Кольоровий бройлер – опис, переваги, варто розводити

Кольоровий бройлер є вигідним вкладенням коштів, адже окрім несення яєць, ці птахи відрізняються інтенсивним ростом своєї маси. У середньому, за один день спостерігається приріст ваги в 50-60 грамів.

Кольоровий бройлер

Зміст статті

• 1 Породи кольорових бройлерів
  • 1.1 RedBro
  • 1.2 Master Gris
  • 1.3 Угорські Велетні
  • 1.4 Корнуельські кури
  • 1.5 Foxy Chick
  • 1.6 Naked Neck
  • 1.7 Відео — Голошейные курчата Naked Neck
• 2 Кольоровий бройлер — варто розводити на дачній ділянці?
• 3 Характеристики та продуктивні показники кольорових бройлерів
  • 3.1 Статеве дозрівання і яйценосність
  • 3.2 Особливості кольорових бройлерів
• 4 Зміст кольорових бройлерів
  • 4.1 Правильне вирощування кольорових бройлерів
  • 4.2 Раціон годівлі французьких кольорових бройлерів
• 5 Сассо — порода курей кольорових бройлерів
  • 5.1 Що являє собою бройлер Сассо і в чому його переваги?
  • 5.2 У чому особливості курей Сассо?
  • 5.3 Як вирощувати Сассо?
  • 5.4 Чим годувати Сассо?
  • 5.5 Відео — Кури Сассо в домашньому господарстві

Породи кольорових бройлерів

Складно переоцінити переваги кольорових бройлерів. Вони являють собою джерело дієтичного м’яса у великих кількостях, а також можуть представляти інтерес для селекціонерів. Так, якщо схрещувати кольорові бройлери та інші породи курей, то можна добитися кращих результатів в плані зростання птиці, а також поліпшення смакових якостей самого м’яса.

Існує безліч порід кольорових бройлерів, що відрізняються один від одного по різних характеристиках. Саме тому варто розглянути кожну породу більш докладно.

Основні породи кольорових бройлерів

RedBro

Порода RedBro була виведена на Туманному Альбіоні, шляхом схрещування двох порід курей — Малазійських та Корніш. РедБро відрізняється досить розвиненою мускулатурою і сильними ногами, що пояснюється впливом предків, які відносилися до бійцівських курей. Забарвлення цих курей являє собою переважно червоний колір, або змішування червоного і коричневих відтінків. Зустрічаються і білі птахи, але це досить рідкісне явище.

Кури РедБро

Птах породи Малазійська Серама

Порода курей Корніш

Бройлери RedBro хороший адаптуються до наших російських умов, що є їх безперечною перевагою. Тут мова йде не тільки про нашому досить суворому кліматі, але і про специфіку наших кормових сумішей. Також додатковим плюсом є їх невибагливість у плані змісту і догляду, тобто їх зміст повністю відповідає змісту звичайних домашніх курок. Немає необхідності виставляти якийсь певний температурний режим у місці їх перебування, адже вони добре ростуть при стандартній плюсовій температурі.

Бройлери РедБро відрізняються від звичайних бройлерів більш сильним здоров’ям, що дозволяє відмовитися від застосування антибіотиків. До всього іншого вони і корм споживають не так активно, що веде до безперечної економії в перспективі.

М’ясо цієї породи досить волокниста, що може не сподобатися любителям ніжного курячого м’яса. У той же час, смакові якості виявляються на досить високому рівні. Що стосується несучості, то курка починає нести яйця у віці шести місяців. При цьому, її середня плодючість може становити до 300 яєць. Маса несучки становить приблизно 3 кілограми в шестимісячному віці, а півня — близько 4,5 кілограмів.

Кури РедБро відносять до мясояичным кросів

Master Gris

Ця порода була виведена у Франції. В господарстві вона традиційно використовується в якості джерела яєць, а також для подальшого забою. Ці бройлери відрізняються достатньою витривалістю і невибагливістю, що особливо цінується в середовищі фермерів.

