. На один стакан потрібно взяти п’ять сухих ягід і листя. Залити кип’яченою водою і дати настоятися. Чай можна підсолодити ложкою меду.
  • Вишневий чай знижує кровоносне тиск і зміцнює судинну систему. На дві склянки окропу беруть чотири ложки сухих (подрібнених) листя. Настоюють і приймають по 0,5 столової ложки три рази на добу.
  • Для зміцнення судин і поліпшення роботи серця варять компоти. На трьох літрову ємність беруть один корінь ревеню, попередньо дрібно порізавши його, укладають на дно. Зверху кладуть жменю сухого листя і заливають кип’яченою водою. Після того як вода стане холодною, її зливають. Ємність знову заливають окропом, можна додати мед або цукор. Компот готовий, бажано пити охолодженим.
  • Важливо! Не варто додавати мед у окріп, користь від напою зменшується. Вживання чаю корисно як для чоловіків, так і для жінок.

    Зовнішнє застосування листя

    Застосовують листя в косметичних цілях. Як відомо вони продовжують молодість шкіри, доглядають за нею. Багато світові виробники косметичних засобів додають листя в склад своєї продукції. Маски на основі вишневих листя знімають набряклість обличчя, зменшують пігментацію шкіри. Корисна вона і для жирної шкіри. Кубики льоду з вишневого відвару, тонізують шкіру, зменшують синці під очима.

    Примочки з відвару корисні при порізах і саднах. Прикладіть на пошкоджену ділянку, це не тільки зупинить кров, але і зменшить біль.

    Корисні властивості листя вишні та їх протипоказання

    До складу листя входять речовини, здатні знищувати бактерії. Вишневі листя — прекрасний антибактеріальний засіб.

    Вишневі гілки часто використовують в лазнях, як віника. Ефірні масла прекрасно впливають на розпарену шкіру, омолоджують і тонізують її.

    Протипоказання

    Крім користі вишневі листя можуть завдати серйозної шкоди здоров’ю людини.

    Не варто використовувати в таких випадках:

    • при хворобах шлунка і кишечника, особливо при підвищеній кислотності;
    • варто з обережністю приймати при зайвій вазі;
    • хворі на цукровий діабет, варто утриматися від відвару на основі листя вишень, так як в ньому міститься фруктоза;
    • при алергічних реакціях;
    • не рекомендується приймати при діареї;
    • людям з індивідуальною непереносимістю продукту.

    Вивчивши протипоказання, можна не турбуватися про негативних реакціях організму.

    Дерево вишні справжня аптека в саду й на присадибній ділянці. З плодів можна зварити смачне варення і джем, або використовувати як начинку для пирогів і вареників. Листя, завдяки корисним речовин, допомагає при лікуванні багатьох захворювань. В якості косметичних засобів: маски, крему, тонізуючі тоніки і косметичний лід.

    Настанова - Корисні поради