Корисні властивості білої смородини для організму

Біла смородина одна з різновидів звичайної смородини, її родичі – чорна і червона ягоди відомі всім. Біла ж, не так популярна, хоча і володіє цілим рядом цінних якостей. В цій статті детально описано корисні властивості і протипоказання білої смородини.

Чим корисна

В ягодах міститься чимало вітамінів, важливих для людини:

  • А – підвищує імунітет людини, благотворно впливає на зір;
  • В – зміцнює судини, покращує живлення тканин і органів, позитивно впливає на нервову систему, у чоловіків може посилювати потенцію і покращувати показники насіння;
  • З – надає загальнозміцнюючу дію на організм, бере участь у кровотворенні, важливий для правильної роботи ендокринної системи;
  • Р – стабілізує артеріальний тиск, зміцнює кровоносні судини, бере участь в безперебійній роботі печінки, нирок;
  • Е – потужний антиоксидант, що сповільнює процеси старіння і дуже важливий для жінок, їх репродуктивного здоров’я.

Корисні властивості білої смородини для організму

Пектин, який у великій кількості міститься в білій смородині, надає організму допомогу у виведенні шкідливих речовин – токсинів, важких металів. Ягоди рекомендовано вживати тим людям, які працюють на шкідливих виробництвах або живуть в екологічно брудних районах. Корисні властивості пектину на цьому не закінчуються, так само він:

  • покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
  • надає протизапальну дію;
  • сприяє розмноженню корисної мікрофлори в шлунку.

У білій смородині присутні цукру, різні кислоти, мікроелементи магній, залізо, калій. За даними вчених, хоча біла смородина і поступається у вмісті вітаміну С чорної, але за кількістю калію і заліза перевершує її. Ягоду можна їсти алергікам, так як в ній червоного речовини, що викликає алергію.

Лікувальні властивості ягоди

У народній медицині давно оцінили користь білої ягоди і успішно застосовують для лікування ряду захворювань. Наприклад, вона добре допомагає при простудних і вірусних захворюваннях, знижує температуру і позбавляє від кашлю. Бере участь у лікуванні атеросклерозу, недокрів’ї, ревматизму. Рекомендовано включати білу смородину в щоденний раціон при зниженні гостроти зору. Допомагає вона при підвищеному тиску.

Листя білої смородини можна заварювати як вітамінний ароматний чай. Особливо корисно пити смородиновий чай у сезон спалахів грипу. Листя бактерицидні, відмінно справляються з процесом бродіння, їх можна застосовувати для приготування маринадів і солінь.

Корисні властивості білої смородини для організму

Важливо! Білу смородину потрібно приймати обережно при поганий згортання крові і підвищеної кислотності шлунка. У разі таких проблем з організмом перед вживанням потрібно проконсультуватися з лікарем.

Який вид смородини корисніше

Може виникнути питання – яка смородина корисніше червона, біла чи чорна? Який ягоді віддати перевагу? Однозначної відповіді дати не можна, кожен різновид багата вітамінами і, безумовно, корисна для людини.

Так, чорна смородина, лідер за вмістом цукрів і вітаміну С, якого в три рази більше ніж у білої і червоної ягоди. Зате біла і червона смородина обганяють чорну сестрицю за кількістю заліза, калію і пектину. Вони особливо важливі для хорошої роботи серця, судин і видільної системи.

По калорійності чорна смородина знову в лідерах, на 100 г продукту припадає 63 калорії. Тоді як, калорійність білої і червоної ягоди складає приблизно 40 – 43 ккал, що дозволяє включати її в дієтичне меню.

Корисні властивості білої смородини для організму

Рецепти народної медицини

З метою загального зміцнення організму, насичення вітамінами і підняття тонусу ягоди білої смородини їдять свіжими, замороженими, готують морси, чай, настої.

  • Смородиновий Чай. Виводить токсини і шлаки з організму, регулює рівень щавлевої кислоти. Рекомендований чай при сечокам’яній хворобі і як загальнозміцнюючий засіб. Для його приготування листя, бруньки і тонкі гілочки білої смородини подрібнюють і заливають гарячою водою, приблизно 80 градусів. Посуд щільно закривають, утеплюють рушником і настоюють кілька годин. Приймають по півсклянки на день, можна додати за смаком мед.
  • Морс. Освіжаючий і вітамінний напій з кисло – солодким смаком на основі ягід білої смородини. Потрібну кількість ягід розминають товкачем, додають мед або цукор за смаком і заливають гарячою водою (70 – 80 градусів). Морс настоюється пару годин, потім його проціджують і охолоджують. Напій готовий.
  • Настій листя для лікування захворювання ясен і зубів. Склянкою окропу залити 1 ст. ложку подрібнених пагонів білої смородини і її листя. Прогріти на водяній бані 10 хвилин. Остудити і процідити. Отриманим настоєм полоскати рот після чищення зубів вранці і ввечері.
  • Настій ягід від хронічних запорів. Двома склянками окропу залити 5 – 6 ст. ложок ягід смородини. Наполягати 3 – 4 ч. Пити отриману проціджену суміш кілька разів на день до їжі.
  • Для пониження тиску корисно пропити курс настою смородинового листя. На 300 мл окропу заварюють 3 ст. ложки листя, остуджують. Випивають протягом дня, змішавши з медом за смаком. Курс два тижні.
  • Компрес проти вугрової висипки. Листя смородини 2 ст. ложки заливають склянкою окропу і витримують 20 хвилин. З теплого настою накладати марлеві компреси на обличчя на 20 – 30 хвилин. Курс лікування 3 тижні.
  • Корисні властивості білої смородини для організму

    Для заготівлі лікарської сировини з білої смородини, краще всього ягоди піддавати швидкого заморожування при -18 градусів і зберігати в морозильних камерах. Листя збирають тільки здорові, їх сушать, уникаючи сонячного світла, і зберігають у сухому місці в закритій тарі.

    У висновку можна сказати, що біла смородина, по праву може вважатися корисною рослиною і широко застосовується в лікуванні і профілактиці цілого списку захворювань. Її золотисто – білі ягоди смачні, не викликають діатезу і можуть служити природною вітамінною добавкою у харчуванні навіть маленьких дітей.

    Настанова - Корисні поради