Індики Біг-6 – характеристика породи, вирощування в домашніх умовах

М’ясо індички цінується у всьому світі. Багато в чому за рахунок можливості вживати його як дієтичний продукт. Індики Біг-6 займають провідне місце в світі за кількістю м’яса, виведені британськими селекціонерами. М’ясний крос відомий своєю скоростиглістю, великою масою і життєздатністю. Фахівцями проводилися спроби створити нові гібридні породи, які змогли б замінити Біг крос-6, але поки ніхто не зміг зайняти місце останнього. Які особливості характерні для даної породи, таких як розводити індиків в домашньому господарстві, і в якому вигляді їх краще купувати?

Індики Біг-6

Зміст статті

• 1 Опис кросу Біг-6
• 2 Характеристики кросу Біг-6
• 3 Вирощування індиків Біг-6 в домашніх умовах
• 4 Годівля та утримання індиків та індичок
  • 4.1 Самостійне приготування комбікорму
• 5 Вирощування індичат Біг-6 в домашніх умовах
  • 5.1 Правила годування
  • 5.2 Зміст індичат
  • 5.3 Годівниці і поїлки — які особливості необхідно враховувати
• 6 Особливості м’ясних індиків породи Біг-6
• 7 Які захворювання супроводжують крос Біг-6
• 8 Особливості придбання породистих індиків
  • 8.1 Варто купувати інкубаційні яйця?
• 9 Відгуки фермерів про індиках Біг-6
  • 9.1 Відео — Вирощування індиків Біг-6 в домашніх умовах

Опис кросу Біг-6

Індики, що відносяться до селекційної британської породи Біг-6, є великими сільськогосподарськими птахами, що відрізняються світлим оперенням і малими розмірами голови. Колір пера у індиків та індичок — білий, виняток становить лише невелику ділянку на грудях, має чорний окрас. Оперення пухнасте і дуже цінне за свою легкість. Але варто враховувати, що пухнастість самок не така велика, як у самців.

Індики більш пухнасті, ніж індички

У зовнішньому вигляді можна зазначити наступні особливості:

• птахи мають щільне, блискуче оперення з досить густим покриттям шкіри;
• особини відрізняються рівною і широкою спиною;
• у самок і самців великі крила, на яких вони вміють добре літати, тому їм рекомендується підрізати пір’я на крилах;
• серед відмінностей породи яскраво виражені, опуклі грудні м’язи.

В силу того, що птахи досягають великих показників живої ваги, вони володіють сильними, великими і жилавими ногами. На противагу цьому їх голова досить мала. Але основна їх відмінність в наявності так званих коралів складок шкіри. Вони мають червоний колір і локалізуються в районі шиї і голови. Також придаток шкіри, розташований зверху на дзьобі, і досягає 15 см в періоди збудженого стану особини.

Здорове поголів’я індиків Біг-6

Довідка! Чим яскравіше червоний колір «коралів» у особини, тим вона здоровіша.

Індики — сильні птахи, здатні себе захистити у разі необхідності. Однак, зміст спільно з іншими видами птахів може спровокувати небажані конфлікти між ними. Тому заводчикам рекомендується містити бройлерних індиків відокремлено, бажано сім’єю.

Характеристики кросу Біг-6

При гарних та стабільних показниках зростання жива вага індиків може бути:

• до 12 кг для самочок;
• до 25 кг для самців.

Що стосується кількості яєць, то за рік з однієї індички несучки можна отримати до 100 яєць, кожне з яких по вазі складає 80 р. Перші кладки відбуваються індичками у віці від 7 до 9 місяців.

За рік з однієї індички несучки можна отримати до 100 яєць

При розведенні потомства висиджування пташенят займає близько місяця — 26-28 діб. При цьому запліднені яйця дають високу виводимість — до 75-85%. Вихід продукції з забою птиці складає 80%. У розподілі по тілу бройлера м’язової маси близько третини від загальної ваги птиці припадає на грудну область.

Індики кросу Біг-6 відрізняються великою грудиною

Добова норма їжі для однієї індички становить від 250 до 350 грамів, причому середня кількість корму на 1 кг приросту живої маси — це 2 кг. Якщо раціон підібраний вірно, то вже на 90 днів життя вага індички досягає 4-5 кг. Після 150 днів цей показник збільшується до 11-12 кг. Найбільш підходящим часом для забою м’ясної породи індиків є 3-4 місячний вік. Після цього моменту ріст особин призупиняється, а м’ясо старіє і стає не таким якісним і смачним.