Кури Master Gris відрізняються витривалістю і невибагливістю

Що стосується кольору, то кури мають переважно білим кольором, або сумішшю з сірого та білого відтінків. Їх зміст не представляє особливих турбот для господаря, адже вони добре ростуть в клітках і вольєрах, а також в умовах часткової свободи. При цьому, практично всі пташенята виживають — даний показник наближається до 98 відсотків, що є дуже високою цифрою.

Маса дорослих бройлерів цієї породи може відрізнятися, в залежності від безлічі факторів. Але якщо говорити про середні показники, то півні можуть досягати 7 кілограмів, а несучки — близько 4 кг. до Речі, бройлери Master Gris починають нестися досить рано — приблизно у чотиримісячному віці, а показник несучки становить близько 280-300 яєць.

Смакові характеристики м’яса досить непогані. Воно відрізняється невеликим вмістом жиру, що приверне прихильників різних дієт. До того ж, м’ясо саме по собі смачне і не сухе, що є однією з характеристик курячого м’яса.

М’ясо курей Master Gris характерно малою кількістю жиру

Угорські Велетні

Ця порода кольорових бройлерів дуже невибаглива, тому вона чудово підійде для тих, хто тільки починає розведення птахів у своєму господарстві. Велетні дуже стійкі до низьких температур, тому вони можуть міститися не тільки в закритих приміщеннях і клітках, але і в умовах вільного вигулу.

Курей цієї породи відрізняє добре розвинений материнський інстинкт. Саме тому, ті заводчики, які воліють вирощувати потомство природним шляхом, варто зробити вибір саме на користь Угорських Велетнів. Курки відповідально підходять до висновку потомства, висиджуючи в гнізді весь зазначений термін. Надалі вони також продовжують доглядати за своїм виводком.

Угорські велетні відрізняються добре розвиненою материнським інстинктом

У них досить насичений пір’яний покрив, що дозволяє їм спокійно переживати температурні перепади. Для нашої країни цей факт є чи не визначальним.

В якості корму краще всього використовувати суміші, у яких спостерігається підвищений вміст протеїну. Це дозволить отримати достатній приріст м’язової маси у птахів, що дуже важливо при утриманні бройлерів.

В Угорських велетнів насичений пір’яний покрив

Корнуельські кури

Бройлери цієї породи відрізняються пристойним темпом набору маси. У середньому, самець може досягати 5 кілограмів, а курка — близько 4 кілограм. Заводчикам важливо знати, що у цих курок дуже сильно розвинений материнський інстинкт, тому вони можуть самостійно розпочати висиджувати свої яйця. Що стосується початку несення яєць, то воно починається приблизно у шестимісячному віці несучок.

Корнуельські кури відрізняються хорошим приростом маси

За 12 календарних місяців одна несучка здатна принести близько 120 яєць, що не так багато, якщо порівнювати з іншими кольоровими бройлерам. Серед усіх пташенят виживає близько 70 відсотків, тому потрібно враховувати цей факт при покупці.

Foxy Chick

Бройлери даної породи є оптимальним вибором для домашнього виведення курей. Немає потреби докладати певних зусиль для набору маси у птахів, адже він і так зростає природним шляхом.

Що стосується колір курей, то в їх оперенні переважає рудий колір. Зустрічаються бройлери з червоним і коричневими відтінками. Однією з відмітних особливостей цієї породи є практично 100-відсотковий показник збереженості курчат. Також варто відзначити наступні характеристики бройлерів Фоксі Чик:

• кількість знесених яєць за 12 місяців — близько 250 штук;
• маса одного яйця — 70 грам;
• збереження виводка — близько 100%.

Також варто відзначити, що доросла птиця може досягати семи кілограмів, а самка — близько 4 кг.

