Тварини, з народження не мають рогів, називаються безрогими або комолыми. Комолая коза іноді має невеликі опуклості на черепі або гулю на лобі. Такі особини зустрічаються серед домашніх порід, для диких відсутність рогів не характерно.
Відмітні особливості
За комолыми тваринами легше доглядати, вони мирно ведуть себе в загальному стаді. Конфлікти, що виникають між особинами, не спричиняють серйозних травм. Деякі господарі рогатою козенятам спеціально проводять невелику операцію по припікання рожок (обезрожування) в ранньому віці.
Ген, що відповідає за комолість, передається у спадок. У деяких різновидів молочних кіз він домінантний (переважає над іншими). Це означає, що у представників цієї породи майже завжди народжуються кози безрогі. Приблизно в 10-20% випадків у комолих породистих тварин може народжуватися і рогате потомство, що не є племінним шлюбом.
Вчені-генетики з’ясували, що ген комолості успадковується в зчепленні з гермафродитизмом і безпліддям самця. Цей ген, присутній в обох батьків, може призвести до народження гермафродитів або появи безплідних козликів. У зв’язку з цим, рекомендується підбирати батьківські пари так, щоб одна з тварин було від народження рогатого.
В іншому, комолі особини не відрізняються від рогатих одноплемінників. Кількість, жирність і смак молока від наявності рогів не залежить.
Короткий опис порід, які не мають роги
Більшість різновидів, представлених безрогими тваринами, відноситься до молочного типу продуктивності. Це не дивно, адже саме молочні кози тісно контактували з людиною протягом сотень років. Для зручності обслуговування і доїння з потомства відбирали на плем’я комолих особин, закріплюючи цей ознака у вихованців.
Зааненська
Найстаріша молочна порода, широко відома у всьому світі. Тварини відрізняються високою удойностью і невибагливістю. За зовнішнім виглядом легко відрізнити комолую зааненскую козу від представників інших різновидів:
- це тварина, з масою тіла у самок до 50 кг, козлів — до 80 кг;
- легкий, але міцний кістяк, з довгими кінцівками і шиєю;
- білий окрас шерсті (за кордоном визнані кольорові заанены — сейблы);
- переважна комолість.
Зааненські тварини спокійні і миролюбні, є рекордсменами по молочної продуктивності серед кіз (надій до 11 л на добу). Молоко приємно на смак, не має запаху.
Фахівці рекомендують підбирати батьківські пари для одержання племінного молодняку так: козел безрогий, самка рогата (обезроженная).
Нубійська
Кози цієї породи мають оригінальну і запам’ятовується зовнішність — яскраво виражений горбоносий профіль і величезні, висячі вуха. Довжина вух у комолої козлика досягає 40 см!
Нубійська доросла козоматка важить до 60 кг, у неї коротка і гладка шерсть. Виробник важче в півтора рази. Забарвлення: рудий, чорний, коричневий. Яскраве забарвлення у плямистих особин — по темному фону розкидані білі плями, штрихи і смуги.
Тварини мають вибуховим темпераментом, вони голосно кричать, рухливі й енергійні.
Молоко нубиек багате білком і за показниками жиру перевершує молоко представників зааненської породи. З нього виходять сири насиченого смаку.
Ламанча
Молочні комолі тварини, легко відрізнити від інших — у кізок і козлов майже відсутні вушні раковини. Вушка маленькі, ледь помітні на великій голові.
Порода характеризуються:
- плодючістю (за раз у матки народжується 2-3 малюка);
- хорошим імунітетом;
- молоко без запаху.
Чеська
Молочна порода, виведена в 1970 році. До початку 20 століття популяція перебувала на межі зникнення з-за суворих критеріїв відбору племінних тварин. Особини з рогами в племінне розведення не допускалися. З кожним роком в потомстві народжувалося все більше комолих козенят гермафродитів, не здатних до розмноження. В даний час ці обмеження зняті. Серед чеських кіз рогатих — близько 20%.
Тварини — великі, з витонченими формами тіла і невеликою головою. Окрас коричневий (від золотистого до шоколадного), з чорними ногами, мордою і паском на спині.
Тоггенбургская
М’ясо-молочна порода, виведена в Швейцарії. Ці кози краще пристосовані до холодного клімату, ніж ніжні нубійці і ламанчі. Тіло міцне, мускулисте. Тоггенбургские кози мають густу і довгу шерсть. Забарвлення світло-коричневий, бежевий.
З молока комолих тварин виходять смачні сири. Племінних особин використовують для поліпшення місцевих малоудойных груп.
Порівняльна характеристика продуктивності
У таблиці нижче представлені середні дані про удое кізок зазначених молочних порід.
| Порода | Добовий надій, л | Жирність, % |
| зааненська | 5-7 | 4-4,4 |
| нубійська | 4-4,8 | 5-7,5 |
| ламанча | 6 | 4-5 |
| чеська | 4-5 | 4,5 |
| тоггенбургская | 3 | 4-5 |
Лактація триває 270-300 днів у році. Шляхом простого підрахунку визначається сама удойная комолая порода — зааненська. Представників цієї групи містять на великих фермах, так як вони спокійні і легко звикають до машинного доїння.
Любов козівників отримали нубийские тварини і ламанчі. Господарів приваблює незвичайна зовнішність і смак молока у кіз. Склад (підвищену кількість білка і жиру) продукту дозволяє отримати сиру більше, ніж з тієї ж кількості молока зааненок.
Козоводу при виборі вихованця важливо враховувати, крім молочної продуктивності, міцність здоров’я і пристосованість тварин до суворого клімату.