Важливо! Багато заводчики, після першого придбання інкубаційних яєць або зовсім молодих індичат стикаються з високою смертністю пташенят. Найчастіше це обумовлено інфекційними зараженнями, отриманими в перші дні після виведення з інкубатора.

Здоров’ю індичат приділяється багато уваги

Спадкові хвороби, властиві на даний момент бройлерам індички, можуть приносити заводчикам великі збитки, внаслідок чого ведеться вивчення і розшифровка генома кросу Біг-6. При отриманні позитивних результатів птиці будуть більш стійкими до різних захворювань. Інформація про геномі та його коригування дозволять також позбавити цю породу від проблем з розвитком кісток, на які стрімке зростання маси робить негативний вплив.

Вирощування індиків Біг-6 в домашніх умовах

Розведення бройлерних індиків на великих птахофермах

Якщо бройлерних розводити індиків в промислових масштабах, то фермери використовують для цього великі пташники без вікон. Вони обладнані у відповідності з основними вимогами до розведення породи, підтримують постійне освітлення, забезпечені зручною підстилкою і гарантують стабільний мікроклімат. Найчастіше птахів можуть містити і в клітинах.

Пташник з відкриваються вікнами

Однак, популярність породи стимулює і розведення м’ясної індички в домашніх присадибних господарствах і невеликих фермах. Пташник для індички практично не відрізняється за технічними вимогами від пташників для інших порід індички і видів домашньої птиці. Але якщо передбачається розведення на домашній фермі, літній час птахи мають переважно перебувати на вулиці на вигулі, і тільки на ніч заганятися в сарай. У будь-якому випадку, потрібно капітальний пташник.

Розведення індиків кросу Біг-6 можливо і в домашніх умовах

Для будівництва стін пташника бажано використовувати цегла, матеріал не меншої міцності, а підлоги залити бетоном. При наявності вікон на них буде потрібно встановити решітки, щоб птахи не відлетіли. Плюс мати можливість ці вікна відкрити. Окремо необхідно подбати про утеплення будівлі для скорочення зимових витрат на підтримання тепла в пташнику. Це особливо важливо з-за того, що для максимальних показників росту і продуктивності представникам породи Біг-6 необхідний сухий і теплий мікроклімат.

Для скорочення витрат у зимовий час необхідно утеплити пташник

У південній стіні пташника потрібно зробити лаз висотою 15 см від підлоги. В якості підстилки краще використовувати солому, тирсу або сіно, головне, щоб вона завжди була суха. Плюс, якщо планується утримання великого поголів’я, краще заздалегідь розбити пташник на кілька секцій.

Поради для фермера-початківця

Допустима щільність заселення індиків на території пташника

Вік індички, месяцКоличество на 1 м2, шт

До півмісяця 15 1-2 8-10 3-4 4-5 Доросла індичка 1-2

Бройлерам індикам потрібно багато місця

Годівля та утримання індиків та індичок

Годування індиків проводиться тричі на день, причому не варто перегодовувати бройлерів, адже вони належать до генетично схильним до ожиріння. Ранковий і денний раціон складається з вологого змішаного корми, що включає зернові культури. Вечірнє годування повинно проводитися сухим зерновим кормом.

Приблизний раціон для індичок

Зернова складова в кормах для індичок дуже важлива, оскільки дає особинам жир і білок. Тому зерен має бути не менше 65% від всього об’єму корму. Макухи і шроту не повинно бути більше 1-2%, оскільки вже в цьому кількості вони дають необхідні для птахів амінокислоти.

Зернова суміш для індиків

Для зміцнення кісток, постачання організму фосфором і кальцієм, необхідно додавати в корми борошно з риби, м’яса, м’яса з кістками, крові. Сіно і солома є хорошими джерелами клітковини, а влітку краще годувати індичок травою.

М’ясо-кісткове борошно

Збалансований корм, у якому міститься необхідна кількість вітамінів, мінералів, мікроелементів, є запорукою гарного росту молодняку, успішного додавання ваги бройлерам, а також високої несучості індичок.

Самостійне приготування комбікорму

Далеко не у всіх заводчиків, особливо дрібних фермерів, є можливість купувати комбікорм, підходящий для розведення м’ясної породи індиків. Це може бути як нестача коштів на промисловий корм, так і відсутність постачальників в конкретному населеному пункті. Тоді варто зробити комбікорм самостійно.