Foxy Chick — проста у змісті птах

Naked Neck

Як вже зрозуміло з назви, дана порода бройлерів характеризується повною відсутністю оперення на шиї (Naked neck, в перекладі з англійської, означає — голі шиї). Що стосується оперення на тушці, то воно може бути самих різних колірних відтінків.

Дана порода бройлерів широко зустрічається в країнах Європи — Угорщини, Німеччини, Румунії і т. д. Кури відрізняються досить цікавим складанням, яке характеризується широкими грудьми і спиною, а також подовженими гомілками.

Особливістю цих бройлерів є їх стійкість до низьких температур. Однак, є й істотний мінус — це складність виведення пташенят, тому початківцям заводчикам краще купувати їх в перевірених фермерських господарствах.

Починаючому птицеводу буде складно розводити курей Naked Neck

Відео — Голошейные курчата Naked Neck

Кольоровий бройлер — варто розводити на дачній ділянці?

Кольорові бройлери відрізняються невибагливістю, високою продуктивністю і скоростиглістю, тому їх придбання може стати вигідним вкладенням коштів. Ще одним важливим плюсом є невеликі витрати на їх годування, що дозволяє заводчикам добре економити.

Важливою особливістю практично всіх порід кольорових бройлерів є їх хороша адаптація до російських кліматичних умов. Саме тому немає потреби вибудовувати масивні курники з обігрівом, адже вони спокійно містяться і яйценосят у середніх температурних режимах. Звичайно, в зимовий час доведеться передбачити систему обігріву, але це є необхідним для розведення не тільки бройлерів, але і звичайних курей.

Кольорові бройлери добре пристосовані до російських умов

Якщо порівнювати їх із звичайними курми, то бройлери відрізняються більш інтенсивним набором ваги. Дана обставина цінується багатьма заводчиками, неважливо де вони здійснюють свою діяльність. Іншими словами, кольорові бройлери однаково популярні для власників звичайних дач і приватних дворів, а також у підприємців, для яких вигода є головною метою в утриманні бройлерів. Те, що вони принесуть вигоду, не підлягає сумніву, адже вони дуже швидко набирають масу, при досить високої несучості. В середньому, за два місяці бройлер може набрати до 2,5 кілограмів. Дані обставини свідчать про те, що купівля бройлерів може окупитися вже через 2-3 місяці.

Кольоровий бройлер окупається за 2-3 місяці

Характеристики та продуктивні показники кольорових бройлерів

Безумовно, кожна з порід кольорових бройлерів володіє певними характерними рисами, притаманними тільки їм. Але є ряд певних моментів, які є схожими для всіх птахів цих порід.

Практично всі представники бройлерних порід відрізняються особливою будовою тіла. У них спостерігається подовжений тулуб, пряма спина, а також масивна грудна клітка. Також спостерігається певний дисонанс між розміром голови і розмірами тулуба. Кістки бройлерів дуже міцні, що пояснюється великою масою тіла дорослих птахів. Кольорові бройлери також відрізняються добре розвинутою мускулатурою, тому вага півнів може досягати 7 кілограм. Що стосується самочок, то вони дещо менше півнів, але також досить великі.

Кольоровий бройлер всіх порід відрізняється особливою будовою тіла

До основних характеристик кольорових бройлерів можна віднести:

• інтенсивний набір ваги пташенят. У середньому, місячний бройлер досягає ваги в 1 кілограм;
• шкіра птахів має світлим відтінком;
• зростання бройлерів досить невеликий, але є винятки, на кшталт Угорських Велетнів;
• хороші показники продуктивності. Тут мова йде і про знесених яйцях, і про самому м’ясі курей.

Що стосується живого м’яса, то бройлери і зовсім не мають собі конкурентів. Ми вже говорили про те, що самка може досягати 4 кілограм, а самець — 7 кг. Однак, бройлерів рідко тримають до досягнення цієї ваги, забиваючи у двомісячному віці. Але і вага молодих бройлерів досить великий — близько 2-2,5 кілограм.

