Індики бройлери в домашніх умовах: утримання і годівля

Вирощування птиці на присадибній ділянці – захоплююче заняття, яке приносить, до того ж, значну економію бюджету і забезпечує сім’ю екологічно чистою продукцією. Поряд з розведенням курей, гусей і качок все більшу популярність набуває вирощування індиків. І серед цих птахів першість належить бройлерным порід і кросів. Індики бройлери в домашніх умовах утримуються досить часто.

Індики бройлери в домашніх умовах

Зміст статті

• 1 Що таке бройлер
• 2 Переваги та недоліки розведення індиків-бройлерів
• 3 Породи індиків бройлерних
  • 3.1 Основи успіху
• 4 Все починається з яйця
  • 4.1 Пташеня: середовище проживання і годування
• 5 Утримання дорослої птиці
• 6 Облаштування приміщення
  • 6.1 Зонування индюшатника
  • 6.2 Вигульна майданчик
• 7 Годування бройлерних індиків
• 8 Деякі аспекти вирощування

Що таке бройлер

Будь-яка бройлерна птах – це виведена шляхом селекції порода або крос, мета розведення якої – отримання підвищеної кількості м’яса з одою туші.

Бройлерні індики поступово витісняють на ринку популярні перш традиційні породи, т. к. один птах може дати до 25 кг м’яса.

Тушка бройлера

У більшості випадків м’ясна орієнтація при виведенні індиків призводить до зниження несучості. Але птах не повністю втрачає здатність до продовження роду, тому відтворення стада цілком можливо.

Переваги і недоліки розведення індиків-бройлерів

Рішення про заклад стада бройлерних видів індиків приймають після ретельного зважування всіх «за» і «проти», після з’ясування переваг птиці і труднощів, які можуть зустрітися в процесі вирощування.

До явних переваг відносять наступні аспекти:

• великий вихід м’ясної продукції відмінних смакових якостей з однієї тушки;
• дієта м’яса – за органолептичними властивостями індичатина перевершує м’ясо будь-якої іншої птиці, а також яловичину й свинину, містить підвищену кількість амінокислот (джерел білка), добре засвоюється, піднімає рівень гемоглобіну (сприяє усуненню анемії) і рекомендовано до вживання дітям, дорослим і немолодим;
• можливість отримати новий продукт – велике індиче яйце, високо оцінюваний дієтологами і просто смачне.

Індики — дуже гарні птахи

Типовими перешкодами на шляху птахівника є:

• більш значні витрати при облаштуванні пташиного двору – великий птах вимагає більшого, ніж для курей і качок, приміщення;
• значна кількість корму (збільшення витрат) і необхідність ретельно стежити за його якістю;
• порівняно довгий період вирощування – до півроку;
• пізніше статеве дозрівання – як правило, до 9-місячного віку.

З досвіду заводчиків індичих стад ясно, що складності частіше виникають лише на перших етапах освоєння нової справи і цілком переборні. Витрати незабаром окупаються, роботи по догляду стають звичними і перестають сприйматися як випробування.

Індички в пташнику

Важливо! Перш ніж заводити пташенят, необхідно ознайомитися з теоретичними аспектами вирощування птиці, розрахувати можливості грошових і трудових витрат, підготувати матеріальну базу – ознайомитися з породами і вибрати підходящу, побудувати й оснастити индюшатник.

Породи індиків бройлерних

Різновиди м’ясних порід індиків, представлених на ринку, дозволяють вибрати породу або крос для будь-яких, навіть досить обмежених умов.

Індики діляться на 3 вагові категорії:

• легкі – забійний вага близько 10 кг, набирається самцями за 16 – 20 тижнів;
• середньотяжкі — до моменту забою набирають до 16 кг, плекання триває до 22 – 24 тижнів;
• важкі – швидко набирають вагу самці надходять у продаж і до столу вже з 16 тижнів (від 18 кг), для досягнення ж граничних значень (26 кг) можливо вирощування до 28 тижнів, подальше утримання підриває здоров’я птиці зважаючи на крихкості кісток і стає нерентабельним.