Довідка! Замість цільного зерна краще давати птахам подрібнене зерно, яке можна подрібнити в спеціальній дробарці.

Що може увійти в комбікорм:

• подрібнене зерно пшениці — 1/3 від усього обсягу корму;
• соя і кукурудзяні зерна — 1/5 від об’єму відводиться на кожну складову;
• премікс вітамінів і мінералів — 0,15 від обсягу комбікорму;
• мелена шкаралупа яєць або черепашник;
• рибне борошно — 1/10 від об’єму корму.

Подрібнене зерно — основа збалансованого корму

Крейда краще не додавати в комбікорм, оскільки при неправильно встановлених кількостях він може сформоваться в грудку і пошкодити травної системи птахів. Не рекомендується замінювати пшеницю на ячмінь. Незважаючи на те, що ріст живої маси особин піде швидше, в індиків Біг-6 може початися ожиріння.

Вирощування індичат Біг-6 в домашніх умовах

Правила годування

Для початку розглянемо правила годування індичат. По суті, процес не представляє великої складності для заводчика. Перші 3 доби життя пташеня його потрібно годувати вареними кашами з зерна і вареними яйцями. Обов’язково постійне надходження води і відкритий доступ до неї. Пташенят потрібно годувати з проміжками в 3 години самим свіжим кормом. Туди можна додати терту моркву, дрібно нашинкованую зелень, але вся їжа має подаватися невеликими порціями, щоб індичата не переїли. Але й голодними їх залишати теж не варто. Через 3 дня їх організм зможе сприймати мішанки, зроблені на молоці. Можна також додавати траву.

Годування з перших днів життя

Складу корму варто приділяти особливу увагу в перші 2 місяці життя індиків. Крім того, що раціон повинен бути повноцінним і включати в себе певні вітаміни і мікроелементи, малюків потрібно годувати молочними продуктами. Наприклад, сиром або кисляком.

Годування індичат

Зелень також є невід’ємною частиною здорового корми для малюків. Можна додавати в нього кульбаба, конюшина, люцерну, подорожник і т. д. Зелений лук є профілактичним засобом для хорошої роботи травної системи. Але не варто давати його дуже багато, хоча індички кросу Біг-6 відчувають до нього слабкість.

Зелений лук є профілактичним засобом

Чим старше птах, тим більше стають періоди годування. До 2 місяців індичата можуть обходитися 4 годуваннями. Їм можна встановити спеціальні годівниці, саморобні або спеціалізовані. Якщо годівниця виготовляється самостійно, не можна її робити з металу, оскільки пташеня може пошкодити собі дзьоб.

Саморобна годівниця для індичат

В кінці першого тижня життя індичат у їх корм додається вітамін D, який потім дають повторно через 50 днів. Щоб провести профілактику захворювань, в період з 6 по 11 день життя потрібно напоїти пташенят антибіотиками.

Зміст індичат

Перші дні життя пташенята повинні проводити в брудерах, де температура підтримується на рівні 30 градусів. Далі у індичат буде поступово збільшуватися оперення, тому температуру можна буде поступово знижувати.

Найбільш придатною буде температура 20-25 градусів для пташенят з виросли оперенням. Якщо температура в брудере сягне 35 градусів і вище, у індичат може статися тепловий удар, або сильно сповільниться зростання.

Це пояснюється високим рівнем метаболізму у швидко зростаючого індичат. Як наслідок, його тіло виділяє багато тепла, яке не може вийти при високій температурі навколишнього повітря. У таких випадках недостатньо вентиляції через дзьоб, а охолоджуватися за допомогою поту птах не може.

Сухий мікроклімат важливий для вирощування здорового поголів’я

Оптимальні температурні показники для утримання індиків

Вік, неделиТемпература в градусах вище нуля

1 32-35 2 29-32 3 27-29 4-13 20-27 14 і старше 16-20

Старших пташенят можна переводити в вольєри і містити нарівні з дорослими на підлозі. Щоб їх скелет зміцнювався і не так сильно постраждав при зростанні маси тіла, їм потрібно достатньо місця для прогулянок. Це єдиний спосіб знизити кількість пташенят, які будуть покалічені власною вагою.

