Індики Біг-6: вага по місяцях, вирощування в домашніх умовах

Серед різновидів та м’ясних гібридів індиків крос Біг-6 користується особливою популярністю у власників маленьких ферм. Представники породи відрізняються невибагливістю і значним вагою, що набирають все за 4-4,5 місяці.

Опис і характеристика кросу

Індики породи Біг-6 виведені у Великобританії, звідки поширилися по всьому світу. Це великий птах з білосніжним пишним оперенням. Тільки на грудях є невелика чорна цятка. Завдяки щільності і пишності оперення самець під час спаровування не травмує спину самочки кігтями.

Відмінною рисою індиків Біг-6 є добре розвинені грудні м’язи. Вага грудки може становити більш як 2,5 кг, що перевищує 25% від маси всієї тушки.

Стегна у птиці теж добре розвинені, як і крила. Незважаючи на пристойну живу масу, індики непогано літають. Молодняку рекомендується підрізати махові пера на одному крилі, щоб не полетіли.

Заносяться індички в 8-10 місяців. Самочки старанно висиджують кладку з 15-17 яєць протягом 28 днів. Відсоток виведення пташенят — 80%, що є хорошим показником. Молодняк слід забирати від індичок і вирощувати самостійно, так як індички цього різновиду погані матері.

Відмінності від інших видів

Представники породи індиків Біг-6 відносяться до важкого класу птахи. Зазвичай таких особин надзвичайно складно виростити в домашніх умовах, без застосування спеціального комбікорму. Біги успішно відгодовуються на особистому подвір’ї з використанням випасу і саморобного комбікорму.

Порівняно з іншими, більш легкими, породами індиків, Біги мають велику м’ясисту грудку.

Вирощувати індичат грудка — визнаний делікатес, який коштує значно дорожче інших частин тушки.

Продуктивність

Продуктивні характеристики представників породи:

• жива вага дорослого самця — 20 кг, може досягати 24 кг;
• маса індички — 10-12 кг;
• вага молодняку у віці 4 місяці — до 5 кг, в 6 місяців самці важать 12 кг.

Вихід м’яса

Для представників цієї породи вихід м’яса після забою становить 68-70%. Це означає, що при живій масі в 10 кг, індик дасть тушку без потрухів і пера вагою 7 кг

Несучість

У рік самочка відкладає від 80 до 110 яєць, якщо забезпечити їй комфортні умови:

• температура навколишнього середовища — від +18 до +22 градусів;
• тривалість світлового дня — не менше 12 годин;
• харчування, збагачене вітамінами і мінеральними речовинами.

Маса кожного яйця — близько 80 р. Перші знесені яйця можуть бути дрібніше (60 г), вони незапліднені і не придатні для інкубації. Найкраще яйце для виведення молодняку отримують від індичок другого року життя.

Материнський інстинкт

Як сказано вище, індики Біг-6 добре насиджують, але погано справляються з обов’язками з вирощування індичат. При виведенні кросу материнський інстинкт був загублений. Вирощуванням індичат займається сам птахівник або доручає пташенят турботам курки-квочки.

Індики Біг-6: вага по місяцях

В таблиці представлена динаміка набору ваги індичат з народження і до забою.

Вік	Вага індиків	Добовий приріст
1 тиждень	160 р	13 р
2 тижні	390-400 м	27-32 р
4 тижні	1300 г	50-65 г
6 тижнів	2800 м	80-100 г
9 тижнів	5700-6100 р	120-150 г
12 тижнів	10 000 м	160-180 г
15 тижнів	до 14 000 м	180-190 г
20 тижнів	маса самця — 20 000 г	160-170 г

Досягти такого приросту в домашніх умовах можливо, використовуючи промисловий комбікорм в поєднанні з зеленню.

Переваги та недоліки породи

Головним достоїнством птахи цієї породи є її висока продуктивність у поєднанні з міцним імунітетом і невибагливістю.

До недоліку різновиди відносять властиву всім бройлерным індикам схильність до інфекційних захворювань і простуд.

Щоб благополучно виростити молодняк і отримати бажані прирости, необхідно суворо дотримуватися санітарні вимоги та проводити профілактику найпоширеніших серед захворювань птиці.

Особливості придбання породистих індиків

Купувати молодняк індичат слід безпосередньо на птахофабриці або у великому інкубаторії, де виводять пташенят із закупленого закордоном яйця. На жаль, в нашій країні немає власного виробництва птахів цієї породи. Інкубаційне яйце, з якого отримують молодняк, — імпортне.