Приміром, за найактивніший період, тобто з березня по жовтень, одна курка здатна вивести близько 200 пташенят. Потенційно, якщо враховувати, що бройлерів забивають у двомісячному віці, це становить практично 350-400 кілограм живої ваги.

Кольорові бройлери мають високі показники продуктивності

Статеве дозрівання і яйценосність

Всі породи кольорових бройлерів відрізняються швидкими темпами зростання. У середньому, молодий пташеня набирає близько 60 грам живої ваги на добу. При цьому, його не годують якими-небудь хімічними добавками, що стимулюють ріст, а звичайним кормом.

Продуктивність бройлерів в плані несення яєць дуже висока — середній показник становить близько 250-300 яєць за 12 місяців. Це більше середньої кількості несучості звичайних курей на 50-60 яєць.

Несучість кольорових бройлерів становить близько 250-300 яєць за рік

Особливості кольорових бройлерів

Кольорові бройлери більш вигідні в плані економічної перспективи, ніж звичайні курки. Це виражається і в кількості яєць за рік, і в кількості одержуваного з них м’яса. Самою головною особливістю, що відрізняє бройлерів, є їх високий темп зростання м’язової маси, а також хороша продуктивність.

Можна також відзначити й інші моменти:

• розвиток молодих пташенят відбувається однорідно;
• статеве дозрівання молодняку йде більш високими темпами, якщо порівнювати зі звичайними курками;
• зберігається практично весь виводок, що дозволяє уникнути фінансових втрат;
• собівартість одержуваного м’яса невелика;
• у бройлерах спостерігається високий вміст білого дієтичного м’яса, що є дуже цінним.

Є і такі не менш важливі моменти, як багатство оперення і велика кількість колірних відтінків.

Кольорові бройлери відрізняються багатством відтінків оперення

Зміст кольорових бройлерів

Багато фахівців радять дотримуватися кількох правил змісту:

• містити кольорових бройлерів можна і в клітинах, і на підлозі в загонах;
• потрібно не допускати зниження температури нижче +5°C в приміщеннях, де знаходяться бройлери. Оптимальною буде температура від +15 до +25°C;
• потрібно виключити щілини і протяги в місці знаходження птахів;
• для комфортного перебування курей в курнику на підлогу можна стелити звичайну солому або тирсу.

Також важливо утримувати клітини і приміщення, де живуть птахи, в чистоті, тому необхідно регулярно прибирати — хоча б раз в 2 дні. І хоча б раз в рік проводити дезінфекцію курника.

Для комфортного перебування птахів в курнику необхідно дотримуватися кілька простих правил

Правильне вирощування кольорових бройлерів

Вирощування бройлерів має включати в себе щоденних догляд, а також правильне годування. Тільки при дотриманні основних порад і рекомендацій, можна добитися тих результатів продуктивності, про яких ми вже говорили.

Вирощування кольорових бройлерів повинно виключати великого їх скупчення на території. Нормою вважається, якщо на 1 квадратному метрі площі перебуває не більше 10 пташенят.

Ми говорили, що бройлери невибагливі в плані температурного режиму, але мова йде про дорослих особинах. А от на першому етапі, коли молодняк ще не підріс, краще зберігати досить високу температуру в місці їхнього перебування. Оптимальний показник дорівнює +25°C.

Молодняк утримують при температурі 25 градусів Цельсія

В клітках і вольєрах потрібно підтримувати чистоту, а також уникати зайвої вологості. Якщо цим нехтувати, то велика ймовірність захворювання бройлерів, яких доведеться надалі лікувати спеціальними препаратами. Якщо ви починаєте помічати, що у курей виникає кашель, то необхідно негайно прийняти заходи. Швидше за все, причиною цьому є вогкість у місці їх знаходження, а також низька температура. Позбутися від цього можна шляхом установки обігрівача, а також додаткової вентиляції.