Індики

Важливо! Порода – це стійка група, здатна передавати свої ознаки потомству. Крос – це результат складного між – і внутрішньовидового схрещування по лініях, результат гібридизації в першому поколінні, пташенята яких не успадковують батьківські ознаки.

Найпопулярнішими різновидами індиків визнані:

Крос БІГ 6 – важкі індики, вирощують яких не довше 4 місяців. Переважно вибирати птицю цього кросу з білим опереньем, т. до. у різнобарвних індиків шкіра після общипування не гладко біла, а плямиста. Самки кросу здатні до яйценошению, оплодотворенность яєць – близько 80%, вилуплюються різномасті, більш дрібні пташенята.

Важкий крос Біг-6

Канадські широкогруді. Забій починають з 1,5 місяців, коли індик важить 5 кг, до 3 місяців вага подвоюється. Подальший набір ваги йде набагато повільніше, тому птицю рідко тримають довше 12 – 15 тижнів. Характеризуються кріпимо здоров’ям, пристосованістю до зниженим (але не від’ємним), температур, високою здатністю до запліднення яєць. Виводять пташенят частіше инкубированием, т. к. не всі самки зберегли інстинкт висиджування. Колір породистої птиці – типовий для дикої індички – чорний з бронзовим відливом.

Канадські широкогруді бройлери

Білі широкогруді. – стійка порода, яка використовується для гібридизації, т. к. добре передає потомству найпривабливіші для птахівників ознаки. Бувають всіх трьох типів (легкі кроси, середні і важкі породи). У забійній вазі дають від 9 до 20 кг. Відрізняється невибагливістю. Оперення біле з чорним плямою на грудях.

Білі широкогруді. індики на вигулі

Московська бронзова порода – найбільш пристосована для вирощування в північних широтах. Чорна птиця з бронзовим відливом оперення досягає 19 кг (самці) до моменту технічної зрілості. Користується попитом у частих фермерів завдяки своїй невибагливості і хорошого виходу потомства.

Московська бронзова порода

Основи успіху

Для правильного розвитку птах повинна бути забезпечена:

• приміщенням з достатньою площею;
• територією для вигулу;
• раціональним харчуванням.

Але перше, що потрібно зробити власнику пташиного двору, – створити умови для вирощування пташенят.

Все починається з яйця

Все починається з яйця. При наявності інкубатора це оптимальний варіант отримання основи стада. Але при закладі невеликої кількості індиків часто набувають добових або підрослих (до місяця) пташенят. Вихідний матеріал отримують з великих спеціалізованих підприємств або від частих заводчиків.

Яйце маркують з одного боку, щоб уникнути помилок при інкубації

При плануванні покупки необхідно враховувати кілька факторів:

• репутації продавця на ринку;
• середа, в якій вирощуються батьківські пари – важливо переконатися, що індики росли в оптимальних умовах;
• місце розташування і віддаленість від майбутнього місця проживання пташенят – час перевезення необхідно скоротити до мінімуму.

Важливо! Вибір виробника – один з основоположних моментів, до нього слід поставитися серйозно. Кращі пропозиції – від приватників, які пропонують продукцію на спеціалізованих форумах, а не оплаченої реклами.

Пташеня: середовище проживання і годування

Після вилуплення курчат поміщають під лампу і тримають там до висихання пера і підйому птиці на ноги. Потім їх переводять в обмежений простір (найчастіше це картонна коробка), де підтримується температура 25°С, з достатньою площею (приблизно 15 см2 на голову) і забезпечують 14-тичасовое освітлення в добу.

Вихід індичат

В цих умовах пташенята проводять всю перший тиждень.

Важливо! В цей час необхідно підтримувати чистоту в місці проживання: не рідше 1 рази в добу проводять прибирання, переміщаючи живність в іншу ємність.

З другого тижня в теплу пору року дуже корисно виносити індичат на вулицю. Бажано обгородити місце прогулянки на траві, а не просто виставляти коробку на свіже повітря. Час перебування на сонці збільшують поступово.

