Вибираючи породу або крос водоплавної птиці для отримання м’яса, птахівник звертає увагу не тільки на швидкість росту, підсумковий вага тушки і міцне здоров’я, але і на привабливий зовнішній вигляд. Гібрид качки Блакитний фаворит відповідає високим вимогам за всіма пунктами.
Опис і характеристика породи
Качка Фаворит виведена в Башкирії на племптицезаводе Благоварский, який спеціалізується на розведенні птиці різновидів водоплавних (качки, гуси). Отримали цей скоростиглий гібрид в 1998 році, коли проводили роботу по схрещуванню пекинок та інших різновидів для виведення нової породи. В результаті селекції на світ стали з’являтися каченята, які швидко набирали вагу і відрізнялися невибагливістю. Потрібні ознаки закріпили у потомства, і гібрид отримав право на поширення.
По-іншому цей скоростиглий гібрид на основі пекінської різновиди качок називається БЦ–123 або Фараон. Серед птахівників птицю іноді називають «блакитна качка» за характерний попелясто-блакитний забарвлення пера.
Зовнішній вигляд
Птах має витягнутий, горизонтально поставлений корпус. Тіло широке, груди добре розвинена, маленькі крила. Ноги короткі, широко поставлені, темно-сірі або жовті. Шия коротка, голова маленька, з темно пофарбованим дзьобом.
Опис породи качки Блакитний фаворит, отриманої на початку селекційної роботи, відрізняється від зовнішнього вигляду сучасних представників породи. Стійкий попелясто-сірий окрас був присутній на початку розведення. Зараз серед птахів цього різновиду можна зустріти коричневих, білих, різнокольорових (плямистих), рудих, чорних особин.
Як відрізнити вигадку від селезня
У представників кросу статевий диморфізм (явне відмінність у зовнішньому вигляді у самок і самців) не виражений, виділити з поголів’я самців не просто. Селезні лише незначно (не більш ніж на 400 г) важче самок, у них ширше лоб і потужніше дзьоб.
Необхідно орієнтуватися не на зовнішній вигляд, а на поведінку птиці:
- качки Блакитний фаворит більш спокійні, ніж селезні;
- самці видають пронизливі звуки на високих нотах, качки крякають тихіше.
Досвідчені птахівники визначають стать птиці станом клоаки. Для цього качку кладуть на спину й обережно зсувають шкіру навколо анального отвору в бік, злегка надавлюючи пальцями на живіт. У самочок буде видно два кулястих горбка, а у селезня — рудиментарний пеніс.
Продуктивні якості
Характеристика, дана птахівниками цього кросу, вище всяких похвал. Це одна з кращих порід для отримання ніжного і «швидкого» м’яса. Власники качиних ферм відзначають, що потомство Фаворитів, отримане від гібридної птиці, лише трохи поступається батькам швидкості росту.
Коли починають нестися
Качки породи Блакитний фаворит починають яйцекладку у віці 7-8 місяців. На терміни початку несення яєць впливають оточуючі умови: температура повітря, освітлення та годування. Щоб отримати качині яйця в зимовий та ранньовесняний період, несучок утримують в теплих пташниках з додатковим освітленням. В корм необхідно вводити вітаміни та мінеральну підгодівлю.
Несучість
За даними Благоварского племінного об’єднання, протягом року самка Фаворита зносить до 230 яєць масою 90 г кожна. Яйце білого кольору має правильну форму і щільну блискучу шкаралупу.
Відсоток виведення каченят наближений до 80.
Вага
Жива маса дорослих особин становить 5 кг. Масовий забій для отримання товарної тушки проводять 6-8 тижнів, коли вага птиці становить 2,5–3 кг. Вага тушки — 1,5–1,9 кг
Такі показники можна отримати, відгодівлі поголів’я спеціальним комбікормом. На випасі з додаванням зерна і харчових відходів качки ростуть трохи довше, досягаючи забійної ваги в 3-4 місяці.