Купуючи добових пташенят, дивляться на їх стан.

Здоровий індича рухливий, має чистий жовтий пушок, ясні очі і чисту попку.

Від курчат індичата відрізняються великим розміром і наявністю маленького кожистого наросту над дзьобом — майбутнього корала.

Купуючи дорослу птицю цієї породи, звертають увагу на цілісність оперення (у здорових особин воно блискуче і гладке) і стан шкіри ніг. Якщо пальці і плюсни покриті наростами, ранками, викривлені пальці — птах стара або вражена кліщем.

Вирощування індиків Біг-6 в домашніх умовах

В залежності від кількості поголів’я індиків-бройлерів вирощують в закритих приміщеннях з регульованим мікрокліматом (температурою, освітленням, вологістю повітря) або в клітках, з подальшим вигоном подращенного молодняку на пасовище. Останній варіант змісту практикується в особистих підсобних господарствах і суттєво економить кошти і час.

При пасовищному вирощуванні індиків будуть важити на 15-20% менше, ніж при інтенсивному способі, але відгодівлю обійдеться дешевше, а смакові якості м’яса будуть вище.

Зміст

Для добових індичат Біг-6 готують брудери (спеціальні ящики з освітленням і обігрівом), які ставлять в чисті приміщення з хорошою вентиляцією. Для 20 індичат розміри ящика повинні становити 70 см на 120 див. В такому брудере молодняк тримають до місячного віку, потім переводять в клітини або на підлогу.

Температуру в першу добу після народження пташенят підтримують на рівні +33 градуси. До 15 днів її поступово знижують, доводячи до +25 ° с. У 8-10 тижнів індики відмінно себе почувають при +20 градусах.

У віці 2,5–3 місяці молодняк можна випускати на вулицю, якщо температура повітря не опускається нижче +18 градусів. Індиків містять у просторому вольєрі, забезпечуючи вдосталь свіжою травою. Якщо поблизу ферми є чистий і сухий луг з ніжною рослинністю, молодняк випускають пастися. Щоб птах не розбіглася, споруджують легкі сітчасті пересувні вольєри. По мірі поїдання рослинності загін разом з индюшатами переміщують на нове місце.

При вмісті Бигов в приміщенні пташенят розміщують по 2 штуки на 1 кв. м, скорочуючи цю кількість до 1 птиці до 4-місячного віку. В якості підстилки застосовують дрібну деревну стружку або тріску. Дрібні тирсу не підходять, так як сильно порошать.

Цілодобове освітлення у новонароджених малюків починають скорочувати з 10-денного віку. До 3-4 місяців тривалість світлового дня повинна становити 12-14 годин.

Вологість повітря в приміщенні з індиками становить 60-65%. Чистоту повітря підтримують за рахунок примусової вентиляції, виключаючи протяги.

У приміщенні, де утримується молодняк Бигов, необхідно поставити коритця для вологих мішанок, зелені і овочів і бункерні годівниці для сухого комбікорму. Воду наливають у вакуумні або ніпельні поїлки.

Сідала для відгодівельного молодняку робити необов’язково. Для дорослих птахів встановлюють широкі, застругані бруски перерізом 7 на 5 см. На кожну особину передбачають довжину сідала в 40 див.

У пташнику або загоні встановлюють ємності, в яких змішують в рівних частинах пісок і попіл. В цих ваннах птахи чистять пір’я від паразитів.

Щоб вдало виростити молодняк індиків Біг-6, необхідно дотримуватися такі правила:

• тримати лапки пташенят в теплі і сухості;
• стежити за чистотою підстилки і повітря;
• виключити контакт індичат з іншою птицею, хоча б до 8 тижнів;
• забезпечити поголів’я повноцінним кормом.

Випасати індиків Біг-6 можна після того, як трава просохне від роси. Після дощу птицю на вигул не пускають.

Годування

Годувати молодняк можна заводським комбікормом або самостійно приготованою сумішшю. Для бройлерних індиків випускають спеціальний склад з вмістом протеїну не нижче 22%. Пташенятам дають спочатку комбікорм «Старт», потім «Зростання», на заключній стадії відгодівлі — «Фініш».

Купуючи комбікорм, слід звертати увагу на термін придатності. Згодовувати його можна протягом 3 місяців після виготовлення. Гранули комбікорму насипають у годівниці, поруч ставлять воду. Ніяких добавок индюшатам більше не дають, крім свіжої зелені.

Для вирощування індиків Біг-6 в домашніх умовах використовують і самостійно приготовані кормові суміші. У меню індичат включають зерно декількох видів, сир, макуха, дріжджі, овочі та зелень. Обов’язково в мішанки додають комплекс вітамінів і мінералів.