Перший тиждень життя

Годувати індичат починають не пізніше ніж через 20 годин від народження. Не слід допускати скупченості і тривалого неспокою, спровокованого голодом.

Годування в першу тиждень – головна турбота птахівника. Його проводять 9 разів на добу. З 2-го тижня процедуру повторюють 5 — 6 разів, а з 3-го тижня – 3 — 4. З 4-го тижня пташенят переводять на режим годування дорослої птиці.

Годування індичат з бункерної годівниці

Дуже зручно для пташенят використовувати спеціалізований комбікорм для перших тижнів життя і давати його у відповідності з рекомендованими нормами. При відсутності можливості придбати промислово випущений корм пташенят забезпечують самостійно приготованими сумішами. Раціон самих маленьких пташенят на добу (в грамах) наведено в таблиці – цифри наведені в максимальних показниках, досягнутих поступовим підвищенням до кінця періоду.

Складова корми 1-5 день6 – 21 день22 – 28 день

Круте яйце 0,7 – 0,8 8 – 9,3 – Сухе молоко – 2 – 2,3 2,4 – 2, 5 Кукурудза 5 9 38 Пшоно 4 8 25 Шрот рослинний 3 7 22 Рибна мука – 2 4 М’ясо-кісткове борошно – – 3 Крейда – 0,7 2 Вітаміни 0,1 0,3 1 Свіжа зелень 5 (сік трав) 7 15

В організації годівлі пташенят важливо поступове введення нових продуктів з плавним збільшенням кількості буквально по днях.

Зерно дають подрібненим: перший тиждень калібр крупи 1,5 – 2 мм, до кінця 3-го тижня – 3 мм, потім поступово переводять на незбиране зерно (від 5 мм).

Подрібнене зерно

Сухі і вологі корми дають роздільно – в різних годівницях. При цьому вологий корм має бути такої консистенції, коли він не прилипає до рук. Зволожувати корм можна не тільки соком рослин, але і кисломолочними продуктами (кисле молоко) або обратом (молочна сироватка). Це збільшує надходження білка в організм птиці, що сприяє розвитку м’ясної маси.

Важливо! Пташенятам і дорослим індикам завжди повинна бути доступна чиста питна вода.

Утримання дорослої птиці

До кінця першого місяця життя молодняк переводять у индюшатник. У сучасному птахівництві розглядаються як прийнятні для вирощування пташенят два види змісту:

• клітинне;
• вільне.

Кращий вигул — галявина

Коли мова йде про більш дрібної птиці, частіше вирощують бройлерів у клітках, де вони і проводять все своє коротке життя. Такий спосіб утримання зручний і економічний. Але для вирощування індиків більше підходить утримання в спеціально обладнаному приміщенні з вигульній майданчиком. Це пов’язано з більш тривалими термінами підростання і оптимального набору ваги.

Облаштування приміщення

Добре організований индюшатник повинен відповідати декільком важливим для правильного розвитку птиці вимогам. До основною з них ставляться:

• міцність будови і запобігання проникнення в индюшатник тварин, зокрема, гризунів та змій;
• достатня площа – великих індиків-бройлерів поміщають по одному на 1 м2, обмежені умови життя можуть спровокувати конфлікти, травматизацію, псування обладнання, хвороби, випадки випаду птиці;
• розподіл простору индюшатника на зони – цей прийом запобігає дезорієнтацію птиці, виключає сутички між самцями, зберігає поголів’я;
• температура всередині приміщення на рівні 20°С цілий рік – на відміну від курей і качок індиків – теплолюбні птахи, різка зміна теплового режиму в бік зниження послаблює імунітет, загальмовує розвиток індиків;
• достатнє освітлення (до 14 годин на добу) у будь-який сезон – при недоліку природного освітлення, проникаючого через віконні прорізи необхідно передбачити можливість досвічування за допомогою електрики;
• наявність прилеглої до индюшатнику вигульно двору – з ранньої весни до пізньої осені (а звиклої птиці та взимку) рекомендуються прогулянки різної тривалості для гармонійного розвитку молодняку і дорослої птиці.