Якість м’яса
М’ясо Фаворитів відрізняється ніжністю і вмістом жиру 35-37%. Бройлерна птах призначена в основному для приготування на грилі і запікання. Завдяки жиру в процесі готування м’ясо залишається соковитим і ніжним.
Незважаючи на чималий вміст жиру, качатина не важка для шлунка і легко перетравлюється. М’ясо рекомендовано для вживання всім групам населення, включаючи дітей і літніх людей.
Особливості змісту Блакитних фаворитів
Щоб бройлерна птах показала властиві їй темпи зростання, необхідно відповідально підходити до змісту і годівлі поголів’я.
Для качок на зимовий період готують утеплені приміщення без протягів. Вода не повинна замерзати в сараї, оптимальна температура — 10-12 градусів. В якості підстилки використовують товстий шар соломи або деревну стружку.
Дрібні тирсу застосовувати не можна, птах може наковтатися і загинути.
Влітку поголів’я рекомендується утримувати на вигулі, спорудивши пересувний загін і легкий навіс, де птах може сховатися від сонця і дощу. Наявність водойми для блакитних качок бажано, але не обов’язково.
Догляд
В обов’язки птахівника входить підтримання чистоти у приміщенні, де утримується поголів’я. З-за вогкості, яку розводять качки, доводиться використовувати багато підстилки: сіна, соломи, стружки. Зменшити вогкість в приміщенні можна за допомогою установки поїлок особливої конструкції, яка мінімізує розливання води птахом.
Годують качок 2-3 рази в день. Якщо для живлення застосовують сухий повнораціонний комбікорм і бункерні годівниці, їжу можна задавати 1 раз на добу.
Годування
Раціон живлення молодняку на відгодівлі повинен містити не менш 21-22% сирого протеїну і 1250-1300 кДж обмінної енергії. Такі показники у повнораціонного комбікорму Старт (наприклад, фірми Пурину). Можна самостійно виготовити зерносмесь, що відповідає необхідним вимогам, змішавши:
- мелену в крихту кукурудзу або горох — 55-60%;
- роздроблену пшеницю — 10%;
- макуха соняшнику — 10-15%;
- рибне борошно — 5-7%;
- кормові дріжджі — 5%;
- трав’яне борошно — 5%;
- премікс і крейда (потовчену шкаралупу) — 2%.
Важливо пам’ятати, що готовий комбікорм має строк придатності не більше 3 місяців. З плином часу поживність кормів падає з-за взаємодії компонентів і окислення. Зберігати готовий продукт необхідно в сухому і темному місці, при температурі не вище +25 градусів.
Для домашнього утримання птиці, коли у фермера немає мети отримати товарну тушку в 2-2,5 місяці, дотримуються простого недорогого годування:
- у віці 1-14 днів пташенятам задають готовий корм або суміш вареного яйця і кукурудзяної крупи, з додаванням різаної зелені;
- з двох тижнів каченят випускають на пасовища, докармливая мішанками з подрібненого зерна пшениці, ячменю і кукурудзи, з додаванням відвареної картоплі, молочної сироватки та харчових відходів.
Для дорослої птиці, від якої збираються отримувати яйце, готують склади з меншою поживністю. Кожної качки в день згодовують:
- зерносмесь (овес, ячмінь, кукурудза) — 100 г;
- висівки пшеничні — 30 г;
- зелень досхочу;
- свіжі овочі (морква, капуста, буряк, гарбуз) у зимовий період — 30-50 г;
- мінеральну підгодівлю — 3 г;
- сіль поварена — 0,5 г;
- премікс — по інструкції.
Не слід давати несучкам варену картоплю, борошно і багато молочної сироватки, щоб качечки не зажиріли.
Розведення
Для отримання цих Блакитних фаворитів використовується многопородное схрещування птиці, яке під силу здійснити лише на крупній птахофабриці.