Прогулянка — важливий елемент здоров’я індиків Біг-6

Индюшатник повинен бути забезпечений солом’яною підстилкою або шаром тирси. Підстилка для птахів змінюється в середньому 2 рази на тиждень, але повинна бути достатньої товщини для того, щоб індики не прокопували її до підлоги, навіть якщо почнуть копати в ній ями. А надто товста підстилка збільшує витрати на утримання бройлерних індиків. Необхідна тривалість світлового дня, при наявності такої потреби, підтримується за допомогою ламп денного світла.

У пташниках потрібно добре провітрювати, це допоможе тримати приміщення в сухості і перешкоджає утворенню конденсату.

Годівниці і поїлки — які особливості необхідно враховувати

Индюшатам, як і дорослим особинам, завжди необхідна вода. Її слід постійно тримати в чистоті. Тому зміна води в поїлці повинна проводитися двічі в день, після годівлі індиків, коли вони прополоскают у воді дзьоби. Не можна допускати розливу води, оскільки породі Біг-6 потрібен сухий мікроклімат, вогкість їм протипоказана. А для маленького індичат згубна. Намоклий пташеня практично завжди захворює і вмирає, або перестає нормально рости і набирати вагу.

Дорослим индюшкам має бути просторо поруч з годівницями

Які поради можна використовувати при виборі, створення та встановлення годівниць:

Бажано ставити кілька годівниць і поїлок, щоб всім птахам був до них вільний доступ, не провокувалася купчастість. В іншому випадку птахи можуть недоїдати. Як наслідок — поганий ріст і набір ваги.

Поїлки рекомендується вибирати широкі і не дуже глибокі. Їх необхідно встановити так, щоб вони не перекинулися, а птахи не намокли.

Для молодих і тільки вилупилися пташенят необхідно давати корм на фанері, потім вже привчати до нормальних годівниць. Або купувати для індичат годівниці і поїлки спеціальних конструкцій.

Нагадаємо, що фермеру потрібно стабільно стежити за станом годівниць і поїлок. Вони повинні постійно очищатися від попередньої їжі, ретельно промиватися водою.

Особливості м’ясних індиків породи Біг-6

Оскільки ми вже говорили про основні показники продуктивності цього кросу, звернемо увагу на достоїнства і недоліки цієї породи.

З індика породи Біг-6 можна отримати багато м’яса

Плюси м’ясної породи індиків:

Крос займає перше місце за масою особин.

Швидкий ріст молодняку до повноцінного дорослого птаха. Набір ваги відбувається в рекордні терміни, причому потрібні мінімальні затрати на корм.

Крім дієтичного м’яса цінується і оперення бройлерних індиків. Воно відрізняється м’якістю і легкістю, практично не поступається за якістю гусячого.

Найбільша несучість.

М’ясна продукція складає 80% від всієї живої маси, з них 30% займає грудка.

З якими мінусами розведення доведеться миритися фермеру:

Індичкам потрібне окреме утримання зважаючи на їх конфліктності при спілкуванні між собою і з іншими видами птахів.

Пташник потрібно постійно підігрівати взимку і стежити за тим, щоб усередині приміщення завжди було сухо.

Які захворювання супроводжують крос Біг-6

Хвороба Ньюкасла, характерна, переважно, для молодих пташенят. Є для них смертельною, тому для запобігання великого падіння пташенят потрібно попередня вакцинація. Основні ознаки: поява слизу в зобу, кінцівки паралізуються, стілець рідкий, сіро-зелено-жовтого кольору. Захворювання невиліковне.

Хвороба Ньюкасла є смертельною

Аспергиллотоксикоз. З’являється при неправильному харчуванні, або джерелом стає неякісна підстилка. Серед основних симптомів слабкість, проноси, прискорене дихання, мала рухливість, зниження апетиту, відставання в рості. Смерть настає раптово, зазвичай супроводжується судомами. Після перших ознак захворювання обов’язково змінюється підстилка і корм. У раціон додається якомога більше молочної продукції.

При перших симптомах хвороби слід звернутися до ветеринара

Респіраторний мікоплазмоз. Відрізняється мінімальною смертністю, лікується за допомогою спеціальних засобів, які можна отримати у ветеринарів. Захворювання супроводжується кашлем, хрипами, опухлими очима у птахів. Сповільнюється і зростання особини.

Мікоплазмоз супроводжується опухлими очима у птахів

Гистомоноз, що виражається ураженнями печінки і захворюваннями сліпої кишки у пташеняти. Причиною зазвичай є погано проведена дезінфекція внутрішнього приміщення пташника. Хвороба супроводжується пінистим проносом з жовто-зеленими виділеннями. У цьому випадку обов’язкова дегельмінтизація птахів і лікування за допомогою спеціальних препаратів, призначених ветеринаром.