Индюшатник будують з міцного, зберігає тепло матеріалу

Деякі моменти вимагають більш докладного розгляду.

Зонування индюшатника

Основними зонами, рекомендованими до облаштування в индюшатнике, є:

Ділянка живлення птиці. Тут поміщають ємності для сухих, сипучих і вологих кормів. Розміри бункерів встановлюють, виходячи з розрахунку 25 см на голову. Поїлки розташовують у декількох місцях або у лини, забезпечують постійне надходження чистої води – зручно використовувати ніпельні ємності. «Столову» розташовують у самому світлому місці индюшатника, недалеко від вікна і вхідних дверей. На підлозі влаштовують гігроскопічність підстилку, яку часто змінюють або додають верхній шар щоб уникнути розвитку хвороботворних мікроорганізмів.

Птах у индюшатнике

Сідала. Поперечини для нічного сну і відпочинку птиці виконають з масивних перекладин, швидше колод, ніж палиць, із закругленими кінцями. Розташовують їх найчастіше амфітеатром, починаючи з висоти 70 – 80 см від підлоги. Щільність бройлерів на сідалі – 45 см на голову. Зону відпочинку влаштовують у самому затіненому місці приміщення, не оснащують електроосвітленням. Під насестами влаштовують глибоку підстилку, але добре і встановити зовнішній піддон – відходи життєдіяльності з часом починають виділяти аміак, спляча птах може отруїтися випарами з підстилки.

Сідала

Променад. Між ділянкою годування і «спальнею» знаходиться вигул. У погану погоду тут проходить активний період дня птахи. Тут можна розташувати по периметру купки черепашнику і крейди, зольні ванни.

Птахи люблять приймати лікувальні зольні ванни

Гнізда. Якщо планується виведення пташенят з власних яєць, необхідно подрастить декількох самок до 8 – 9-місячного віку і забезпечити їх зустрічі з індиками, досягли 7 місяців. З часом утворюються сім’ї, і рано чи пізно відбудеться запліднення. Гнізда встановлюють у спокійному непрохідному куті з розрахунку 1 місце на 4 – 5 індиків. Розміри, оптимально відповідні для великих індиків, – 60*60 см, конфігурація – будиночок зі скатним дахом і лазом по розміру птиці (трохи вище нижнього рівня гнізда). Гніздо вистилають стружкою м’яких порід дерев, тирсою, гладкою соломою.

Індичка в гнізді

Секції для різновікових бройлерів. При регулярному поповненні стада і збереження вікових птахів рекомендується поміщати молодняк на перший час в окремі відсіки. Поступове звикання до місця і його мешканцям відбувається під час годування, прогулянок, згодом роз’єднання відміняють. Секційне поділ приміщення може стати в нагоді і при агресивності індиків по відношенню до іншим самцям: тоді відокремлюють сім’ї, а годівля їх проводять роздільно.

Важливо! Ізолятор для хворої птиці краще влаштовувати поза индюшатника. Це запобігатиме поширенню хвороби.

При клітинному змісті для кожного виду готують клітку з сітчастою підлогою, оснащену висувним піддоном, годівницею та поїлкою, і розміщують на стелажах всередині приміщення. Мінімальний розмір клітини 60*60 див.

Бройлер в клітці

Вигульна майданчик

При утриманні індиків-бройлерів поза клітини дуже корисно включити в режим дня прогулянки на свіжому повітрі. Територія, прилегла до индюшатнику повинна бути відповідним чином облаштована:

• огорожа роблять високим – індики здатні перелітати через триметрові паркани;
• місце для вигулу відводять просторе (чим більше, тим краще), т. к. на відкритому просторі птиця здатна до активних рухів, спрямованому бігу (найчастіше колами);
• над територією встановлюють навіс – захист від опадів і палючого сонця, а якщо паркан не занадто високий, то і для запобігання «пагонів»;
• грунт корисно засіяти багаторічними або однорічними кормовими травами – з їх допомогою можна збагатити раціон свіжою зеленню і протеїнами – населяє землю живність прекрасно засвоюється і служить джерелом білка;
• при тривалому перебуванні на вулиці в теплу пору року можна тут же організувати годівниці і в будь-якому випадку необхідні поїлки.