Якщо їх стан не покращується, то можна почати давати їм лікарські препарати. Найпоширеніші — це Байкокс, Енроксил і Тетрамізол 10. Можна давати і Метронідазол, але важливо дотримуватися дозування — по 10 мг на 1 кг живої ваги бройлера.

Ліки для курей-бройлерів

Також у кольорових бройлерів часто зустрічається проблема з ногами. Кульгавість може виникати з різних причин, від яких і залежатиме лікування. До переліку можливих факторів можна віднести низьку якість годівлі, дисбаланс кількості мінералів, а також наявність плісняви в приміщенні. Якщо в кормах спостерігається низький вміст кальцію, то в раціон можна додати вапняк, черепашку, крейду або кісткове борошно.

Багато заводчики стикаються з проблемою зростання молодих бройлерів. Найчастіше причинами є наступні фактори:

• невідповідність температурного режиму рекомендованим значенням;
• площа вигулу бройлерів дуже велика;
• дефіцит білка в раціоні, з-за чого молодняк виявляється великих розмірів, але їх м’язова маса недостатньо розвинена.

Але недостатня маса курчат є чи не найбільшою проблемою. Багато заводчики стикаються з загибеллю своїх пташенят, чому можуть сприяти наступні обставини:

• пташник обладнаний поганим освітленням або слабкою вентиляцією;
• бруд і висока вологість в місці перебування птахів;
• причиною можуть бути і поширені хвороби, начебто ешерихіозу та кокцидіозу;
• якщо молодняку не давали спеціальні вітаміни після виведення;
• недостатній раціон харчування;
• може зустрічатися і розкльовування птахами один одного. Причиною цього може стати недостатня кількість мінералів і вітамінів в кормі, а також надмірна освітленість в пташнику.

Раціон годівлі французьких кольорових бройлерів

Правильний раціон харчування є одним з головних складових успішного вирощування бройлерів різних порід. На ринку представлені вже готові корми, що містять в собі оптимальне поєднання всіх необхідних мікроелементів для стабільного зростання кольорових бройлерів. Дуже часто в заводських кормах знаходяться лікарські компоненти, що дозволяють здійснювати профілактику багатьох захворювань.

Запорука успішного вирощування бройлерів — правильне харчування

Придбання готового корму є найбільш раціональним варіантом, але можна виготовити такий корм і своїми силами. Основою корму повинна стати кисляк, з якої змішуються ряд інгредієнтів.

ИнгредиентВес, м

Дерть (подрібнене зерно) кукурудзи 400 Пшенична дерть 200 Вівсяна дерть 100 Ячмінна дерть 50 Макуха соняшнику 150 Сир з низьким вмістом жиру 200 Рибна мука 60 Пекарські дріжджі 2

Усі ці компоненти змішуються між собою, після чого до них додається кисляк. Важлива також дозування суміші — близько 10-25 грам одному курчаті.

Сассо — порода курей кольорових бройлерів

Бройлери Сассо були виведені у Франції, де знаходиться досить багато цінителів смачного м’яса. Дана порода не отримала широкого розповсюдження в інших країнах, але це не говорить про будь-які її недоліки.

Даний тип бройлера відноситься до м’ясного типу, який характеризується високими темпами природного зростання, тобто без використання хімічних добавок.

Бройлери породи Сассо

Що являє собою бройлер Сассо і в чому його переваги?

Бройлери Сассо практично ідентичні по своєму устрою, відрізняються вони тільки забарвленням оперення. Зустрічаються самі різні відтінки — червоний, блакитний, чорний, білий і т. д. Для цих птахів характерне жорстке оперення, тому вони можуть витримувати навіть мінусові температури.