Розведення в домашніх умовах цього кросу можливе лише з покупного інкубаційного яйця.
Можна залишити батьківське стадо з селезня і качок (співвідношення 1 до 5) для одержання молодняку. У цьому випадку потомство не буде однорідним, породні ознаки успадковуються не всіма каченятами. Для відгодівлі птиці на м’ясо такі особини цілком придатні.
Самки починають нестися після 6 місяців, частіше — з приходом весни. Яйця з гнізд забирають щодня. Зберігають їх при температурі 12-15 градусів, не більше 7-10 днів.
Для інкубації набувають інкубатори або знаходять квочок у інших різновидів качок (наприклад, мускусних), так як Фаворити не мають інстинкту насиджування. Режим інкубації качиних яєць:
- термін виведення — 28 днів;
- температура — 37,8–38 градусів;
- вологість — 63% в початку, 85% — на виведення;
- відсоток виведення молодняку — 70-78 з 100 закладених запліднених яєць.
В процесі інкубації починаючи з 15-го дня яйця необхідно зрошувати теплою водою двічі на добу. Повертати лотки з інкубаційним матеріалом слід 3-12 разів на добу, до 26-го дня від початку виведення.
Вирощування каченят
Новонароджених пташенят поміщають в ящики, клітини або коробки, де підтримується температура 30-33 градуси і постійно горить світло. Через тиждень температуру плавно знижують до +26 ° с, ще через тиждень до +24 градусів. Світло на ніч починають відключати за 15 днів.
Корм молодняку пропонують протягом перших діб життя. Гранули комбікорму або яйце з кукурудзяною крупою насипають на темну ганчірочку або листок паперу, покладені на підлогу. Каченята краще бачать корм на темній поверхні або вловлюють рух частинок їжі, коли той насипають зверху.
Сухий корм можна задавати раз на добу, вологі мішанки дають 5-6 разів на день невеликими порціями.
Каченята, поки тим не виповнилося 3 тижні, не ставлять воду у відкритих глибоких поїлках. У малюків ще погано розвинена заліза, що відповідає за змазування пера жиром. У воді пух каченяти швидко намокає, і малюк тоне.
З двох тижнів каченят виводять на пашу, якщо температура повітря не опускається нижче +20 градусів. Слід випускати молодняк після того, як на траві висохла роса, інакше малюки можуть промокнути і застудитися.
Можливі захворювання
В цілому, Блакитні фаворити мають міцний імунітет. Але, як і будь-який живий організм, вони беззахисні перед паразитами, вірусами і бактеріями: сальмонельоз, тиф, пастереллезом, эймериозом. Інфекція може проникнути в господарство з покупними особинами або з дикими птахами і тваринами. Зберегти поголів’я від зарази можна, дотримуючись санітарні вимоги:
- 30-денний карантин для нової птиці;
- пропаивание нової партії каченят кормовими антибіотиками;
- захист господарства від проникнення диких звірів і птахів.
При недотриманні правил утримання та неправильне раціоні поголів’я може страждати від авітамінозу, зовнішніх і внутрішніх паразитів. При годуванні зіпсованою їжею можуть траплятися отруєння.
Переваги і недоліки
Головними плюсами вирощування качок Фаворит птахівники називають:
- швидкий ріст молодняку;
- невибагливість;
- високу для качок несучість;
- ніжне смачне м’ясо.
Недоліком кросу вважають теплолюбивость, відсутність інстинкту насиджування і слабке успадкування потомством продуктивних ознак батьків. Для отримання чистокровного поголів’я потрібно купувати молодняк або яйця на племінних фермах. Роль квочки в останньому випадку виконує інкубатор.
Фермери позитивно відгукуються про качок породи Блакитний фаворит. Це хороший варіант для отримання м’яса в невеликому господарстві. Досить висока яйценосність, невибагливість і швидке зростання роблять вирощування Фаворитів вигідною справою.
