Смачна синяво-чорна ягода смородини – це мініатюрний джерело необхідних вітамінів і мінералів. Про її користь відомо давно: ще наші предки щорічно робили запас смачного ласощі. Особливо часто використовують цю рослину для лікування простудних захворювань. Але чи тільки в цьому полягає її благотворний вплив на організм людини? Звичайно немає: чорна смородина, корисні властивості та протипоказання яку ми розглянемо сьогодні, є натуральним засобом від багатьох хвороб.
Властивості рослини: кому і чим буде корисна смородина
Корисні властивості чорної смородини давно оцінила народна медицина. У далекому минулому лікарі, навіть не підозрюючи про склад даного продукту, використовували його при лікуванні великої кількості хвороб. Зараз ягоди і листя рослини повністю вивчені. У них містяться такі представляють цінність для організму речовини:
- аскорбінова кислота;
- магній, сірка, мідь, свинець, срібло;
- фитонициды, залізо, пектин;
- дубильні речовини;
- вітаміни РР і В, провітамін А.
Сфери застосування цієї ягоди різні. Вона допомагає боротися з простудними захворюваннями, зміцнюючи імунну систему завдяки високому вмісту вітаміну С. Останній міститься в ягодах просто у величезних кількостях: для людини середнього віку потрібно всього 50 грам продукту для досягнення добової норми.
Важливо! Корисно використовувати засоби на основі цієї рослини в якості профілактики онкологічних захворювань і розвитку доброякісних пухлин.
Людям, які пережили операцію або тривалий період хвороби, також рекомендується вживати як плоди цілющого чагарнику, як і відвари з листя. Відновлюючі властивості чорної смородини допоможуть організму швидше впоратися з наслідками захворювань і скоротити період реабілітації.
Ягоди чорної смородини володіють унікальною здатністю підвищувати рівень дофаміну. Дана властивість буде корисно літнім людям, у яких діагностована хвороба Альцгеймера. Плоди здатні покращувати мозкову діяльність і моторику. При тиску також необхідно вживати чорну смородину.
Чорне ліки для жінок
Для організму жінки плоди є універсальним омолоджуючим засобом. Вони відновлюють тканини внутрішніх органів, так і сприяють регенерації зовнішніх покривів. При регулярному вживанні цього продукту спостерігаються такі прояви:
- розгладжуються зморшки;
- поліпшується колір обличчя;
- шкіра стає підтягнутою і пружною;
- проходять такі шкірні захворювання, як дерматит і акне.
Корисно вводити ця рослина в раціон при вагітності і під час клімаксу: високий вміст фолієвої кислоти нормалізує гормональний фон і допоможе зберігати спокій в стресових ситуаціях.
Смородина для чоловіків: чи потрібен цей продукт
Чорна смородина відома здатність у найкоротші терміни нормалізувати роботу серця і зміцнювати стінки судин, що робить її корисним продуктом при захворюваннях головною м’язи організму і кровоносної системи. Вживання продуктів знижує ймовірність інфаркту, ризик якого особливо високий у чоловіків старшого віку.
Важливо! Смородина підтримує статеву функцію, сприяє підвищенню потенції. Продукт подарує представникам сильної статі другу статеву молодість.
Діти і чорна смородина
У дитячому віці особливо важливо забезпечити доступ до мікроелементам і вітамінам. У чорній смородині їх зміст особливо велике, що позитивним чином позначається на розвитку дитини. На молодий організм ягоди надають наступну дію:
- зміцнюють кістки і зуби завдяки високому вмісту кальцію;
- сприяють розвитку імунної системи, яка зміцнюється з-за високого вмісту в плодах вітаміну С;
- покращують пам’ять;
- стимулюють мозкову діяльність;
- зміцнюють ослаблений організм, допомагають набрати вагу при його недобір.
Маленькі члени сім’ї із задоволенням будуть їсти смачні плоди. Натуральне природне засіб не поступається сучасним вітамінних добавок, швидко насичуючи організм необхідними речовинами. Для дітей чорна смородина – незамінний джерело енергії.
Шкоди та протипоказання
При вживанні ягід необхідно знати міру, особливо якщо в анамнезі є схильність до алергії: чорна смородина здатна спровокувати таку реакцію з боку організму. Особливо обережним у цьому відношенні слід бути вагітним і годуючим жінкам.
Важливо знати! Завдати шкоди плоди можуть також людям з холециститом або гастрит. При виразковій хворобі, особливо при загостренні, також слід утриматися від вживання продуктів на основі цієї рослини.
Рецепти приготування лікарських засобів
З ягід і листя чорної смородини можна приготувати безліч засобів, що володіють цілющим впливом. Щоб в холодну пору року мати під рукою корисна рослина, слід заздалегідь замислюється заготівлею. Заготовити листя на зиму досить просто: після цвітіння рослини необхідно зібрати середні відростки з гілок і розкласти тонким шаром на деко. Сушитися заготівля повинна в добре провітрюваному місці, далеко від сонячних променів. Лист чорної смородини повинен стати ламким, після цього сировину можна розсортувати по полотняним мішечків і зберігати на полиці.
Зібрані ягоди також досить просто зберегти. Рекомендується покласти зібраний урожай в морозилку: чорна смородина заморожена збережуть корисні властивості свіжих плодів. Можна висушити продукт подібно листю або приготувати дуже смачне варення. Розглянемо найпростіший рецепт цілющого ласощі.
Смородинове варення
Зберегти корисні властивості плодів можна лише при мінімальній термічній обробці. Краще всього скористатися перевіреним часом рецептом, який дозволяє приготувати цілющий ласощі за 5 хвилин. Для цього знадобиться:
- 1 кг смородини;
- 1,5 кг цукру-піску;
- 200 мл води.
У заздалегідь підготовлену емальований посуд заливається і додається цукровий пісок. Суміш ставлять на вогонь і кип’ятять до повного розчинення солодких кристалів. Ягоди опускають в гарячу воду на кілька секунд, а потім засипаються в киплячий цукровий сироп. Після закипання ягідно-цукрова маса вариться 5 хвилин, потім отставляется з плити. Після охолодження джем можна розлити по банках.
Важливо! Особливо корисно варення в холодну пору року, коли організм страждає від нестачі вітамінів. Воно допомагає організму протистояти вірусам, які часто атакують людину взимку.
Чай з листя
Корисні властивості листя також не варто применшувати. Чай з сушеної чорної смородини володіє сечогінною властивістю, допомагає, очищає організм від токсинів і перешкоджає проникненню хвороботворних вірусів.
Приготувати чудодійний відвар досить просто. Столова ложка сушеного листя необхідно залити склянкою окропу. Чай настоюється близько години, вживати напій слід по половині чашки кілька разів в день. Більше 3 чашок випивати не рекомендується: велика ймовірність виникнення алергічної реакції.
Унікальні властивості рослини обумовлені його складів. Вилікувати хвороби та зміцнити імунну систему можна виключно натуральними засобами, і чорна смородина – явне тому доказ.