Кури Сассо відрізняються жорстким оперенням

У цих бройлерів досить низька посадка, з вираженим животом і грудиною. Голова практично нічим не відрізняється від інших курок, от спина у них плоска. Максимальна вага дорослого півня може складати не більше 5 кілограм. Самки важать трохи менше — близько 4 кг.

Ці бройлери відрізняються досить невисокою несучістю — не більше 120 яєць за 12 місяців. Однак, головна їх перевага полягає саме у швидкості дозрівання, а також в дивовижних смакових якостях м’яса.

Саме швидкість дозрівання і приваблює більшість фермерів, які бажають зайнятися розведенням цих бройлерів. Всього за 2 місяці вони можуть набрати 2-3 кілограма маси, після чого можна пускати їх на забій. Таким чином, спостерігається явна економія на кормових сумішах, що веде до швидкої окупності.

Бройлери Сассо набирають вагу за 2-3 місяці

В чому особливості курей Сассо?

Багато заводчики відзначають, що у цих курей досить слабкий материнський інстинкт. Самки можуть почати висиджувати яйця, але нерідкі випадки, коли вони не доводять цю справу до кінця, в результаті чого виводок гине. Саме тому, Сассо виводяться переважно з допомогою спеціальних інкубаторів.

Також можна відзначити наступні особливості бройлерів Сассо:

• міцна імунна система, що дозволяє уникати безлічі інфекційних захворювань;
• практично весь молодняк зберігається;
• високі показники продуктивності;
• низька собівартість м’яса;
• доступна ціна за бройлера. Приміром, середня ціна добового курчати становить приблизно 70 рублів.

Сассо виводяться переважно з допомогою інкубаторів

Як вирощувати Сассо?

Бройлери Сассо дуже сприйнятливі до стану приміщень, в яких вони містяться. Саме тому важливо утримувати чистоту і гарну вентиляцію в них.

Ось деякі особливості їх вирощування:

• в пташнику повинна переважати плюсова температура. Оптимальним вважається показник +18°C;
• уникати протягів в пташнику;
• підстилка повинна бути сухою. У цій якості можна використовувати тирсу або солому;
• не потрібно постійно тримати птахів під замком. Дуже важливо забезпечити їм можливість вільного вигулу, що позитивним чином позначиться на темпах їх зростання.

Бройлери Сассо потребують вільному вигулі

Чим годувати Сассо?

Простіше всього купувати готовий фабричний корм, в якому передбачені оптимальні поєднання всіх необхідних мінералів і вітамінів. Розрізняють корми за віком птахів:

• стартові;
• ростові;
• фінішні.

Але вартість цих кормів може виявитися досить високою, тому багато сходяться в думці, що краще всього виготовляти корм самостійно.

Вартість кормів може виявитися занадто високою, тому має сенс звернути увагу на саморобні рецепти

До складу саморобного корми можуть входити різні подрібнені зернові культури, включаючи овес, пшеницю, кукурудзу, ячмінь і т. д. Також в корм можна додати рибну борошно й сир, а замішується це все на молоці. Тільки вылупившимся пташенят можна давати подрібнені яйця, різні крупи і т. д.

У раціон бройлерів можна додавати різну зелень, кропиву, листя капусти і т. д. Для насичення вітамінами, можна додавати в щоденний раціон подрібнену моркву. Для підвищення рівня кальцію в кормі, можна додати яєчну шкаралупу в сирому або звареному вигляді.

По мірі зростання пташенят, потрібно додавати різні нові інгредієнти. З другого тижня в раціон включаються рослинні компоненти: варену картоплю, макуха соняшнику, арахісу і т. д. C третього тижня можна вже давати бройлерам залишки їжі та зерна грубого помелу.

Також важливим моментом вирощування і годівлі є наявність годівниці в пташнику, в якій повинен знаходитися гравій або мелена мушля. Це стабілізує організм пташенят, що позитивно позначиться на інтенсивності їх росту.

Відео — Кури Сассо в домашньому господарстві