Приблизний раціон для індичат бройлерів по місяцях виглядає так.

У віці від 0 до 4 тижнів пташенят годують вареним яйцем (після 10 днів замінюючи його сиром), тертою морквою, кукурудзяної і пшеничної крупою. Дотримуються такого раціону:

• зерно — від 10 до 40 м;
• сир — від 5 до 15 м;
• макуха — 10 г;
• рибне борошно — 6 г;
• дріжджі кормові — 2 г;
• зелень і моркву — від 10 до 20 м;
• крейда, черепашник — 2 г;
• сіль — 0,2 р.

Годують маленьких Бигов 4-6 разів на добу.

З 2 до 3 місяців меню індичат залишається колишнім, лише збільшується кількість корму. У зерносмесь вводять подрібнений ячмінь. Зерна дають до 60 г на голову на добу, овочів і зелені — до 100 м, макухи — 15 г на добу.

Корм задають у вигляді вологих мішанок з додаванням молочної сироватки. Індичат годують тричі на день.

Після 4 місяців, коли наступає заключний період відгодівлі, індикам Біг-6 згодовують:

• 100 г зерносуміші (кукурудза, ячмінь, пшениця);
• 15 г макухи;
• 120 г овочів і зелені;
• крейда — 8 г;
• сіль — 0,7 р.

Рибне борошно і м’ясні відходи на заключній стадії відгодівлі не дають, щоб не псувати смак м’яса. Покращує смак індичатини молочна сироватка, обрат, свіжа зелень.

Відгодівлі індичат, необхідно стежити за свіжістю корми і щодня мити годівниці і поїлки.

Можливі захворювання

За термін, який потрібно индюшатам, щоб досягти забійного віку, пташенята можуть постраждати від вірусів та інфекцій. У пташенят слабкий імунітет, деякі патогени можуть знищити все поголів’я. Поширені захворювання:

• хвороба Ньюкасла — в добовому віці проводиться вакцинація, лікування немає;
• мікоплазмоз — виникає від спор грибків, що знаходяться в брудній підстилці;
• інвазійні захворювання — проводять профілактику проти глистів.

Кілька разів за період вирощування индюшатам випоюють з питною водою антибіотики (Байкокс, Энрофлон) і дають протиглисні препарати. Після дачі антибіотика в корм вводять вітаміни і пробіотик (Ветом).

Энрофлон Байкокс Ветом

Терміни і технологія забою

Забій молодняку індиків Біг-6 проводять, коли пташенята досягнуть віку 4-5 місяців. Пізніше прирости значно знижуються. Самці в цьому віці важать 12-16 кг, самочки — близько 6.

За 12 годин до забою поголів’я не годують, залишаючи тільки воду. Забій проводять, перерізаючи артерію на шиї птиці гострим ножем. Самого індика поміщають у спеціальний металевий конус з отвором для голови, щоб знерухомити.

Тушка повинна не менше 40 хвилин провисіти головою донизу, щоб стекла вся кров. Потім приступають до ощипу і потрошіння.

Розмноження

Для отримання власного молодняку індиків містять сім’ями — самець і 5-6 самочок. Паруватися птахи починають ранньою весною, самочки заносяться у віці 9-10 місяців. У приміщенні, де містяться індики, встановлюють гнізда для несучок розміром 50 на 60 см

Інкубаційне яйце відбирають від птиці другого року життя. Збирають щодня відразу після знесення, протягом 8-14 днів, зберігаючи їх при температурі +15 градусів.

Інкубують индюшиные яйця 28 днів, при температурі 37,7–38 градусів і вологості 55-65%. Повертати яйця під час інкубації слід від 3 до 12 разів на добу. За добу до вилуплення пташенят поворот зупиняють.

Розведення чистокровних індиків Біг-6 в домашніх умовах неможливо, так як всі породні ознаки гібрида не передаються в повній мірі потомству. Однак отриманий молодняк володіє міцним здоров’ям і набирає достатню вагу для задоволення потреб сім’ї в корисному дієтичному м’ясі.

Представники кросу Біг-6 швидко набирають вагу і дають на виході хорошу тушку. Але для цього фермерам доведеться потрудитися: забезпечити сухість і тепло в пташнику, закуповувати комбікорму у відповідності з віком птиці або самостійно готувати мішанки. У індичат слабкий імунітет, тому в ранньому віці їх потрібно пропоювати антибіотиками та іншими препаратами.