Особливості придбання породистих індиків

Покупка будь-породистої птиці супроводжується ризиком. Особливо, якщо фермер намагається придбати живність у перекупника. Тут головне постаратися звернутися до перевіреного постачальника. Але ми постараємося вказати кілька особливостей, за якими можна збільшити ймовірність вдалої покупки.

Якщо купується доросла птиця, необхідно подивитися на її лапи. Наявність великої кількості мозолів, світлих лусочок і наростів говорить про великому віком особини. Краще всього набувати самок у віці 2-4 років, а самців в районі 3 років.

Вибираючи індичат, потрібно бути особливо обережними, адже вони практично не відрізняються від будь-якої іншої породи з білим оперенням. При угоді з перекупником краще не задавати питання, що необхідна саме ця порода.

Відмітна особливість індичат — наріст на дзьобі

У маленьких індичат єдиною відмінною рисою порівняно з курчатами є невеликий наріст, розташований на дзьобі. У курчат ж дзьоб повністю гладкий.

Чи варто купувати інкубаційні яйця?

Цим питанням задаються багато починаючі фермери, які не знають, що буде більш вигідним придбанням — яйця для інкубатора або курчата. Незважаючи на те, що кількість плюсів і мінусів в обох випадках приблизно однаково, краще зупинитися на яйцях. Курчат дістати набагато важче, та і є ймовірність придбання кота в мішку. Це більш зручно, оскільки у яєць індичок породи Біг-6 висока виводимість. Отже, вкладення добре окупляться.

Інкубаційні яйця кросу Біг-6

Хтось віддає перевагу спочатку вирощувати птицю, після чого чекати від неї яйце, але воно не завжди в таких випадках може виявитися заплідненими. У цьому індички порівнянні з курками.

Якщо були куплені яйця для вирощування в інкубаторі, час їх закладання в апарат залежить від цілей, для яких вони купувалися. Набір необхідного ваги у особини займає близько 150 днів.

Добові індичата

Найчастіше яйця купуються для того, щоб індички підросли до новорічних свят чи іншого часу. Тут розраховується вік, в якому планується зарізати птицю, і від цього визначати час закладання інкубаційного яйця в інкубатор. З допомогою овоскопа визначається кількість порожніх яєць, які видаляються. В інкубаторі яйця повинні провести 26-28 днів.

Відгуки фермерів про індиках Біг-6

Як вже згадувалося вище, більшість заводчиків стикається з проблемою підбору правильного корми для індичок м’ясної бройлерної породи. І пов’язано це з відсутністю інформації з приводу правильного змісту породи. У зв’язку з цим багато заводчики годували індиків-бройлерів по тому ж раціону, що і, наприклад, курей. Це негативно позначилося на здоров’ї поголів’я.

Як зазначили фермери, не варто годувати м’ясних індиків породи Біг-6 жирним кормом, оскільки це веде до раннього ожиріння індички. Плюс спостерігалися проблеми з роботою внутрішніх органів, зокрема печінки.

Деякі власники цієї породи помітили, що самці м’ясного виду індиків Біг-6 не можуть самостійно запліднити самку. Отже, це доводиться робити вручну.

Велику увагу варто приділити і стабільним тривалим прогулянкам, які допоможуть зміцнити скелет птаха

Що стосується утримання птахів, то багато хто відгукуються досить позитивно. Вони стверджують, що найголовніше — тримати пташник чистим. Хтось використовує підлогу з інфрачервоним підігрівом, що дозволяє підстилці не намокати.

Індики породи Біг-6 стануть хорошим вибором для акуратного фермера

Якщо ви вирішили вирощувати індиків такої унікальної породи, як Біг-6, то в більшості випадків їх розведення не завдасть великої кількості клопоту. Особливо, якщо дотримуватися основні нескладні вимоги, куди входять забезпечення комфортних умов у пташнику, наявність свіжої зелені і молочних продуктів. Не меншу увагу варто приділити і стабільним тривалим прогулянкам, які допоможуть зміцнити скелет птаха. Дотримуючи всі ці правила, можна добитися хорошого зростання і збільшення у вазі в особин, що принесе фермеру непоганий дохід в подальшому при продажу свіжого м’яса молодих індиків.

Відео — Вирощування індиків Біг-6 в домашніх умовах