Наявність вольєра поруч з индюшатником – обов’язкова вимога

Годування бройлерних індиків

Дорослу птицю годують 3 – 4 рази в день. В раціон включають високоякісні суміші з високим вмістом протеїну, достатньою кількістю вуглеводів і з дещо зниженим — продуктів, що містять фтор і кальцій. В цих умовах велике значення мають прогулянки, т. к. активна важка птах відчуває підвищені навантаження на кістки і суглоби. А на свіжому повітрі, навіть при неяскравому світлі в організмі виробляється вітамін Д, що сприяє повному засвоєнню кальцію. Тому кістки залишаються міцними і здоровими, але без надлишку кісткової маси, як при штучному підвищенні рівня кальцію в кормах.

Індики на вигулі

Для птахів, що містяться в клітинах, кількість кальцію не так важливо – вони не здійснюють активних рухів. Надходження поживних речовин забезпечує спеціалізований комбікорм або самостійно складені суміші.

Гранульований корм

Приблизний зміст продуктів в грамах на голову на добу для м’ясної птиці (самки – самці) наведено в таблиці.

Компонент корма4 – 8 тиждень9 – 12 неделя13 – 20 неделя21 – тиждень 26

Пшоно 26,5 – 28,5 55 – 63 84 – 97 90 – 145 Кукурудза 28 – 40 60 – 95 100 – 170 130 – 220 Горох – 9 – 11 12 – 16 30 – 36 Висівки – 10 – 14 12 – 14 12 – 16 Шроти рослинні 23 – 40 33 – 46 20 – 50 17 – 30 Макуха 5 – 8 11 – 16 17 – 25 20 – 30 Дріжджі 9 – 12 13 – 18 19 – 20 20 – 24 Рибна мука 6 – 11 7 – 11 7 – 9 – М’ясо-кісткове борошно 4 – 9 4 – 15 10 – 25 15 – 30 Крейда 2 – 3 6 – 9 10 – 13 12 – 18 Жир 1 – 2 5 – 10 10 – 20 5 – 30 Сіль 0,1 1 – 1,5 1,5 – 2 2 – 3 Вітаміни 1 – 1,5 2 – 3 3,5 – 5 4 – 6

Деякі аспекти вирощування

Останнім часом пропагується роздільне вирощування індиків та індичок, призначених на забій. В цьому випадку відбувається більш раціональне споживання кормів, а прирости збільшуються на чверть – третину. Розділення проводять у 8-ми тижневому віці, перед висадкою в индюшатник.

Різниця у вазі самця і самки стає очевидною з третього тижня їх життя

Самочок відгодовують не довше 20 тижнів, тому що після цього терміну темп росту сповільнюється. Самці ростуть до 26 тижнів, тобто на півтора місяці довше. Самок, призначених на плем’я відбирають у процесі вирощування і містять до 9-тимесячого віку, а потім зводять з самцем.

При відборі птиці на плем’я необхідно використовувати птицю з характерними ознаками породи і виключити споріднене парування.

Індички значно менше індиків

Важливо! Потомство породистої птиці повторює батьківські ознаки і з успіхом відтворює пташине стадо. Потомство кросів рідко буває вдалим – складна селекція при створенні кросу дає побічний ефект – відбувається розподіл батьківських ознак. Тому яйця кросів частіше використовують як харчовий продукт, а не для відновлення чисельності пташиного двору.

Таким чином, вирощування індиків однієї або декількох порід може стати основою фінансового благополуччя як окремої сім’ї, так і фермерського господарства. Потрібно тільки грамотно підійти до розробки концепції і врахувати найдрібніші аспекти справи.